第一百五十六章 火锅店

另外，在易妍的建议下，店内还添了番茄锅底。
红红的汤汁酸甜可口，也是现在市面上完全没有的新鲜类型。
第三种是徐慧比较拿手的麻辣锅底，麻辣香浓，辣而不燥，红油汤底让人看着就很有食欲。
最后一种是清汤锅。
一共四种锅底，可以全点，也可以单点一种和两种。
选择非常丰富。
食材方面，每天早上徐慧都会到菜市场亲自选材。
各种肉质鲜嫩，蔬菜洗得也特别干净，摆在前面展台上，客人们想吃可以自己拿。
若是嫌前面的不新鲜，也可以要后厨的。
噼里啪啦的鞭炮声炸响，满地红尘。
第一天开业，徐慧在门口摆了一个锅，锅底是麻辣锅底，涮些蔬菜和肉类，请大家免费品尝。
香辣的味道顺着水蒸气飘到街上，附近百货商城来买东西的人闻到这味道，都忍不住驻足。
有那经不住诱惑的，就进店里面来尝个新鲜。
易妍把菜单儿放到桌上。
客人拿起看了，看见锅底居然有四种，倒是有点意外。
“这个番茄就是柿子吧，应该是酸的吧？酸的锅底煮出来的东西能好吃吗？”
他的问题并不带恶意，只是单纯的好奇。
他从前也是吃过火锅的，但没有吃过这种番茄锅底。
“客人尝尝就知道了，我们新店优惠，四个锅底混拼，只比鸳鸯锅多一块钱。这样您四样锅底都能尝到，若是哪个不好吃，您下次不点就是了。”
易妍一番话，说得客人眉开眼笑。
“确实还挺划算的，那就来这个四锅的吧。”
他又往下看了看食材，肉目前有猪肉和牛肉两种，没有羊肉。
肉都是鲜肉，因为昨天晚上徐慧太忙，忘了插电冰箱，所以冻肉还没有冻上，今天只能暂时卖鲜肉。
不过徐慧刀功好，鲜肉也切得薄如蝉翼的一片。
客人一样点了两盘，又要了一些蔬菜和肉丸儿。
等到菜全部上齐之后，客人露出满意的笑容。
“你家这食材确实都挺新鲜的，锅底闻着也香。”
“那先生以后有空就常来。”
易妍回以笑容，把菜单拿走，又去下一桌了。
临近饭口，店里面的人越来越多。
好在如今已经过了炎夏，没有那么闷热，不然这么多的热气蒸腾，肯定要吃到汗流浃背。
徐慧把新买的电风扇搬出来，一楼和二楼各放了一台吹风。
客人们感觉到凉意，露出了笑颜。
有客人就和徐慧搭话。
“老板这汤底做得真不错，辣舌头却不辣胃，还这么香。”
“是啊，食材也新鲜，以后我可要常来捧场，老板也要保证你家食材一直这么新鲜啊！”
“放心，食材都是我亲自选的，保证一直新鲜。”
徐慧略有些腼腆的笑笑，心里十分高兴。
原本南风沅他们都说她做菜好吃，她还觉得是礼貌地夸一夸。
今天开业，受到了这么多客人的称赞，她才相信自己的手艺确实不错。
得到认可的感觉很好，她顿时更有干劲儿了，感觉疲惫都一扫而空。
而这时候，她才想起一直被自己忽略的事儿，忙过去后厨找易妍他们。
易成刚扎在大盆子里面，正在努力刷碗盘。
前几桌走，撤下来的锅碗瓢盆儿都由他来刷。
易妍和欧玉晴一个在收拾灶台，一个则在摘菜。
火锅用的新鲜蔬菜比较多，今日生意又是出乎意料的好。
过了中午饭口，洗好的菜就全都卖没了，晚上还有个饭口，需要再洗出来一些。
徐慧过去易妍旁边，打开冰箱看了看。
里面冻的是冰块儿，已经都冻好了。
徐慧眉头舒展开来，把一大盒子冰块全拿出来。
她到旁边的大桶里面，把早就煮好的凉茶舀了出来，用大杯子装上，然后往里面放一把块儿。
一大扎冰镇凉茶就做好了。
这凉茶在村子里的时候，就受到了多番夸奖。
凉茶里面除了白糖，其他的原料都挺便宜。
徐慧决定作为开业优惠，三天免费赠送，每桌一大扎。
“小妍，你先和我把凉茶送过去吧，回来咱俩一起洗。”
怕客人久等，徐慧决定两个人一起送。
易妍擦干净手，拿起另一个大杯子，“走吧。”
两人把凉茶送到前面，店里还有三桌客人在吃饭，每桌一扎。
凉茶的颜色是浅淡的紫色，和别家那种黑乎乎的颜色不一样。
装在透明的玻璃杯子里，玻璃外面染上了一层霜珠，给人一种非常解渴的感觉，同时淡紫色又很梦幻。
“哟，还送饮料呢。”
凉茶被放到桌上之后，客人便拿起来给自己倒了一杯。
