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第266章 南疆的第一顿米饭


谷子晒好了,叶元铎确认过后,把其中一半收入新修的谷仓作为明年的种子。
  剩下的一千多斤谷子,黎昊给叶元铎送去了三百斤,亲自送上门去。
  “要不了这么多。”叶元铎看着黎昊扛来的木桶,连连摆手道。
  “先生就收下吧,吃到来年新米下来也差不多。”黎昊笑着帮他把木桶扛进屋里,带着几分好奇道:“我今天来,除了给先生送稻谷,还想向你讨教一下如何给这稻谷脱壳,以及如何烹煮。”
  “你不说我也会教你,来这边瞧瞧。”叶元铎招呼黎昊到他屋子后边,那里立着一个用大石头凿成的大石盘,中间立着一根柱子,石盘上边横着根粗大的石柱,中间穿了根硬木,一头定在柱子上,前头还留着一套牛轭。
  “这是石磨?”黎昊问道。
  “你认得?”叶元铎有些诧异,这玩意是他这段时间找族里的石匠定做的,就连石匠都不知道这是啥,没想到黎昊一眼就认出来了。
  “我在书上见过,没想到先生已经将它做出来了。”黎昊笑着解释道。
  叶元铎点头道:“没错,这就是用来碾米的石磨,我找族里的石匠做的,现在还缺一头牛来拉磨,便可以将这些米碾出来。”
  “这是小事,我马上去牵头牛来。”黎昊离开,不多时便牵来了一头健壮的牛儿。
  叶元铎已经将稻谷均匀倒入碾盘,然后将牛轭套在黎昊牵来的牛身上,又扯了一块兽皮将牛的眼睛蒙住,挥舞鞭子驱赶这牛,牛便围着石磨转动起来,带动石磨滚动,不断碾压着磨盘上的稻谷。
  黎昊在旁看着,沉重的石磨碾过稻谷,将壳碾碎,米随之陆续出壳。
  牛不急不缓的走着,石盘上的米也是随之越来越多。
  叶元铎神情认真的赶牛,同时眼睛盯着石盘,时刻关注着磨盘上的情况。
  三十年没有干这活,对他来说也是一种考验。
  一百斤的稻谷,差不多花了一个时辰进行脱壳。
  脱壳完成后,将其一股脑倒入旁边的风车机中,转动木柄,谷壳便被吹走,落下来的都是米粒。
  往复几次,便得到了一桶颜色略泛黄的稻米。
  “这些工具可真是精妙,这就是稻米了吗?”黎昊捧起一把米,赞叹道。
  “这还只能算是糙米,食用倒是没问题了,只是口感有些粗糙,不易下咽,一般还需要再过一道碾,将表面的糠皮一并去掉,得到的才是吃起来口感不错的精米。”叶元铎笑着解释道,将石磨清理干净后,又将桶里的稻米倒上石磨。
  碾压,再筛选,分离糠皮和米粒,终于得到了一桶白色的米。
  叶元铎抓起一把米放到鼻子前嗅了嗅,眼含热泪道:“没错,就是这个味道。”
  “真是不简单。”黎昊也是不禁感慨道,稻谷种出来了还不算,若是不会处理,恐怕也没有几个人愿意吃。
  “走,我教你如何煮米饭。”叶元铎从旁边拿了一个瓦罐,装了半瓦罐的米饭往厨房走。
  “等一下,我去叫个人。”黎昊转身往家里走,不一会便带着黎秀然来了。
  黎昊学会没用,得让黎秀然学会才行。
  而且以黎昊的做饭天赋,恐怕一时半会还学不会,不如直接让黎秀然学会,反正平日也是她做的三餐。
  黎昊在一旁坐着,黎秀然则是有些紧张的站在灶台前,认真听着叶元铎的教学,看着他如何淘米,煮米饭。
  石朵也在旁边认真看着,看样子同样是在学如何做饭。
  半个时辰后,白米饭便出锅了。
  叶元铎揭开锅盖,一股米香随着热气扑面而来。
  黎昊站起身来,有些诧异的看着那锅中雪白的米饭。
  原本细长的米变得更加饱满圆润了,粒粒分明,看起来颇为诱人。
  叶元铎拿了个陶碗,先盛了一碗,连同一双筷子直接递给黎昊,笑道:“来,尝尝玄黎部落种出来的第一碗米饭。”
  黎昊也不客气,接过碗和筷子,直接扒拉了一口米饭到嘴里。
  刚出锅的米饭还有些烫嘴,适应之后,便是松软的口感,咬开之后,带着谷物的清香,还带着一丝甜味。
  口感和味道都很奇妙,和黎昊预想中的有些不同,可以说更美味,更有趣。
  “这米饭吃着,还挺美味的。”黎昊称赞道,又扒拉了一口,咽下后笑着道:“不过我好像还是会更喜欢吃肉。”
  “我们把米饭当主食,把肉当配菜,搭配着食用会更加。”叶元铎示意黎昊尝尝他刚刚顺便炖的肉。
  黎昊夹了一块肉,味道咸香,有股奇特的芳香,不知道他额外加了什么香料。
  “可以试着一口肉一口饭。”叶元铎提醒道。
  黎昊扒拉了一口米饭,表情顿时变得有些微妙起来。
  咸香的炖肉,不适合连着吃,但这个时候吃上一口米饭,便能将咸味恰到好处的中和,变成了一种令人愉悦的组合。
  一口肉,一口米饭,这种节奏适应之后,还真是有些令人着迷。
  不知不觉,一碗饭便吃完了。
  而肉也只吃了三四块而已。
  放在平时,黎昊这才刚刚开胃。
  但此刻却有了几分饱腹感。
  “感觉到了吗?”叶元铎笑着看着他:“我知道你没有吃饱,但如果搭配着米饭吃,你肯定吃不完平日那么多肉。”
  “没错,这米饭看着不多,但饱腹感还挺强的,而且能让人快速恢复精神和力量。”黎昊点头。
  书中记载的没有错,这的确是能够用来作为食物的东西。
  而且并不会难以下咽,反倒别有滋味,与肉一同食用的话,更是绝佳搭配。
  这下,黎昊对于大规模推广水稻种植这件事的决心更大了。
  种植比狩猎的可控性更高,而且扩大规模也更容易。
  狩猎队想要猎杀到更多的猎物,往往需要冒更大的风险,押上性命去搏。
  可种田不一样。
  在湖边种田只需要保证其他部落不来破坏,山上来的野兽也就是些野猪之类的食草动物,送上门的过冬粮食。
  只要种植的规模够大,玄黎部落甚至不需要进山狩猎都能保证族人生存。
  充足的粮食,对于部落的发展壮大也是至关重要。
  倘若玄黎部落如之前那般灭掉天狼部落,一下子增加数百族人,充足的粮食便是接收的底气。


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