第269章 再次试吃
大概九点四十左右,万石和牛师傅开的材料就都到了。
“嗯?怎么多了一套蒸笼,里头还带有动物模子,这是谁的要求?”牛师傅清点了一下自己开的材料,看着多出来的一套蒸笼,问道。
那个采购员尴尬的看了牛师傅一眼,支支吾吾的答道:“我看万石那边就开了这么个东西,具体的我……。”
“好了,我知道了,你不用说了。”
牛师傅活了大半辈子了,一听这个采购员的话,马上就知道发生了什么事儿,挥手制止了采购员继续说话,转而开始做发糕了。
虽然面上没有表现出什么来,但在内心中,对于何文武这个人,牛师傅是越来越看不中了,阴诡、爱动小脑筋,不是个好人啊!
事实上,牛师傅、黄师傅,还有其他几个沿江小吃大楼的老师傅,都是看不惯何文武近几年在沿江小吃大楼的所作所为,才退休的。
要不是他在沿江小吃大楼各种搞风搞雨,牛师傅他们也不至于找理由离开。
而这一次要不是何文武亲自上门恳求,牛师傅他们也是不会出山的。
毕竟他们都年纪一大把了,亲自上场和万石这么个小年轻比赛,让他们觉得十分跌份。
可他们毕竟和沿江小吃大楼有着不可割舍的关系,何文武苦苦哀求,他们也是实在不得不出山。
不过经此一事,牛师傅对于何文武是彻底失望了。
当即决定以后说什么也不会再听何文武调派了,太丢人了!
我堂堂吴家糕点传承者,做了一辈子白案的人,需要你去打听对手的准备?
就对我这么没自信?
虽然心里藏着事,在手上,牛师傅却丝毫不乱,不大会儿,就调好了做原味发糕要用到的面糊糊,只等醒发一个小时后,就可以上蒸笼了。
至于到底用不用何文武作弊搞来的带模子的蒸笼,牛师傅根本就没有考虑过,因为他是绝对不会用的。
身为吴家糕点传承人,他自有他的傲气!
另一边,万石这会儿也调好了原味发糕的面糊糊,一切都是按照吴阿姨教的步骤。
唯一让他觉得美中不足的就是谷满仓那边提供的米酒,这些米酒虽然也是上好的米酒,但和吴阿姨特制的米酒还是有差距。
所以万石估计这一批发糕的最终成品、肯定比不上吴阿姨做的。
调好了面糊糊,万石就显得无所事事了。
左右看了看,只见自发前来观战的万客来和嘟嘟的粉丝有大概四五十人,也都是一脸无趣的样子。
这其实很正常,做饭这种事,本来就没有太大的观赏性。
更何况发糕的制作本来就没有什么花里胡哨的动作,不具备欣赏的价值,尤其是这种等待发酵的过程,那就更是无聊的很。
对于这帮吃货而言,要不是比赛的是万石,可能他们早就跑了。
把昨天剩的黄豆找了出来,万石索性装了一些出来,炒了一锅黄豆,装了三个大盘子。
把黄萌萌、朱宝、嘟嘟喊了过来,万石把三个大盘子递给了她们。
“你们把这些黄豆分给大家吃一吃,打发打发时间。”
“好。”
鼻子嗅了嗅,只觉这黄豆非常香浓,一闻就知道很好吃,三女顿时乐了,连忙应承了下来。
端着黄豆到了众人中,三女让大家各抓了一把黄豆,最后剩下的一大捧黄豆,则被她们给分了,‘嘎吱嘎吱’吃了起来,嚼的是满口生香。
一边吃着,众人一边小声议论着,猜测双方到底谁会赢,以此来打发无聊的时间。
嘟嘟的直播间内,见到做发糕居然这般无趣,只是将一堆东西搅和到一起,然后等着发酵,不少不耐烦的嘟嘟的粉丝直接退了出去,看别的直播去了,只剩下一小部分还在坚持看着。
而这帮没走的粉丝,也被大家赋予了一个光荣的任务。
那就是等这边快出结果时,去其它直播间通知一下走掉的人,喊大家继续回来看。
虽然对这种枯燥的发糕制作过程不感冒,但对于万客来和沿江小吃大楼到底谁赢谁输,大家还是很感兴趣的。
而对于出锅后的万老板做的发糕的样子,大家就更是感兴趣了。
如此这般,一个小时终于过去了,万石准备的面糊糊终于醒发好了。
洗干净带模子的蒸笼,万石接着将面糊糊分别倒进了一个个动物图案的模子中,每个模子里都只倒入二分之一的容量。
等它们被蒸熟后,剩下的二分之一,将会被膨胀起来的发糕填补上。
这一次,万石一共做了一百五十个发糕。
这些发糕的外形都不大,主要是模子太小,每个动物模子的大小只有成人拳头那么大,所以哪怕是一个小孩子,万石估摸着也得吃三个才行,三乘以五十,正好一百五。
蒸笼随即被架在了大锅上蒸,万石便又变得无所事事了。
再看对面的牛师傅,也差不太多,架好蒸锅后,他直接到一旁和另外几个老师傅聊天去了。
万石便也拿出了手机,看起了一些食材或美食的资料,抽空增补知识储备。
少倾,发糕蒸熟了。
学生们放学的时间也差不多了。
万石收起手机,洗了五十个盘子,准备待会儿装发糕用。
等学生们一放学,他马上关了大锅的火,揭开了蒸笼盖子,开始往盘子里装发糕。
五十个盘子装完后,几分钟也就过去了,那五十个小孩子也再次被他们的班主任领了过来。
“你们双方的东西做完了吗?”班主任问道。
“做完了。”万石答道。
“我这边也好了。”牛师傅道。
“好,那同学们还是跟昨天一样,一边试吃一下,之后把吃饭的勺子放在你们认为好吃的那一方。”班主任又道。
“好。”
一帮小学生便又一次朝着两方的桌子旁走来。
和昨天不同的是,今天过来万客来这一边的,足足有三十多个小学生。
而沿江小吃大楼那一边,则只有十多个。
而这十多个,还是看见万客来这一边人太多,挤不过来,才过去沿江小吃大楼那边的。
没办法,学生们也不傻啊,昨天好几个人被沿江小吃大楼的抄手辣哭了,他们也担心啊!
这要是今天沿江小吃大楼的东西还是那样,小学生们很担心他们这些祖国的花朵又要受罪了。
所以打从本心里,大家都不愿意最先试吃沿江小吃大楼的东西。
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