第1396章 ：谭家餐饮的发展规划

这顿午饭，段鸿轩足足准备了十只烤鸭，最终被大家解决了八只半，可见这帮家伙的战斗力，但同时也说明，这帮没吃过正宗京城烤鸭的港岛人，对烤鸭还是很喜欢的。
  没见林家的几个孩子吃的最多，也最过瘾吗。
  而且林经理两口子和冯助理夫妇对烤鸭也赞不绝口。
  娄小娥见大家对烤鸭如此欢迎，甚至都生出谭家酒楼是不是应该把烤鸭也加到菜谱上的念头。
  娄小娥想到就立马向两个舅妈提出她的想法，两个舅妈听了，想想刚才吃的烤鸭，再看看在座的众人对烤鸭的欢迎程度，心中也有点心动。
  段鸿轩见状摇摇头开口道：“我不建议这么做！”
  “为什么？”娄小娥不满地瞪着段鸿轩，段鸿轩要是不给出一个合理的解释，哼哼！
  两个舅妈也不解地看着段鸿轩，林经理也不解地问了一句：“段先生，我觉得烤鸭很不错！
  在港岛还没有这么正宗的烤鸭，谭记酒楼要是把烤鸭加上，肯定受欢迎，生意也能好上一大截！”
  段鸿轩笑了笑解释道：“正宗的烤鸭只要推出一定会受欢迎，这肯定没错。
  可是谭记酒楼是做什么的？打出的口号就是正宗的谭家菜，和烤鸭根本就是两码事，谭家菜要是加上一个烤鸭，就显得有点不伦不类！
  虽说短时间内确实会提升谭记酒楼的营业额，可从长远来看，不利于谭记酒楼正宗谭家菜这个招牌！
  因此我觉得还是利大于弊！
  而且如果要大规模推出烤鸭，首先就得有品质上好的鸭子来源，其次还得有大量果木供应。
  最后，还必须要有手艺娴熟的烤鸭师傅。
  这三者无论缺了哪一个环节，最终做出的烤鸭都要差点意思！”
  众人一听想了想，也觉得段鸿轩说的确实有几分道理。
  无论是鸭子来源还是大量的果木，在港岛这个地方多少都有点困难，至于烤鸭师傅倒好说，虽说暂时也有点困难，可只要愿意掏钱，再经过一段时间的培养，肯定能培养出谭记酒楼自己的烤鸭师傅。
  可大量的鸭子和大量的果木就麻烦了，弄不好就得从内地进口，可以当前的情形来看，似乎有点不太现实。
  娄小娥听完也泄了气，两个舅妈想想也觉得这几个问题似乎一时半会儿还真解决不了。
  就听段鸿轩接着道：“其实现在先不急，舅舅现在先用心经营好谭记酒楼，对卫生食材等等各个方面都进行严格把关，如果哪天哪些食材出点小问题，可用可不用的，哪怕亏本都坚决不用，慢慢的打出谭记酒楼的名声，打响招牌！
  通过几年的时间，在富人阶层树立起谭记酒楼高品质的名声。
  舅妈，我建议，在这几年当中，一边树立谭记酒楼的名声和招牌，谭家一边可以在乡下找片地，找人养殖高品质的鸭子，寻找果木的来源，同时寻找合培养烤鸭师傅。
  等时机成熟，可以成立一个谭记餐饮公司。
  对了，我建议找机会把谭记酒楼的招牌改了，就改成谭家菜，让大家知道这就是正宗的谭家菜。
  以后成立谭记餐饮，谭家菜是一个牌子，再搞一个谭家烤鸭的牌子。
  谭家菜要搞一个规模装修服务都上档次的港岛总店，等培养出合适的厨师，再慢慢在港岛的不同的地段开谭家菜的分店。
  以后谭记烤鸭也同样，除了一个总店，还可以慢慢开分店。
  而且不光是港岛，在东南亚很多国家也有大量的华人华商，等时机成熟可以把分店开到国外开到东南亚去。
  甚至你们愿意的话，等谭家菜和谭记烤鸭的分店开满港岛，谭记餐饮完全可以申请上市吗！”
  “嘶！”
  好家伙，段鸿轩这番话，众人在脑子里过了一遍，越想越觉得可行。
  两个舅妈和娄小娥惊讶地张着大嘴，把谭家菜上市她们以前可从来没想过，别说他们整个谭家就没人想过一个谭家菜能成为上市公司。
  在他们看来，谭家菜现在酒楼的生意已经相当不错了，就这么经营下去，光这一个酒楼就足够谭家过上富裕生活了。
  而且经营酒楼有个最大的好处，每天都能收到大量的现金，有了这么庞大的现金，谭家以后可以找机会投资或者经营其他生意，慢慢把谭家的生意做大。
  可按照段鸿轩刚才的这番规划，谭家菜开分店，再加上谭记烤鸭，把这两样做好了，光是做餐饮就能做出一个上市公司，真要这样的话，这可比他们谭家把钱投资其他生意稳妥。
  因为谭家毕竟是谭家菜的传人，从谭老爷子一直到谭文光都是做餐饮的，最熟悉的也是餐饮这个行业，对其他行业就不那么熟悉。
  做生意最怕的就是做自己不熟悉的行业，贸然进入一个自己不熟悉的行业，到时候亏钱就是个大概率问题。
  可以前谭家的长远规划让他们不得不慢慢琢磨其他行业，因为整个谭家不可能就守着一个酒楼，谭家要想发展生意壮大谭家，就不可能死守着一个酒楼，必须不断的进行投资让资产增值，这一切都是迫不得已。

