第135章 兔兔曲奇
暴露吃货本性的风舞有些不好意思的低下了头，等待师父的取笑。
时间仿佛静止般，过了片刻，只听一向喜欢玩笑的师父严肃道：“风舞，你说的太好了。”
“啊？”风舞心里揣揣的
依依腹谤道：“我说没见过，不会做就让去山里看老虎，可是风舞姐姐说想吃就被师父夸奖一顿，还有没有天理啊。”
只听师父又说了一句，道：“食客们也跟你一样，没吃过，不知道该选哪个，所以我们还需要一个东西，就是图样儿，把所有的糕点都画成彩图，装订成册，让贵客们在雅间挑选。”
“可是师父，其他糕点铺子不都是把糕点摆出来，让客人挑的吗？”
“咱们家的糕点品种多，又多是大家没吃过的，而且我卖糕点并不是让食客们带回家吃的，那些有些身份的女客们，不会愿意与其他客人们挤在一起来挑选糕点的。所以糕点册子是给在雅间品尝的客人的，至于供其他食客挑选的糕点，则摆放在铺子朝街的那个小开口处。”
“师父，按照你的意思，咱们果蜜斋主要是招待在店里品尝的客人吧？而且价格不会低吧？”云岚看等师父喝茶的功夫问道
“聪明，咱们的糕点制作不易，本身成本就不菲，若低价售卖，得不偿失不说，也会影响其他糕点铺子的生意，我还是想低调一点。”
“师父想的很周到，只是少量招待一些略有家资的食客，”
“云岚，这个制作册子的事情就交给你去办吧。”
“是，师父，除了糕点之外，我还想加上茶饮的图样儿，以便客人们可在品味糕点时，配上合适的茶饮。”
“你想的很对，你们都这么能干，我老人家可以去休息了。”
“师父，以前都不让我唤你师父，就怕把你老了，怎么又自己说自己是老人家了。”依依撒娇道
“老人家可以少干活啊，咳…咳…”
三小只都被师父的懒人宣言给逗乐了。
还是风舞最记得本来的主题，道：“师父，咱们现在是不是可以做糕点，吃糕点了？”
“好吧，咱们今日就先做个兔兔曲奇吧。”
到了厨房，依依拿出面粉，鸡蛋等，眼巴巴的看着师父：“还要准备什么吗？”
“你去地窖里把我上次中秋节时让你放好的绿色小罐拿出来。”
“是。”依依欢快的跑开了。
“师父，我能做什么吗？”风舞笑道
“吃啊。”
“师父…”
“风舞，你去把柜子最上面放的绿茶粉拿下来。”
“云岚，去拿纸笔。”
二人都应下去了。小丫站在厨房，看着来来往往忙碌的身影，觉得满足喜悦。
“师父，纸笔拿来了，你现在要写吗？”
“你把今日我们要做的兔兔曲奇的制作方法和详细过程写下来，你们以后照着做，就不会出错了，好记性不如烂笔头嘛。”
云岚有些意外，师父竟然是要直接把方子给她们，惊喜又错愕。
别人家的师父不都是言传身教吗？自己的师父怎么骨骼清奇，想法总是出人意表。
依依取回小罐，听到这段对话后，心里不由吐槽，还说不是懒吗？
世界是聪明的懒人改变的，不是吗？
“师父，这罐子里的是什么吃食啊？”风舞凑过来道
老师父于小丫瞥了她一眼。用大勺子挖出凝固的黄油。这是她之前做好存在地窖里的，如果曲奇做的成功，就让几个好徒儿再多做些来用。
依依按照师父写好的单子将所有材料称量，按照顺序放好，风舞还在和绿茶粉做斗争，将绿茶粉碾的更精细，然后把稍微粗粝的部分筛出去是师父交代给她的使命。
小丫用手动蛋抽将大碗里的黄油大力的搅拌，让其混入空气，呈蓬松状，加蛋黄混合均匀，筛入已经过筛两次的面粉，用筷子搅拌后，再用手揉成团。
“云岚，注意一下，这个面团在揉捏的过程中不可太过用力，要适度的揉搓，让其慢慢成团，力气太小不容易成团，力气过大又会使面团里的油浮于表面，咱们做糕点，最重要的就是细心，耐心，用心。”
“师父，都记下了。”云岚奋笔疾书的写着，嘴里答应道
“风舞，绿茶粉。”
“是，师父。”
她将刚才揉好的面团分成同样大小的两个之后，在其中一个中加入风舞递过来的少量绿茶粉轻轻揉搓均匀。
案板上一淡黄，一浅绿，两个面团，柔软顺滑，煞是好看。
将浅黄色的原味面团分出两个拇指大小的球球，用来做兔兔的耳朵，余下的做兔兔的脸。
再将原味面团滚成扁扁的条状，约三公分，拿过之前留下的绿茶味面团，揉成棱角分明的方形扁平略厚面片。
都做好造型后，小丫将案板上的几个不同形状的面团都放进了一个大食盒里，并盖上盖子。
道：“依依，你拿去放到地窖里藏冰的地方，冻上一刻钟之后，再拿回来。”
“是。”
“师父，冻好后，就可以烤熟吃了吗？”
“不要心急，还没有做成兔兔呢。”
小丫坐在躺椅上休息一会儿后，依依将食盒提了回来，打开后，原本柔软的面团已经成了硬梆梆的石头状。
她拿出绿茶面团切出三个一公分宽的长条，叠在半圆兔兔脸的中间部位。
将之前留下做兔兔耳朵的面团也揉成长条状，放在绿茶面条的两边。
“为了让整个兔兔的脸和耳朵显得更贴合，要用油纸包住进行定型。”
说完这句话，看了一眼云岚，又重新拿出绿茶面团切出两个长条状，立起放在兔兔耳朵的两边，再用油纸包住压实。
最后一步，用剩下的绿茶面团裹住整个已经组装好的面团，用新的干净油纸包严实。
她亲自拿到地窖去冷冻又冷藏了各一刻钟后，提回来。
能否萌翻众人就在此一举了。她开始呀住面团，用锋利的刀刃用力的切下一片。
一个扁圆的兔子头上，镶嵌着一个胖嘟嘟的圆脸，两只细细的耳朵向上竖着，和兔兔的脸完美贴合，好像本来就长在那里一样。
几个徒弟看到这里都被这个兔兔头给萌化了，只见师父又拿过三颗黑芝麻，点在小胖脸上，就成了兔兔的眼睛和嘴巴。
在这一瞬，兔兔整个鲜活了起来。几个徒弟的围观和惊叹严重影响了师父的淡定心情，正好也找到了理由。
“依依，你来切吧，按照我切的厚度来切，力求大小厚度都一样。风舞，可以烧火了。”
依依有些忐忑道：“师父，我行吗？”
“不要再让我听到你这不自信的言语。”
“是，师父。”
几个徒儿都忙活开了，小丫离开有些闷热的厨房，坐在了后院的秋千上，荡来荡去。
这悠哉悠哉的日子真好。
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