第51章宾馆开业第一天就赚5万

　　贺云在传单上写着国庆节开业，时间定在10月2日正式开业。

　　今天就是报纸上刊登招聘现场开始时间也就是8月21日，招聘时间为期两天。

　　贺云要北大同学早一星期过来安排今天招聘工作，这一星期以来整个招聘流程已经基本旅顺，有六名舞蹈学院毕业正式工负责登记来办名入场登记核查，贺云从二楼看向前门大街，已经外面是人山人海，大家手里都拿着登记表在外面排起长队，基本上整个前门大街已经排满了人。贺云估计来的人没有八千也得有五千，整整齐齐排着五队。

　　贺云最期待的是傻柱还没有来，他有些伤心，毕竟他感觉傻柱如果能来他饭馆，他基本上这个宾馆在北京就站住脚了。

　　就在贺云看着手里手表已经快要到8点半，就看到楼下客服中心六个女孩来了一位进到他在二楼评审地方，贺云把评审地点放在，一楼咖啡厅，还有二楼电影院，以及歌剧院，还有厨房。厨师贺云准备告诉今天来应聘厨师改日再来，但是看见客服人员带着傻柱过来，贺云就喜出望外站了起来，迎了过去。

　　“叔，你可来了，你再不来，今天厨师招聘工作就要推迟了”贺云高兴和傻柱说到。

　　“本来想早点来的，这不是把工厂工作辞了才来的，你这地方真大，很气派，傻柱看着眼前装潢说到”

　　贺云才不会告诉他，他什么装潢也没有搞，都是以前的，他只是维修一下而已，打扫卫生换个灯泡而已。

　　“小徐，你带着咱们厨师长去后厨吧，把今天应聘厨师人都带去给厨师长亲自把关，他全权负责”贺云把后厨全都交给傻柱。他乐的清闲。

　　小徐同志，名字叫做徐静，是六个女孩子里最漂亮一个，听见这拿着批条中年人竟然是厨师长，立刻就对傻柱眼里充满尊敬，毕竟一个厨师长可以他们这些文职人员重要多。

　　傻柱的到来让贺云松了一口气，毕竟只要有何雨柱在，他的宾馆餐厅这块算是基本没有问题，同样也就意味着他能在京城站稳脚，他的钱不会打水漂。

　　贺云看看时间马上到了8点半，门口负责维持治安学生，每个人脖子以上都挂着一个工作证，这是贺云参照学生会搞的。显得大气又正规。

　　贺云因为有北京戏剧学院舞蹈专业学生打底，就准备招收这次服务员和售货员，歌剧院演员都按照临时工招聘，如果做的很好就转为正式工，贺云想把正式工名额留给舞蹈专业这40名学生。

　　不过也没不能排除今天来有能人，贺云要求招聘售货员和服务员容貌气质佳，身高体重都是标准的。最好会说外语，会外语优先录取，不过贺云也没有这么太苛刻贺云准备录取15名正式工，剩下就要临时工。

　　华美国际宾馆这么大规模招聘，当然也引起新闻媒体报道，毕竟规模这么大，参加人数这么多，也是在当天上了报纸，无形给贺云宾馆打了个活广告。

　　贺云看到这么多人过来参加招聘就玩了个骚操作，他让今天应聘厨师做饭，让来参加招聘这几千人过来吃饭，每份卖3毛钱，都是米饭，加菜，还有汤。贺云抽空去看了看后厨，就看到来了大概百十个应聘厨师，贺云看着基本上本着不浪费粮食的原则，每份菜都不浪费在傻柱评判过就放在代售区，这几千人连续三天都来，第一天和第二天来参加招聘，第三天考试结果就会各自到客服中心拿报名表，上面有打分，有优，良，及格，不及格。

　　优秀就是正式工，良是临时工，及格就是兼职，不及格就不需要来了。

　　贺云光是三天卖饭，就赚了4500块，去掉成本赚了2500块，喜的贺云高兴不已，2500块可是够不少人的工资。

　　最后贺云看了一下录取名单。

　　售货员录取7人，18名临时工。

　　电影院录取1名放映员，5名临时工。

　　歌剧院舞蹈演员录取4人，实习生40人。

　　吧台调酒师2人，临时工4人

　　游泳馆安全员2人。

　　一楼餐厅服务员6人，临时工40人。

　　会客厅服务员1人，临时工4人。

　　咖啡厅咖啡师2人，临时工4人。

　　后厨厨师长1人，厨师4人，临时帮厨15人。

　　锅炉房2人，临时工2人。

　　后勤采购员2人，临时工4人，

　　司机2人，学徒5人。

　　客服中心2人，临时工2人。

　　翻译2人，临时工4人。

　　保安队长1人，临时工20人。

　　财务会计2人，临时工4人

　　仓库管理员1人，临时工3人

　　人事专员1人，临时工3人

　　综合办公室1人，临时工3人

　　贺云一算正式工贺云招了46人，临时工179人。总共招了225人

　　这些人是贺云维持宾馆正常所需人数，贺云计算一下，平均正式工工资第一年29元一个月（除了厨师长），临时工17元一个月。

　　正式工第二年32元一个月，临时工19元一个月。

　　正式工第3年36元一个月，临时工21元一个月。

　　贺云第一年人工工资就要付46*29=1334*12=16008元。

　　临时工第一年人工工资就要付17*179=3043*12=36516

　　贺云一年人工工资就要最终支付52524，所以贺云看到会计给的最后支出一项人工工资，就再也坐不住。他得赶紧去拿着批条，去各个工厂去联系工厂给他发货。贺云自己没有钱去购买商品，他采取策略就是空手套白狼手段，他免费让工厂产品摆在百货商店销售，但是所得利润他要占三成，其他他不问。

　　贺云有政府批的条子，因为贺云没有钱支付货款，就采取这种模式，经过贺云半个月联系终于说通各个工厂，愿意给他试试一个月，如果到时候销售不理想他们就把货拉回去，这是贺云最理想的状态。

　　月底他们在盘账，很快华美国际宾馆大楼门口每天都能看到大车和小车开进后院，拉的什么东西都有，日用百货，家用电器，冰箱，电视机，自行车，竟然还有摩托车都来了两辆，还有儿童玩具，衣服，鞋子，棉被，呢子大衣，，水壶，手电筒，火柴，烟酒等等，油盐酱醋茶更是不缺，还有更多乱七八糟东西，贺云就和友谊商店比，他们有什么我们有什么，价格都一样，不过贺云准备拿出自己一成利润当成折扣在国庆节打折用，相当于开业大筹宾了。毕竟舍不了孩子套不着狼，就比如皮大衣价格120元，棉大衣17元，海军呢子大衣48元，贺云统一打99折皮大衣原价120现在只要118.2块。其实皮大衣出厂价是98块，贺云在22块中占三成利润，也就是6.6元。现在贺云舍掉一成多利润也就是2.8元。2.8元在那个年代都够买11斤白面了。所以这次贺云给的力度很大。

　　贺云宾馆每个楼道都放了2台洗衣机，一共贺云自己就在百货商店花了出厂价买了12台洗衣机，便宜啊。

　　贺云又请了舞蹈学院老师对服务员做了礼仪训练，这个是贺云找的宋校长帮的忙。宋校长但是乐于相助，经过一个月培训，基本掌握礼仪，就是面对外国人，基本外语都能对答。这让贺云很满意。

　　贺云也在心里滴血，一个月光是成本支出就人工工资4377块，电费现在是0.07元一度电，贺云计算一下整个大楼如果24小时不停，一个月要稿费电费就要几千块。所以加上吃饭什么的贺云第一个月就支出了1万块，这还啥都没有干，只是支出，索性中午等到国庆节这一天，贺云提前一星期请了舞狮队在大门口表演，第二天一大早早上起点贺云就正式开门营业，但是市里领导都参加开业仪式，更是带头参加宾馆各个区，很是满意，给予肯定。

　　贺云感觉这几个月准备都值了。

　　一楼一大半是餐厅，剩下就是会客厅还有咖啡馆，中间楼梯那是上二楼地方，还有电梯可以直通三楼到六楼，而从六楼到三楼就可以直接到二楼。很是方便，让政府领导很是满意放心，特别整个宾馆服务人员都是标准职责装，很是专业。

