第一百五十八章 做饭菜
另一边的宋昭昭,留在了宋家陪着自己的母亲做饭,这以来啊,是这么多的人,自己的母亲做饭菜肯定的是要很多的,时间也会很久的,再者呢,也是最为重要的了,就是自己想要多多的陪一陪自己的母亲。
虽然是说,宋昭昭是穿书过来的,来到这个世界后,宋昭昭也没有和自己的父亲、母亲多多的相处,就跟着陆尘陌她们去了城中,现在宋昭昭是想要多多的待上一会儿的时间的。
陆尘陌本来就是想要和宋昭昭多多的待上一会儿的,既然宋昭昭没有去的话,那陆尘陌肯定的也就没有去的,而是留在了陆家,现在啊,正在陪着宋昭昭的父亲喝茶呢。
至于梓芬,在听到宋昭昭说不去的时候,梓芬也是嚷嚷着要跟着自家姑娘,但是宋昭昭更希望的是,梓芬也能够做一做自家的事情的,梓芬也就跟着陆今墨她们一起去了后山的小溪旁了。
“昭昭,你不用留在这里的,你啊,还是去和你的那些朋友去多待上一会儿吧。”
“娘,我和她们是天天的都呆在一起的,现在的我啊,最想要做的事情,就是和你们多多的待上一会儿。”
宋昭昭撒娇的挽上宋母的胳膊,特别依赖般的把自家的头靠在宋母的肩膀上吗。
其实这也是在21世纪的宋昭昭一直想要做的事情,可是奈何于,自家的双亲早早的就在宋昭昭幼时离开,他们彼此也就早就有了各自的生活,宋昭昭就像是外人一样的存在,宋昭昭所期待的那些,也就都成了奢望了。
“你这个丫头啊,都多大了啊~~~!”
宋母看着正在撒娇的宋昭昭,宠溺的用自家的手,轻轻的拍了拍宋昭昭的头。
宋昭昭索性的就又撒娇的在宋母的肩膀上面又蹭了蹭,宋昭昭就像是一只小猫一样一样的。
“娘,你这是要做什么饭菜啊?”
宋昭昭继续的还靠在宋母的肩膀上面,看着现在手还在不停的忙碌的宋母。
“今天啊,你们人多,我啊,肯定的是要多做一些的。”
宋昭昭看着还在不停忙碌的宋母,突然的有些心疼。
“娘,不然这样吧,今天啊,我来做,娘,你来给我打下手如何啊?”
宋昭昭在城中,经常的给这么一大帮人做饭菜,有的时候,还会给北镇抚司里面的锦衣卫做饭菜,所以对于宋昭昭来说,这点儿的事情,还算是很简单的。
“不用了,昭昭,你好不容易的回来这一趟,你就好好的休息吧。”
宋昭昭拉着自己母亲的手,摇了摇头。
“娘,我没有事情的,你放心好了,而且,娘我离开家这么久的时间,难道娘不想我的手艺嘛。”
“昭昭......”
宋母本来的是还想要继续的拒绝宋昭昭,但是又看到了宋昭昭的眼神儿,最后不得已也只得点头答应了。
“那这样吧,昭昭,你和娘一起做吧,也让你那些朋友们啊,都尝一尝娘的手艺。”
“那好吧,娘。”
宋昭昭笑着答应了。
就这样的,宋昭昭和宋母母女两个人就开始的着手的准备无午饭了。
这首先的第一道菜呢,就是宋昭昭率先做的菌菇排骨汤了。
宋昭昭先是准备好了各种的菌菇,反复的把这些的菌菇给清洗干净,然后用凉水给泡发一下。等到菌菇给泡发好了之后,宋昭昭就依次的攥干了上面的水分。
刚刚泡发菌菇的水,宋昭昭也给留了下来,等到待会儿炖汤的时候,刚刚好的可以加进去,这样的话,汤汁的味道一定会是更加的浓郁。
宋昭昭把所有的菌菇都给准备好了之后,接下来,宋昭昭就起锅进行烧热油,放入刚刚泡发好的菌菇,进行翻炒,直到炒出香味儿。
后面,宋昭昭又把排骨给进行焯水焯完水的排骨,宋昭昭又把排骨放入刚刚翻炒的菌菇里面,一起的再次翻炒,然后,宋昭昭又加入适量盐再次的进行翻炒均匀,激发出香味儿。
宋昭昭又把炒好的菌菇和排骨放入炖盅里面,加入适量的清水。进行炖制。
没过了多久的时间,宋昭昭的菌菇排骨汤就炖好了。
宋母掀开炖蛊的盖子,看起来就十分的有食欲,排骨现在已经软烂脱骨了。
宋昭昭把菌菇排骨汤给倒出来,材料是十分的丰富,看起来就是非常的诱人。
“娘,这个汤汁是非常鲜美的,肉质现在也已经炖的很软烂了,你快尝一尝。”
宋母轻轻的摇了摇头:“不用了,你这个汤啊,娘看起来就很是美味的,娘现在还是不先尝了,等开饭的时候,娘再喝。”
宋昭昭明白自己母亲的意思,也是知道的,自己的母亲出于对自己朋友的尊重,才不会去提前品尝的。
宋昭昭笑着看自己的母亲,点了点头,没有继续的说话。
宋昭昭已经做完了一道菜,那下一道菜自己的就是要宋母来做了。
“我们昭昭做了这么一道大菜,娘可以有压力了。”
宋母看着宋昭昭故意的说到。
“娘~~~~”宋昭昭朝着自己的母亲撒娇到。
说做就做,宋昭昭下一道菜就要做青椒肉碎拌生菜了。
这一道菜宋昭昭倒是第一次的听说过,自己也是十分的好奇了,宋昭昭自己也算是做了三四年的美食博主了,这道菜宋昭昭可要好好的和自己的母亲学一学这道菜了。
宋母现在清水的里面滴入一滴油,然后把水给烧开。
”
“娘,你为什么要滴入一滴油在清水里面啊?”
宋昭昭看到自己的母亲做的第一步就已经有些看不懂了。
宋母面带笑容的看向宋昭昭:“在水中加入一滴油的话,可要在待会儿焯生菜的时候,让生菜叶会看起来更加的绿的。”
原来是这样,这可是宋昭昭第一次的听说。
接下来,宋昭昭把生菜用清水进行清洗一下。然后捞干水份。然后放刚刚入烧开的加入盐和油的清水里进行烫一下。捞出装盘。
又在锅中放入油,再放入肉馅儿和青椒,知道炒至变色,并加入相应的盐调味。把炒好的青椒肉馅儿浇在菜叶上面。这道菜就做好了。
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