第383章 叉烧的做法

第383章  叉烧的做法

        “我……我不嫁人！”黄云仙几乎是喊出来的。

        “云仙，你今年都十三岁了，等明年就到可以嫁人的年纪，哪儿有女孩子长大了不嫁人的，你哥不也总说要努力给你攒嫁妆嘛？”

        “我……我就是不嫁！”黄云仙的脸都红透了。

        “好啦嫂子，大明女子十四岁可婚配，可也有不少女子十五六岁甚至更大才嫁人的，云仙才多大呢，你就别拿她打趣儿了。”

        “好好好，不开你玩笑了。我刚嫁过来的时候云仙就这么害羞，到现在，还是这么害羞，这姑娘真是……”

        ……

        三个人说说笑笑，不知不觉就把沈映月和梁寒初买回来的青菜都洗干净了。

        用篓子装好拿回到灶房，三个人也不急着去做菜，而是先去个村里人说今天沈映月和梁寒初请吃饭。顺便再跟他们借一些锅碗瓢盆什么的，还有桌椅。

        村子虽小，人口不算多，可沈映月家也没有那么多餐具厨具的，桌椅更不用说了。幸好村里人都十分热情，都愿意借给他们，甚至还停下手中的活儿帮着把桌椅都搬到他们家那边去。

        他们家院子很大，今天天气很好，阳光灿烂，没有风，因而沈映月决定把桌椅摆在院子外头，这样一来，只要吃饭吃得早一些，还能一边晒太阳嘞，定是暖洋洋的。

        搬好桌椅，周大娘，林三婶、吴二娘等几个妇人也留下来帮忙。

        “家里的活儿也干完了，没什么事情要做呢，我们女人家也没男人那么有力气，挖水渠的事儿就交给他们，还不如到你这儿来帮帮忙呢。”

        “真是谢谢你们啦。”沈映月看着这些淳朴的村里人，心情大好。

        前世她曾经到过一些乡村，发现村里有人办宴席什么的，也都是这样跟村里的邻居借桌椅，再叫大伙儿来帮忙的。

        当时她就觉得，农村里的那种团结真让人羡慕。

        现在换了个时代，她也换了个身份，却一样觉得这样的事很暖心。

        几个妇人一起切菜，切肉。

        沈映月把叉烧和扣肉都拿出来。妇人们看到她的叉烧都很惊奇。

        叉烧是粤系的菜，后来传遍全国各地，成为很受欢迎的肉制品。不过这个年代，这种做法还没传到北方呢，因而妇人们都觉得很稀奇。

        “月娘，这肉看着可真喜人。虽说咱都是穷苦人家，平日里也吃不上几次肉的，只要是肉，煮熟了都觉得好吃，可是你做的这肉也太好吃了吧？闻着都觉得喷香无比。

        我从前在县城一家酒馆做过零工，那家酒馆的生意很好，做的菜也好吃，但是绝对没有你做的这个好吃，你这是怎么做的？”

        “是呀，我也觉得可喜人了，见都没见过嘞，怎么做的？”

        “很简单啊。挑肥瘦各半的猪肉，用盐、酱油、姜、葱花、料酒和糖腌上一个时辰，再放到油锅里炸熟，就是咱现在看到的这肉了，要吃的时候再切成片翻炒，很好吃。”

        “原来这么简单？”

        “叉烧的做法有很多种，我说的只是其中一种，还有……”


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