第一百一十九章 建议
此时的鸦雀也吐了吐舌头,众人的表现让他很快明白自己又说错成语了,不过他心胸开阔,也不介意此事。
在鸦雀看来,他只是说错话而已,无伤大雅,说句不好听的,又不会掉块肉,有什么值得恼怒的。
看见对方丝毫不知对自己的伤害,灵儿眯了眯眼,嘴巴撅得明眼人都看出了不高兴。
沈月珍却没有给她发挥的机会,紧接着就吩咐灵儿开始记录。
“柳掌柜工钱为五两银子,扣去提前支付的银钱,还剩四两银子。”
“李总厨工钱为四两银子,照常发放。”
“鸦雀虽然今日晋升,但上个月工资仍然是500文。”
“另外,这个月业绩暴增,酒楼的生意在你们的经营下也是有声有色,所以按照规矩,咱们每个员工都会发放一部分赏银。”
沈月珍的话刚落下,李陶和鸦雀的眼睛就是一亮。
他们选择留在沈家酒楼果真没错,主家小姐精明强干又大方,对他们也是极为信任,施展才干的机会也多,现在看到了这么多赏银,两人高兴极了。
随着沈月珍的叙述,灵儿提笔落字,纸张上清楚的写着“柳延华月钱五两,赏银三两,预支一两,实发七两。”
“李陶月钱三两,赏银三两,实发六两。”
“鸦雀月钱五百文,赏银二两,实发二两零五百文。”
在大家雀跃的心情下,灵儿为他们分发自己的工钱?。
头一次拿到这么多工钱的灵儿激动的都差点要跳起来,但碍于沈月珍在场,才没有不管不顾的放飞自我。
从小混迹江湖的的生活让他自由惯了,来到酒楼后过了几年规矩日子,这一激动竟然恢复了本性。
收到银钱后,三人都纷纷施礼拜谢沈月珍,沈月珍还了一礼,真切地说道,“父亲命我管理沈家产业,你们也知我以前从未插足生意上的事,但我沈月珍并不人任人唯亲之人,你们的才干我都是看得见的。”
听到沈月珍如此说,大家都心有戚戚焉。
这段时间的改革,重塑酒楼是大家都亲身经历的,柳延华来的晚些,但李陶和鸦雀这两个老人都见证了沈东酒楼是如何从上一任掌柜手中的落败变成现在的兴盛。
沈月珍以一己之力对抗旧的制度,身为沈家的少东家,尽管是女子之身,沈月珍身上的气度与手段仍令人折服。
随州城中的酒楼大大小小几十家,但开的规模最大,客人连续不断慕名而来的却只有沈东。
沈春和沈中虽然也是沈家的产业,但由于小姐在沈东灌注的心血最多,投入最大,生意也是最兴隆的一家。
这期间不是没有挖墙脚的人,但沈东酒楼经过改革,留下来的都是心志坚定的员工,而大家对沈东的未来也抱以最好的畅想,谁都不想离开。
“小姐说的极是,我等也愿意与小姐一同把沈东的名声传遍随州。”最年长的李陶说道。
沈月珍笑了,欣慰地说道,“你们大家有这份心何愁我沈东不变强!”
“只是……”沈月珍的话只说了一截。
“只是什么?”柳延华急忙问道。
“只是,我沈家要迈出的不仅仅是随州,也不仅仅是江洲,而是在这天启国中响彻云霄!”
最后的尾音在空气中回旋,沈月珍的话却极大的震撼了在场中人。
李陶内心震惊,脸上的神情也暴露了他的内心,眼睛睁得大大的,一副不可置信的模样。
鸦雀的表现就更不用说了,他的嘴半张着,感觉随时能掉下一般,他的内心更是翻江倒海,“我的个乖乖,主家小姐简直是女中豪杰,这么有志气,他果真跟对人了!”
灵儿则是儒慕地看着她家小姐,向来了解小姐的她清楚的知道,小姐这句话并不是狂言,每日除了早早来酒楼和各个沈家商铺视察,沈月珍还博览群书,弥补自身的不足,夜里点灯熬油是常有的事。
她也曾劝过小姐,但沈月珍的心太强,她也感觉小姐像是在与时间赛跑一般,不断的吸收知识,夜夜埋头在桌案上做计划。
在场众人的表情都尽入沈月珍眼中,惊讶的,仰慕的,不可置信的目光皆有,唯独到了柳延华这里,她看到的却是另外一种情绪。
柳延华的眸光专注在她身上,温柔缠卷而又认真。
沈月珍不自然的转过头,殊不知耳根早已开始红透了。
“大家不要觉得我在说大话,我个人认为,以沈东今天的发展趋势,将来开分店到其他州,甚至京城也是可能的。”沈月珍认真地说道。
“先不说整顿后的沈东在随州的红火程度让我们有信心,这几日的人流量大家也可以看出,庙会对于我们来说是一个机会。”
“小姐说的不错,庙会即将开始,以前的这个时候都是人员暴增,生意兴隆的最高峰。”李陶赞同道。
身为厨子,他清楚地知道每年哪个时间段人流量最大,哪个时间段,生意最惨淡。
因为,每到这个时候,他们都是忙的不可开交。
“小姐,我们是不是可以趁此机会,扩大一下人员啊!这几日一楼和二楼的伙计们也是忙的脚布离地,几乎没有停下来的时候。”鸦雀趁机建议道。
他倒不是抱怨辛劳,酒楼生意好,对他来说也是一种回报,看着满桌的银钱就知道,以后他得到的只多不少。
但是目前的状况就是如此,沈东虽然有不少的伙计,但面对络绎不绝的客人和慕名而来的游客,他们这些人根本就顶不住。
这几日已经有客人反映上菜慢,以及等不及位置的事情发生了。
鸦雀一一将这些情况说给沈月珍听,柳延华这时也建议道,“小姐,沈东如今人流量剧增,我想着,能不能招聘一批新人,或者从沈春,沈中调过来一批人暂时应付庙会的事。”
听到大家的建议,沈月珍陷入了沉思。
这些问题有一些她想到了,但由于不是天天置身于酒楼,还有许多深层次的问题她并不清楚。
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