然后一口惊艳。
“这凉茶有点东西，怪好喝的。”
其他桌客人听说了，也都倒出来尝，然后纷纷赞不绝口。
“老板，你这凉茶做得可不比饮料差，甜度也是刚刚好，喝着特别清新。”
“卖相还好看，这淡淡的紫色，也不知是怎么做出来的，我以前喝的凉茶都是褐色的，不然就是黑乎乎的。”
徐慧在村上做的凉茶，其实也是褐色的。
如今的凉茶是她在开业前做了一些改良的。
因为她发现，玻璃杯子装淡紫色的液体，会更好看。
这是徐慧开的第一家店，她一切都往尽善尽美去做。
“人家老板的配方怎么能告诉外人，都告诉你了，人家还怎么做生意，你就别打听怎么做的了！”
“老板，这凉茶多少钱一杯呀？”
客人比较多的那桌，一人一小杯，很快就喝没了，意犹未尽地问。
“咱们新店开业这三天，每桌免费赠送一杯，过了开业期间，咱们五毛钱一大杯，续杯的话五毛两杯。”
“那还挺便宜的。”客人们都觉得物美价廉，当场就有人再要一杯。
……
一整天的忙碌下来，众人难免疲惫。
晚上九点多钟，才算把店里都收拾干净。
徐慧抽出空来，数了数今天的营业额。
结果让她非常意外，去掉蔬菜成本和各种成本，今天居然赚了足足五十块钱。
当然，这也有新店开业所以生意比较好的缘故。
像是下午的时候，南风沅还带着易语奇和两个朋友过来捧场。
不过就算是之后的利润没有这么多，稳定下来，一天在二三十块钱的赚头，一个月下来也是几百块。
去掉房租成本和各种水电费，怎么都比他们原来在村里挣那点工分要多。
而除了刚开业这几天，平时他们也不用雇人，徐慧和易成刚两个人就能忙活得开。
不用花请工人的那份钱，利润都是自己的。
徐慧越算越是眉开眼笑，原本撇家舍业来到省城闯荡那颗不安的心，也渐渐安定下来。
易成刚在旁全程看着她算账，得到这个结果，也松了口气。
他们从村子里搬出来时，村民们可不全都是夸赞，也有一部分嘲讽的声音，说他们好好的地不种，非要上省城，别到时候弄得租房子钱都付不起。
如今，这超出预计的利润，也是给他吃了一颗定心丸。
“嫂子，我们先走了。”
易妍和欧玉晴从后厨出来，解下了围裙，挂在旁边的衣架上，拿过自己的外套穿上。
徐慧连忙站起身，“让你大哥送送你们，这么晚了，你们两个小姑娘可不安全。”
秦岳城去往香城之前，对易妍最多的嘱咐就是要注意安全。
川城的事给秦岳城带来了深深的阴影，他总怕易妍出现什么意外。
易妍为了不让他担心，也很是谨慎，说，“那就麻烦大哥了。”
“不麻烦，今天要是没有你和玉晴，我和你大哥还真忙不过来。你们今天也累了，回去好好休息。”
徐慧送着他们出了店门。
“新开业人会多些，等过两天客源就稳定了，到时候如果生意好的话，你和大哥也别累着，就再雇个人。”
易妍知道徐慧节俭，也知道这两人都能干，但却不想让他们太累着，毕竟也是这么大岁数的人了。
还是身体最重要。
“好，你们放心吧，我们不会逞强的。”
徐慧也明白这个道理，如今她也越来越想得开了。
……
在这个年代，电影都讲究精雕细琢，尤其是功夫电影，各种套招和打斗场面的设计都非常的耗费时间。
秦岳城一部电影拍了八个多月，之后又马不停蹄的进组，参与了柏中龄新电影的拍摄。
他在新电影中只是一个男配角，但是因为戏份都是和男主角相关，所以场次比较多，拍了三个多月。
两部戏耗费了他近一年的时间。
而这一年，他和易妍分居两地，中间只见了一次面。
其他时间都靠电话或者是鸿雁传书。
易妍每次写信，都会写很长的一篇，而秦岳城每次寄信过来，也都不止一封。
信中会提及到他在香城拍电影的一些事，一些见闻，也会提及到他遇到一些困难，比如语言不通，香城的语言有多么难学。
并不只是报喜不报忧的。
易妍也会和秦岳城说一些自己的工作和生活日常，信里面总是充满生活气息。
在半年前，易妍又买了一条新的生产线。


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