第一百六十章 整改
酒楼并没有大改,但是在细节上更加的精致高端,更加匹配贵客的身份。
沈月珍本来就想改造一下沈春酒楼,这下趁此机会也发现了不少酒楼里的陋习与缺点。
比如说,沈春的跑堂通常都是男子,但若有夫人或者闺阁贵女来此聚会可是不喜男子进入包厢的,一般情况下她们都是让贴身侍女去房门歪接过菜肴,再端至桌子上,从头至尾都不会让跑堂进入包厢半步。
大户人家规矩多,一般都不在外面吃饭,但总有一些特殊的聚会需要在外面度过,或者说哪家酒楼的厨子做的菜肴让人赞不绝口,她们也会去外面找找乐子。
其实对于有身份有地位的贵妇人和闺阁贵女来说,长久的在家里面也会郁闷,因此,她们偶尔也会抛头露面,出来玩耍。
沈月珍为此特意设置了一个别出心裁的包厢,里面按照女孩的喜好装饰,温馨而精致。
整个沈春酒楼一共两层,以前一楼和二楼均是包厢,但二楼视野较好,一般用来接待贵客。酒楼每层有十个房间,面积有大有小,但最小的包厢基本都能容纳十人,最大的包厢能容纳三十人。
沈家最开始买下这里的地皮适并没有想到随州的房价会上升如此之快,当时最开始盖下的沈春酒楼是这城里最大的酒楼,尽管刚开始没有多少生意,但因为场地开阔,慢慢的就有了起色。
“小姐,您来了!”沈月珍的突然到访让吴掌柜不由得吓了一跳,还以为有什么大事发生,因为沈月珍大多数时间都是在其他酒楼或者铺子,很少来沈春,要不是最近有贵客,她几乎接连好几天都见不到人影。
“吴掌柜好眼力,还真是有事。”沈月珍爽快地说道。
吴掌柜眨了眨眼,试探性地问道,“不知发生了什么事,让小姐这么早就来到了沈春?”
现在这个时间,酒楼一般都没有客人,几乎快到晌午时,来吃饭的客人才会越来越多。
沈春酒楼本身的定位就是高端消费场所,因此不必担忧人数问题,那些贵人们一掷千金就够他们回本的了。
沈月珍一边走一边说道,“一会儿赵小姐会来,把包厢妥善打扫一番,再准备一些瓜果点心。”
吴掌柜恍然大悟,连忙应和道,“小姐放心,咱们沈春最是注重卫生,每日打扫都检验三次,绝不会给您丢脸面。”
这点自信吴掌柜还是有的,虽然不如沈东那般生意爆火,但论起环境舒适,奢华古典,估计没有几家酒楼能比得上他们沈春了。
沈月珍嗯了一声,满意的点点头,沈春她很少来,因为客人也不多,但这一次她要趁着接待华阳郡主和妙音娘子的机会让沈春更上一层楼!
吴掌柜引领着沈月珍一行人来到二楼,这里已经改建成了各种大包厢,其实说是包厢,但面积已经很大了。
这里的包厢名字已经被改成了阁。最大的叫做荣华阁,是专门供男客人聚集的场所,里面大概一百平左右,能容纳几十人吃喝玩乐。
除此之外还有如意阁,这是专门供女性客人玩乐的场所,待华阳郡主来时,沈月珍有意将所有贵妇贵女带到如意阁中举办宴会。
如意阁中早已被吴掌柜布置得精致万分。
沈月珍一行人上去后便看到了整改后的二楼,如意阁果真如同沈月珍规划设计的那般,还未进门就是换鞋区,所有客人既可以自己带软鞋,也可以用酒楼的备用鞋。
门外有一排柜子,专门放置客人们的物品,这里每日都熏香,并且都是防蚊虫的药香,既一人,又不会冲撞了哪位贵客,毕竟人各有所爱,再加上有些夫人怀有身孕的话,更加闻不得一点味道,即便是香味。
这药香气味温和,有舒心怡人之效,并且香味很淡,并不会压制住菜肴的香味儿。沈月珍已经命人在不少地方熏香。
“小姐,二楼已经听从您的吩咐,这几日加班加点改建成了如今的样子。”吴掌柜在沈月珍前方介绍着。
他当了十多年沈春掌柜,却从来没想到有一天沈春能够变成如今的样子。
这几日酒楼整修,二楼已经不招待客人了,只有一楼还是留下几个包厢,但客人怕吵,他们也不能在客人吃饭的时候动工,因此大多数时间都是在天黑后,工人们加班加点,但成效喜人。
如今的二楼就连一直盯着施工的吴掌柜也有些不敢认了。
沈月珍最初的目的就是想让沈春成为随州高档酒楼的翘楚,别的酒楼有的他们有,别的酒楼没有的他们也有。
看着眼前整修一番的二楼,就连双喜也赞叹道,“小姐,这里好大啊!好美啊!”
她们来到了如意阁,换下了鞋子后,便来到了铺着厚厚洁白羊毛地毯的阁中。
“现在天气日渐寒冷,如意阁中铺的厚厚的羊毛地毯可以让夫人小姐们即便玩闹时,即便摔倒在地上也不会有多大痛楚,更有保暖之用。”吴掌柜说道。
她们再向里面走去,包厢虽大,但摆设却错落有致,不似一般的吃饭区域,主位在上首,客位在下首两侧,而歌舞去区外正中间那样,如意阁既是专为女性贵客设置,因此要将她们的心态放在第一位。
进门后左转是宴会区,上面摆放了圆桌座椅,十几个错落有致的圆形小桌,可以让相好的客人在一起吃饭,每个小桌能容纳五六个人。
紧挨着宴会区的是玩乐区,这里有投壶的用具,琴棋书画,笔墨纸砚,更有各种从其他州和海外搜刮来的小玩具。
进门向右转的地方则是休息区以及换洗区,闺阁贵女们玩耍累了可以在上面休息,这里有用光滑的软皮包裹着厚羊毛制成的软塌,既可以坐着,躺着,也可以靠着,十分的舒适。
如意阁因是在二楼,靠着一排窗户,打开窗户,外面就是繁华的街道,虽然有些吵闹,但看着芸芸众生之态,这些闺阁贵女们也是十分好奇的。
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