　　贺云当天没有出席开业典礼，他怕曝光，他让傻柱和综合办公室主任，会计，人事专员，代表他参加开业典礼。贺云也乐的省心。

　　贺云餐厅已经开业就爆满，要不然白打这么久广告了。

　　不光餐厅，连二楼百货商店，更是因为国庆七天打折，更是销售爆满。还有一楼咖啡厅更是吸引一种年轻知青男女大学生青睐。还有二楼的电影院，以及歌剧院，更是场场爆满，电影片子是贺云租的放的。虽然是老片子但是架不住便宜，当天贺云看到会计结算单。

　　一楼餐厅占整个楼层10000平方，包间有30个豪华包间占地1200平方，大厅有三个区，外宾区，华乔区，剩下就是普通区，总共外宾区40张桌子，华乔区50张桌子普通区200张桌子，厨房从中午饭到晚饭，一共做了1200排席，平均一桌席就消费普通人家一个月工资，也就是36块左右。贺云看了一下销售额43200加上早饭卖了1万2千五十五块，也就是光是餐厅第一天就赚了55255，纯利润有3万块。

　　咖啡厅一杯普通咖啡5毛一杯，高级点的就要一块。贺云看到尽然卖出了五千八百杯咖啡，真是感觉大家热情真好，其实贺云是因为没有收外汇只是收的钱才有人花钱买一杯咖啡尝尝味道，贺云买一罐咖啡本钱要5元，一罐能呲咖啡100杯左右。贺云一罐卖出50块整整整赚了10倍价格。贺云看了咖啡厅第一天销售额就达到了2900块。成本花了290块，赚了2610，楼上的电影院一共从早到晚卖了20场，一场三个厅卖座1500个，票价1毛五分钱一张，最后电影院就卖座4500块贺云租片子花了1000块，赚了3500块。

　　歌剧院同样是一个占地2500平方米的剧场，能坐1500人，票价是3毛钱一张，从上午到晚上一共演了10场排的剧，不过贺云感觉歌剧院是赚钱的，第一天销售票价4500块，很是不少了。

　　最令贺云振奋的是百货商店第一天销售就达到了惊人15万块。贺云感觉接下来的五天估计还会涨。

　　贺云感觉15万里面最起码有4万左右利润，贺云能分将近一万块利润。

　　第一天住宿豪华标间住宿50人，价格是35块，带一顿午餐、一顿下午茶、一顿晚餐。也就是350块。

　　商务套房住宿了80人，价格是25块一天，带午饭和晚饭。

　　标间住宿120人，价格是20块。带午饭和晚饭。

　　普通标间120人，价格是15块带午饭一餐。

　　所以宾馆住宿7950块。感觉住宿还是挺赚钱的，一般住宿最少两天，最多半个月，所以这是细水长流事。

　　贺云盘了一下账，第一天贺云收入饭馆3万+咖啡厅2610+电影院3500+歌剧院4500+百货商店1万+宾馆住宿7950块，最终贺云一天收入58560块，去掉电费2500水费1000，人工工资4377，房租前六个月免费，贺云一天最终净利润50683，所以贺云最少一天赚五万块。唯一让贺云遗憾的二楼吧台没有生意，估计还得是外宾捧场才行。

　　贺云顿时就再也坐不住了，他知道他成功了，最起码他一个月能赚150万，那么他会在1年之内买下这座大楼，因为这座大楼要540万。

　　贺云想着，真是暴利开酒店。一天就赚了五万块，这不是抢钱嘛。贺云想着他是不是等过段时间再成立一个旅游公司，把人都往他这里带，因为贺云四个楼层最少有480个房间，最起码住满人要480人，这样如果住满人，他一天光是住宿就能赚11400块，一个月满勤他不是要赚30多万，不过贺云知道这是他要努力的方向。

　　贺云第二天就去报纸上打广告，招聘宾馆总经理1人，人事经理1人，大堂经理1人，百货商店店长1人，咖啡厅店长1人，旅游公司总经理1人，司机10人，会计2人，导游20人。

　　贺云第二天就去报社发了招聘广告。这是贺云第二次打广告，贺云想着既然小酒馆一炮而红，贺云还想着从三姨小酒馆进咸菜卖，毕竟小酒馆咸菜可是一绝。

　　


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