  段鸿轩这么一规划，谭家要想发展壮大，根本就不用进入自己不熟悉的其他行业，完全可以在自己熟悉的餐饮行业发展，最终做出一个上市公司来！
  这下别说谈家人了，无论是林经理还是冯助理两口子看向段鸿轩的目光就像看外星人，真不知道这位的脑子是怎么长的，怎么什么声音到他嘴里很容易就能找到发展壮大的方向。
  冯助理两口子，尤其是陈绍康，越看段鸿轩心里越激动，这是跟对人了，听听，人家这脑子，人家是商业眼光和商业规划，只要自己忠心用心认真办事，跟着这位将来何愁不发达。
  林经理在惊讶的同时，这会儿脑子也开始飞快地转动，看看在座的自己的两个儿子，再看看这位神奇的段先生，林经理就琢磨，以段先生的商业能力，他规划的服装生意恐怕是没问题。
  接下来段先生还要经营杂志社经营传媒，以段先生的头脑，只要能紧跟段先生，何愁将来不发达。
  自家老大可是港大中文系的高材生，现在在报社工作，这部征稿可以帮到段先生的杂志社吗！
  想到这，林经理先是赞叹道：“段先生考察了一番我们的制衣厂，就给娄家制衣厂定下了长远的发展规划。
  现在一个烤鸭，又帮谭家的餐饮制定出了长远的发展规划！
  段先生的商业才能令人佩服。
  段先生，我冒昧地问一句，您说的杂志社您是打算等几年后您从国外留学回来再办还是……？”
  “林经理，杂志社可关系到娄家的制衣厂改头换面，改成服装公司以及服装公司成立自己的成衣品牌的大事，要是等过几年我上学回来再开杂志社，我怕娄董事长把我生吞活剥喽！”
  “哈哈哈！”林经理笑着点点头，“确实，你愿意等娄董事长可等不了！
  这么说来杂志社也是今年就要办的事儿？”
  段鸿轩点点头：“没错，所以接下来有的忙了，我自己这边要买楼成立物业公司，好在现在有了陈哥帮我，
  娄家这边新的制衣场地的选址，新工厂的建立，规模扩大还需要买一些新的设备，还需要招聘人手，完善公司的各个部门，还要买合适的门店，招聘设计人才设计出能吸引人的时尚服装等等。
  而且还得找一家合适的杂志社买下来，然后对杂志社进行改组，扩大规模，招人人才，对整个杂志重新改头换面，事儿多了！
  制衣厂这边有你和冯助理，杂志社这边可没人给我帮忙，就得靠我自己了！”
  说着，段鸿轩还苦恼地摇摇头。
  林经理眼睛一亮：“段先生，杂志社这边帮忙的人手不知道我能不能毛遂自荐？”
  “哦？”段鸿轩抬眼笑呵呵看着林经理：“怎么，林经理你这个服装厂的经理当烦了，打算换工作，而且直接都换行业了？”
  林经理赶紧摇手：“呵呵，我我干了几十年的服装行业，换成别的行业我可干不了！
  段先生，我想推荐我家老大，不知道您觉得他能不能帮上您的忙？”
  林智忠立马浑身一紧，心情忐忑，紧张的双手紧紧握着拳，都不敢抬眼看段鸿轩。、
  段鸿轩看着林智忠，审视了有个十几秒，这才微微点头：“林经理的人品我是信得过的，以林经理的人品，教出的孩子恐怕也差不到哪儿去。
  而且智忠是港大中文系毕业的高材生，毕业后的工作又是报社的编辑，从事的是传媒行业，想来对杂志方面总比我这个外行要熟悉！
  智忠，你爸爸想让你来我的杂志社，不知道你的意思……？”
  林智忠赶紧紧张的使劲点头，同时脱口而出：“段先生，我愿意！”
  众人听着林智忠的话总觉得哪有点不对劲，可也没多想。
  没想到段鸿轩突然一脸的惊恐，一边连连摇手，同时神情慌张道：“别，你愿意我还不愿意呢，咱们两个大男人是没可能的，你死了这条心吧！”
  林智忠先是一愣，随即脸色一片苍白，林家几个人也觉得莫名其妙，不过一个个也满脸的失望。
  旁边众人也都诧异地看着突然变脸的段鸿轩，冯助理两口子惊讶地看着一脸惊慌摇着手的段鸿轩，随即两人好像想到了什么，两口子对视一眼，然后强忍着笑。
  最终冯助理还是忍不住了，“噗嗤！咯咯咯！哎呀，笑死我了！咯咯咯！”
  陈绍康也被引的憋不住笑出了声。


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