第60章 豆制品

　　楚一一最近爱上了爬山，原因无他，仅仅是这时节山上有各种好吃的小野果。小野果不耐放，摘回来放到第二天就不新鲜了。最近还不到忙的时候，她就每天都上山一趟，摘回些新鲜的小野果，顺便也扒拉点兔子的口粮回来晒干。

　　“儿子!出门咯!”楚一一站在平台上随意喊了一嗓子。

　　听见喊声，小威武嘴里嚷嚷着“红果!红果!”，几乎立刻就出现在了山洞门口，它最近不爱米果了，跟楚一一一样喜欢上了各种浆果。

　　旁边山洞的飞也听见喊声了，出现在拱门处。他这个护花使者当得很尽职，不但每天都不缺席，还任劳任怨。

　　小威武看见飞，蹦哒得更厉害了，一下子就攀上了他的肩膀，嘴里不断“老虎老虎”地喊着。

　　飞见状很无奈，但也只能认命变成兽形。楚一一爬上了虎背，小威武也跳到虎背上，就站在楚一一的前面，一人一虎一鹦鹉这就出发了。

　　其实飞很郁闷，小威武当电灯泡就算了，还非要站到他背上。现在小威武身长都有四十多厘米了，体重虽然不重，但那双爪子可不能小觑，锋利得很。飞很怕它一不小心就在它背上开个口子，就算不开口子，抓掉几把毛也挺惨的。它如果真那样做了，飞也是不敢抓回去的，因为楚一一帮的绝对是小威武而不会是自己，唉，越想越郁闷。

　　楚一一不知道飞的想法，要不绝对又要笑他了，她儿子乖得很，无端伤人的事是从来不会做的。小威武或许真的懂事吧，反正飞担心的事情从没发生过。

　　飞变成兽形不能说话，楚一一又是个活泼的，就不停教小威武说话，欢声笑语洒了一路。

　　“咦，这条路昨天不是走过了吗，换一条。现在山上都是宝，随便走走就有收获，换着走没准有不一样的发现呢。”楚一一逗鹦鹉的同时还不忘看路，路边有什么也尽收眼底。飞能怎么办?当然是马上照做啊，掉头拐弯。

　　走了没一会，楚一一又开口了:“飞，停一停，那边那一大片是什么?整个山坡都是，很少看到这么大规模的，我要下地，走过去看看。”

　　楚一一下来后，飞也变回了人形，小威武依然跳到他肩膀上。两人一鸟走向那片植物。

　　“好像见过。这是......黄豆?”飞不确定地问楚一一。

　　“是的！天啊，发达了，这么多黄豆!”楚一一兴奋得不行，都口不择言了。

　　“雨季前都收过黄豆了，没想到现在还会有。兽神真好，赐了这么多食物给我们，快，赶紧摘。”楚一一双手合十鞠了个躬，就高兴地开摘了。

　　楚一一的高兴劲儿瞬间就传递给了飞，他也立刻动手摘起了黄豆。小威武不怎么喜欢生的黄豆，就自个儿去找野果了。

　　一直等到两人的背篓都装满，才发现不过只摘掉了一小片，这野生黄豆的产量，比起细心种植的黄豆犹有过之啊。

　　“还有这么多，我们回去让姐他们过来一起摘吧，村里谁家想要的，也一起来。”楚一一急着要回去通知大家了。

　　“不找小威武吗？都不知道它去哪了。”飞说道。

　　“不用管它，它认路，吃饱了自己就回去了。”对这经常不着家的，楚一一才不担心。

　　飞听了很满意，背着自己的背篓，抱着楚一一的背篓，脚步都还很轻快。

　　回到山洞，楚一一眉飞色舞地告诉大家发现了一大片黄豆的事情。同时，还小小地表达了一下对豆浆、豆皮、豆腐等等豆制品的怀念。楚安宁并没有错过这个小细节，心里想着一一就一直做个小吃货也不错，容易感觉满足还容易感觉幸福。

　　听着黄豆确实有挺多，楚安宁就真的开始考虑要做些豆制品了。不过做豆腐要用熟石膏或者盐卤。用石膏做的是南豆腐，也即“嫩豆腐”，用盐卤做的是北豆腐，也即“老豆腐”。貌似两种都还挺好吃的。

　　楚安宁是知道在哪里可以找到石膏的，就在上次发现盐矿那里，那盐矿的伴生矿就是石膏矿。至于盐卤，他们的盐只是经过简单的过滤再蒸发做出来的，吃起来也没什么苦味，纯度算是很高了，所以盐卤现在应该弄不到，到时候历练途中如果遇到海倒是可以弄一点。

　　虽然决定了要做豆制品，但也不急在一时，楚安宁还是先和大家一起去收黄豆。

　　村里人再一次集体出动，那一大片黄豆都没能撑过第二天下午就全被扫荡了。新鲜带荚黄豆分下来，平均每个山洞得了满满三箩筐。

　　黄豆收回来后，楚安宁才和大家说了要去取石膏的事情。其实这次去取石膏也算是顺带的，她的意见是多去几个人，把雪季要用的盐也取回来。

　　取盐取石膏这一个来回下来，就去了一周多，不过总算石膏到手了，把石膏研磨后煅烧成熟石膏就能做出楚一一心心念念的豆腐。

　　“先把想吃的写下来，我们得逐一翻书找做法，然后琢磨怎么做。毕竟没做过，不一定会成功。豆浆、豆腐花和豆腐的做法就不用找了，我会。”楚安宁一本正经地取出一块竹板和一支炭笔，就等着楚一一开口报名字了。

　　“油豆泡、豆腐干、腐竹。”楚一一一口气就报出了三样。

　　“这几样应该不难。”楚安宁都写了下来。

　　“豆腐乳、臭豆腐。”楚一一再接再厉。

　　“这两样要发酵的吧？估计悬。”楚安宁虽然认为不太可能做得出来，但还是记了下来。

　　加上豆腐那些一共8样了，楚一一也没再想起别的什么，也就暂时这样。

　　“哎，对了。姐你喜欢吃咸的豆腐花还是甜的呀？”楚一一问道。

　　楚安宁听到这问题就想笑，这就是咸甜豆花之争么？

　　“咱们又没有糖，想吃甜的也吃不到啊。”

　　“啊？也是哦。我也喜欢咸的，不过现在特别想吃的却是甜的。要不我们还是等收了蜂蜜之后再做算了。”楚一一纠结了。

　　“蜂蜜和豆花一起吃，你想拉肚子啊？”

　　“不是吧？还会拉肚子?那还是先不做了吧，没有甜的都提不起兴趣了。反正最近也要忙了，并没有多少时间看书琢磨豆制品。”楚一一瞬间就放下了。

　　楚安宁想想也是，秋季只剩一个月多点，是到了紧张的时候了，反正雪季时间那么多，就到时候再做吧。


　　https://www.lingdianksw8.cc/79153/79153845/535879289.html


　　天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc