第356章 川渝客人
黄萌萌到底是个什么意思,万石压根就没往深处想过。
因为他并没有觉得自己情商低,至于黄萌萌提醒他好好涨涨情商,他倒是听进了心里。
在他看来,黄萌萌还是挺好的,作为朋友,敢冒着得罪人的风险来提醒他增进情商,真是够意思。
至于黄萌萌为什么这么做,万石自然不会往‘爱情’这两个字上想。
因为他记得之前两个人出去逛街时,黄萌萌曾亲口说过并不喜欢他。
“既然她以前不喜欢我,没理由突然就改变主意了吧?
嗯,一定是这样,她只是拿我当朋友。”
……
时间很快就到了十点。
该准备中午这顿饭了。
把留言纸都放进了留言袋子里,万石洗了把手,来到菜单区,翻了六块木板。
只见它们分别写着‘麻辣香锅’‘红薯炒肥肉’‘猪骨萝卜汤’‘小白菜炒白豆腐’‘千张肉丝’‘酸辣土豆丝’。
哈哈一笑,万石自言自语道:“哟,六道菜里就有两道新品,红薯炒肥肉和小白菜炒豆腐,得,那我就不单独找出一些新品翻过来吧。
加上这两道新品,万客来就一共有46道菜了,距离50道菜的任务差不多了。
不知道这次任务完成后,又会奖励什么东西呢?”
来到后厨,开始准备这六道菜需要用到的食材。
其中,千张和白豆腐都有的是,停业时做的那些估计够用好几天了。
而小白菜、肉丝、土豆丝之类的,只需要切一下、洗干净就好。
倒是麻辣香锅要用到的食材比较多,所以需要整理的食材比较多。
猪骨萝卜汤则要显得简单的多,早就剁好的骨头洗干净,放进陶罐里煮着就好。
并且因为大陶罐增加到了四个,所以其中一个直接被万石拿来煮猪骨萝卜汤了。
光是这一大陶罐的量,煮一次就顶的上平时二十次了。
更别提还有那么多中小号陶罐,当它们全部煮好,几乎就够所有客人的点单量了。
毕竟这道菜那么贵,点的人也不多,所以只需要提前做一次,之后就基本上只要装盆就好。
后厨扩大的好处这就越发体现出来了,同样的一道菜,面积大了,做起来就更方面快捷,无形中可以节省人力,然后把节省的人力用来招待更多客人。
少倾,营业时间到了。
客人们一窝蜂的就涌进了万客来,跟着齐齐看向了菜单区。
接着就又是一阵惊喜的议论了。
“我的天,红薯炒肥肉和小白菜炒豆腐,今天有两道新品啊!”
“何止呢,我早就想尝尝万客来的猪骨萝卜汤和麻辣香锅、千张肉丝了,只是之前一直没排上队,加上太忙了,这还是第一次有机会点这三道菜,所以对于我来说,今天有五道新品。”
“是啊是啊,我之前也没吃上猪骨萝卜汤和千张肉丝,所以对于我来说,也是有四道新品。”
“666,六道菜就有五道是最近才有的新品,看来万老板今天翻木板的手气不错啊。
万老板,有没有去买一注彩票的意思啊,搞不好要中大奖哦。”
“我看是我们这一波轮到点单机会的客人运气好才对,碰到了两道新品的第一次推出,看来等吃完饭,我们真的要去买彩票了。”
“说的也是。”
短暂议论了一阵后,大家开始点单。
“万老板,今天的六道菜我全要,再给我一碗大米饭。”
“我要红薯炒肥肉,这道菜居然要800元,价格不便宜,估计味道肯定也会很好。”
“红薯炒肥肉我以前吃过,肥腻的肥肉和软糯的红薯一起炒,非常的契合,就是吃多了有点腻,万老板给我也来一份。
另外再来一份小白菜炒豆腐,解解腻。”
“我们穷人可吃不起那么贵的菜,万老板,我就要一份188元的小白炒豆腐好了。
如果可以的话,把你这里的豆瓣酱舀一勺放在我点的大米饭上好吗?我用来拌饭吃。
作为一个地道的川人,你这里的豆瓣酱是我吃过的最正宗的豆瓣酱,比川渝那边很多饭馆用的豆瓣酱还要好,难道万老板的老家也是川渝的?”
大家说话的声音,万石是能听见的,但在红案区,他却再也看不见客人了,玻璃隔断把他和客人给挡住了。
接过爷爷递过来的一张纸条,他开始按照点餐顺序制作相应菜肴。
这个点餐顺讯,当然不是大家喊话的顺序,而是条子上写的菜名顺序,它是万文在堂食区根据大家的排队号和点单写的。
只有一些可以一起炒的菜,才会不按照点单顺序来。
比如一锅能抄五份酸辣土豆丝,那么前五个点酸辣土豆丝的客人就能先吃上,而哪怕有人在他们之前排队,只要排在第一个点酸辣土豆丝的客人后面,也得稍稍往后排。
爷爷万有福则负责给大家盛饭,另外猪骨萝卜汤也归他负责盛。
这个工作算不上累,可以时不时歇一歇,所以做起来还是挺轻松的。
在把盛好的几碗饭放在托盘上递给万文的时候,万有福看向了那个自称地道川人的客人,笑道:“这位客人来自川渝吗?”
“是啊,我是因为工作才过来这边的,已经三年没回家了。”操着一口明显的川味普通话,该客人答道。
点了点头,万有福道:“漂泊在外是不容易,不过我们家可不是川渝人,而是地地道道的江城人。”
“那你们的豆瓣酱怎么做的这么正宗?
而且你们的不少川菜也做的非常正宗,比川渝那边的大部分饭馆做的还要好吃。”客人笑问道。
看了一眼万石,万有福欣慰的点了点头,答道:“因为我们万家菜属于川菜分支,在我爷爷那一辈儿,曾经拜师过一位从清宫里退下来的御厨,那个御厨就是川渝人。”
“哟,原来万老板家是世代学厨,并且一开始是跟着御厨学的?
难怪万老板和万老爷子你都这么会做吃的。”客人们闻言吃惊不小,但却又没有太大惊小怪,毕竟万客来的美食那么好吃,是御厨传人也没什么奇怪的。
“那咱们可是有福了,居然吃的是御厨传人做的饭菜,而且这么一算的话,万家菜到万老板这里,也传了六代了。”有客人又说道。
万有福点头,语气颇有些自豪:“是啊,如果从那位御厨开始算,万家菜确实传了六代人。”
“666,原来万老板家里是厨艺世家!”
“传了六代人,真是猛人啊!”
“难怪万老板做的吃的这么好吃,这是从小就被美食熏陶,做饭的基因早就渗透到了骨子里呀!”
“那不知道老爷子或是万老板会不会做担担面?”那个四川客人突然又开口问道。
万有福直接点头:“这是当然,担担面可是川菜名小吃,虽然我们万家菜以炒菜为主,但一些比较常见的川渝小吃,我们也是很擅长的。”
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