第719章 商量菜单（下）

听万石这么说，柳执也就心安了，拿起本子，也开始列菜单了。

        这么一比较的话，除了厨艺手段比较单一的张林和严翠夫妇，在场的七名厨师竟全都为五百道菜的目标做了贡献，唯有钱宝明明会的很多，但始终在留手。

        见众人都在纸上写了起来，钱宝坐在那儿颇有些不自在。

        他自然还有些压箱底的厨艺，可他觉得自己和吴成志是一起来上班的，负责的菜品比吴成志还多，会的菜品也比吴成志多，不管怎么说都比吴成志更合适副总厨这个位置，所以对于万石把副总厨的位置给了吴成志，他心中十分不爽。

        因此，他便想着拿捏一下，一来是实在气不过，二来则是希望万石能给他个台阶，不说再设一个副总厨给他，也得加点底薪才行。

        但钱宝没有想到的是，他说他不会其它菜了，万石居然也没有再往下问，摆明了是要强硬的忽略掉他，并不打算给这个台阶。

        内心中，钱宝越发难受了，目的没有达成，反而好像更是惹万老板不快了，这可不是什么好事儿啊！

        有心重新补上几个菜，钱宝又拉不下面子来，一气之下直接辞职吧，可又该上哪儿去找这么好的工作？

        心中一阵五味杂陈，钱宝实在是不知道该怎么办才好，虽然他颇有些小聪明，但在一些决定性的大事儿，他其实是有些麻爪的，想得越多，越是无所适从。

        钱宝这一纠结，便纠结了好一会儿，等他再将思绪拉到菜单问题上时，吴美华他们已经写完了各自的菜单。

        万石接过来五张菜单看了看，发现问题基本不大，虽然有些彼此重复了，有些和万客来现有的菜单重复了，但重复的并不多，加起来只有十来道而已。

        其中，光是徐杰一个人写的菜单，就和别人的菜单重复了七道菜，比如炒花生米、手撕包菜、酸辣土豆丝、小白菜炒豆渣等。

        这些菜都是家常菜，会的人多，重复的几率自然高，怪不了谁。

        然后就是柳执写的糕点、面食项，有一种和吴美华的重复了，有一道竹笋包子则和万石负责的菜单重复了，另外还有一道凉菜‘凉拌黄瓜’也和万石负责的凉菜重复了。

        “总体来说重复的不多，我现在做一些调整。”

        将几张菜单放在桌上，万石将徐杰那边和钱宝、吴成志重复的菜名给划掉了，依旧打算这些菜由钱宝、吴成志负责。

        至于和他本人做的重复的菜品则保留了下来，打算以后就都由徐杰负责了。

        另外就是柳执这边，竹笋包子被万石划掉了，一来是因为目前万客来没有竹笋，二来是因为柳执做的竹笋包子怕是没有万石本人做的好吃。

        吴美华的那道和柳执重复的糕点，也被万石划掉了，万石这才把几张菜单又返给了他们：“你们看看吧，这样行吗？”

        吴成志和周甜的菜单没有改动，他们自然没话说，徐杰那边划掉的几道菜也无伤大雅，徐杰便也没有意见，柳执这边只划掉了一个竹笋包子，自然也是小事情，柳执便也没有意见，吴美华则随后又添了一道比较偏门的糕点上去，补齐了五十道糕点。

        五人接着又把五张菜单递给了万石，万石接过来数了数，得出的结论是吴美华增加菜品五十道，吴成志增加菜单十道，周甜增加菜品两道，徐杰增加菜品五十道，柳执增加菜品三十三道，合计145道。

        再加上万客来本就有的287道菜，再排除掉这里头重复的五道，就是一共427道菜品，距离五百道菜的任务还差73道。

        算出这个结果后，万石微微皱了皱眉，距离任务完成可还真有些差距啊，难道又要我一个人来补齐这些菜品？

        “这里头很多新菜要用到的食材都是我目前没有的，而除了裙带菜和紫菜外，我手里目前可以随意选择的一年份食材奖励共有十五种食材的份额，想凑齐这些菜品都已经很勉强了呀！

        更别提还要再增补73道菜！

        关键是五百道菜的任务是从万客来酒楼重开这天开始算，限期一个月，时间相当紧张！”

        搓了搓手，目光在吴成志脸上扫过，万石轻咳了一声，准备摆一摆总厨的威风，逼他把压在箱底的厨艺翻出来。

        “吴副总厨，没记错的话，你目前负责的菜品一共是17道外加一些炒饭、炒面之类的对吧？”

        吴成志一开始还有些不明白万石是要说什么，但作为一个成熟的中年人，又新近晋升成了副总厨，他十分清楚自己得多拿出些本事来证明自己，否则他也不会一口气又拿出十道新菜来，因此多想了片刻后，也就明白了万石的意思，抢先答道：“是的，万老板。是不是所有菜品加起来不够五百道？那要不我再添个十道菜品？”

        万石一听他还能拿十道菜品出来，心中感觉十分好笑，果然啊，不逼你一把，你还真舍不得下死力气。

        有心调侃一下吴成志，万石反问道：“会不会太勉强了？”

        “不勉强，不勉强，作为副总厨，这是我的责任，只不过先前我想着一下拿出太多菜品，会跟别的厨师发生重合，所以就少写了几道。”吴成志连忙道。

        “是这样吗？难道这十道菜品也是你过年期间练习和改进的？二十天就改进了二十道菜，吴副总厨你挺厉害呀。”

        吴成志老脸一红，有种秘密都被万石窥探到的感觉，心里尴尬极了：“咳咳，也不能说多厉害，就是以前本来就有些想法，放假了闲下来了，就付诸行动了，所以看起来是平均一天改进了一道菜，实际上是多年积累的结果。”

        “原来如此。”

        没有再逮着吴成志薅羊毛，免得他羞得钻进桌底去，万石转而看向师父吴美华：“师父，万客来的菜单并不是一口气把所有菜品都弄上去，而是每顿饭每个厨师只需要负责几道菜品就好，你不用担心一次要你做太多种糕点，忙不过去。”

        “是这样吗？”

        吴美华以前还真不知道万客来是这种规矩，一听万石这么说，顿时猜到距离五百道菜品的目标还差一些，表情柔和的和万石对视着：“这样的话，那我倒是可以多负责几种菜品，只要别一次就让我做太多种就好，你这边还差多少，我来兜底？”


　　https://www.lingdianksw8.cc/89974/89974006/16141723.html


　　天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc