第518章 反应能力

热干面的制作没什么难的，所需要的材料在江城更是随处可见。

        因为这个城市可以称作热干面之都，过早的人群有七八成都会选择热干面，哪怕是午饭和晚饭这两顿正餐，靠热干面度日的也有不少，街边随处可见都是热干面馆，哪怕是家庭主妇或家庭煮夫，也会时不时在自己家里做一做。

        所以万石只用了很短时间，就把热干面做出来了。

        热干面面条没什么好说的，万石之前做凉面时就做过，过程基本差不多，然后就是调料了。

        除了必备的芝麻酱外，万石另外还选择了香葱、蒜、姜、香菜、香油、榨菜丁、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、醋、熟芝麻粒、炒黄豆、辣椒油。

        当这些调料和热干面在一起拌好后，香气直接顺着风飘到了现场每个人的鼻子里。

        “吸溜，好香，这个小伙子还真是个人才，会做那么多美食也就算了，居然连热干面都做得这么好吃。”观众席上，一个围观的老大爷闻到这个味道后，顿时感觉肚子饿了。

        “这有什么稀奇的，在江城的厨师，如果不会做热干面，不是很丢人吗？”

        “就是，热干面可是看家面，大部分厨师都该学一学。”

        “最爱的食物是热干面吗？没错，我最爱的食物也是热干面，难道评委是以我的口味为基准定下的题目吗？”

        “哥们你想多了，评委连你姓什么叫什么都不知道，怎么可能会知道你的口味？”

        “嘿嘿，也是。”

        评委席上，随着热干面的香气袭来，孙一帆等四位评委对视一眼，都隐晦的笑了笑，对于万石的选择十分满意。

        诚然，大家最爱的食物各不相同，但在江城人看来，如果举行‘最爱的食物’投票，估计大半人都会投给热干面。

        而他们四位评委，也都是非常爱吃热干面的，尤其是孙一帆，他平时一天三顿都是在集团食堂吃饭的，而他每天的早餐都只吃热干面，为此，他还特意在江景无双酒店挖去了一个做热干面的高手，专门负责他的早餐。

        他们出这个题目的目的，却不仅仅在于题目表面的意义。

        之所以出一个似是而非的题目，是因为他们还想考验一下选手的反应能力。

        虽然厨艺的赛场不是战场，不会因为错失良机而送命，但有时候厨师的脑子灵活，反应快，对于厨艺的加成是很有帮助的，一些能够想出新奇点子、创造美食或是改良菜品的人，一般都是这种人。

        所以他们四个才会出这个题目，想看看万石和李培明的反应怎么样，也是为了看看他们的脑子灵活程度以及将来可能达到的高度。

        在这种情况下，其实做什么食物已经不重要了，只要这个食物是特定方最爱的食物就好，比如李培明，他可以做自己最爱的食物，也可以做他媳妇儿最爱的食物，只要东西好吃，评委们都会满意的。

        但很显然，李培明的脑子反应就不够，半个多小时了，还在思考，没有明白评委的真正意思，而万石就好多了，直接做出了热干面。

        四位评委心里齐齐想到，现在就等品尝他们两个做的食物了，只要万石做的食物不比李培明做的难吃，冠军指定是他了。

        因为在脑子反应这一暗藏的比试下，李培明已经输了！

        而如果李培明做的食物还不如万石做的，那他就更是无缘冠军了。

        除非他做的食物比万石做的好吃很多，才有可能和万石持平，进行加赛。

        但这可能吗？

        “老李想拿冠军，有点悬啊。”张政作为李培明的顶头上司，自然是希望李培明赢的，为江景无双酒店再夺荣誉，但看这个局势，张政心里也是不得不担心了。

        ‘哒哒哒哒’四声，四份热干面被工作人员放在了孙一帆等四位评委面前，电视台和江城厨王争霸赛的摄像头立刻拉了过来，给了几个近景。

        四位评委等摄像头拍完，便端起热干面尝了尝。

        热干面刚一入嘴，孙一帆立刻眉飞色舞起来。

        “呜呜呜，这个惹擀面挺好七啊。”

        “哈？孙总你说什么？”郑浩一脸懵逼，怎么孙总换口音了？这是哪里的地方话？

        孙一帆把嘴里的美味热干面全部吃掉了，这才重复道：“这个热干面挺好吃啊！”

        郑浩也尝了尝，点了点头：“是挺好吃，不比那几家私房面馆里的热干面差。”

        张政在一旁暗暗叹了口气，对于李培明能赢下这一局更不抱期望了。

        随后点评道：“面条筋道，调料配比十分合理，整碗面香气扑鼻，让人吃的十分舒服，确实是一碗上好的热干面。”

        “嗯，张总厨总结的非常好，万石做的热干面不比我们集团食堂的那位热干面高手做得差。

        而且我觉得他加在这里头的辣椒油挺独特，应该是他炼辣椒油的习惯不同，不愧是同时还擅长红案的厨师。”孙一帆又道。

        “接下来就看李培明的了，如果他做的美食不能比万石做的热干面更好吃的话，那他就只能当个亚军了。”郑浩把目光投向了李培明，低声说道。

        又十分钟后，李培明抬头看了看评委席上静静坐着的四位评委，见到他们已经吃完了万石做的热干面，心里暗暗着急，直到此时，他还是没找到最合适的菜品。

        最爱的美食，到底是谁最爱的美食呢？

        还真是难猜啊！

        但李培明终究是一位干厨师干了一辈子的老手了，他倒也真挺能耐，某一刻，当他的目光无意中扫到了观众席上的一个三四岁的小孩子时，他突然福至心灵的有了一个好主意。

        “这个孩子跟我孙子差不多大，而上个礼拜天，我在家里给我孙子做的生煎包，他就非常爱吃，或许我可以拿生煎包来当做这次比赛的食物！”

        问了下旁边的工作人员，得知比赛时间已经差不多快过去一个小时了，李培明不再犹豫，当即不再犹豫，把生煎包需要用到的食材给开了出来。

        “鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉条，然后是饺子皮。

        记住，一定要拿饺子皮，不要拿面粉，我不擅长擀制包子皮。”拉过工作人员，李培明小声道。

        “好的，马上就会送来。”虽然按照之前几轮的规矩来讲，就算用饺子皮来当包子皮，也是不可以的，必须自己用面粉来擀制，但这最后一轮比赛除了题目外，连比赛时间都没有限制，所以李培明要饺子皮也不算违规，这一点工作人员们早就得到告知了，所以该工作人员马上应道。


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