第153章 我来请客

看着十几位老熟客一脸哀求的表情，万石实在是不忍心拒绝他们，让他们离开。

        可说好了请假的，怎么能随便改呢？

        而且就算是要营业，按照规定来说，营业时间也快过了，就算让他们点单，情急之下，万石也来不及准备食材呀。

        这会儿店里除了酸菜、面粉、豆腐、泡菜这些，也就剩一盆剩饭了，其它东西可都没有，尤其是鲫鱼、香椿，万石都没有准备。

        而现在店里正在售卖的酸菜包子、大米粥、焖米饭、泡菜、炕粑、鲫鱼汤、香椿凉拌豆腐、麻婆豆腐、豆浆、干炒杂鱼、五香蚕豆这十一道菜品中，包子和炕粑没有提前揉面发面，是做不成的。

        鲫鱼汤和干炒杂鱼也是一样，没有现成的材料。

        焖米饭、大米粥也得将近个把小时才能完成，豆浆更不用说了，没有磨制呀。

        所以，就只剩下泡菜、麻婆豆腐和五香蚕豆这三样可供选择。

        然而没有米饭，吃这些也不顶饿呀，总不能给客人吃剩饭吧？

        关键是麻婆豆腐的价钱可不便宜，这些客人也未必买得起。

        难道让他们买五香蚕豆和泡菜？

        所以，万石思考了一下，还是决定拒绝他们。

        “各位，目前店里很多食材没来得及进货，只剩下麻婆豆腐、五香蚕豆和泡菜可以出售。

        而且就算是现在焖米饭，也得个把小时才能熟，就算我对你们营业，可你们真的想吃这些？”

        众客人闻言，顿时无语，只剩下这三样，还怎么吃呀？

        麻婆豆腐我们可吃不起，另外两样又太少，根本不顶饿呀！

        “那包子或炕粑呢？”有客人不死心，又问道。

        “酸菜包子和炕粑，都要提前揉面，剁馅，准备工作做完，估摸着也差不多一个小时了。”万石笑了笑：“所以各位不要觉得八个小时的营业时间很短，加上提前准备的时间和收拾卫生的时间，我一天基本要忙十一个小时。”

        有句话万石却没说出口，那就是如果加上练厨和在种植空间忙碌的时间，他基本上除了晚上睡觉和一天三顿饭，就没有休息时间。

        众客人这下子是彻底没话说了，现在已经一点半左右，再等一个小时才吃午饭的话，且不说时间不等人，就是真有时间等下去，饿到两点多的话，大家也受不了啊。

        一旁的黄萌萌却突然开腔了。

        “万老板，不如做炒饭啊，你那次做的炒饭很好吃呢。”

        她这话一出口，失落的客人们立刻又活力满满了。

        “是吗？万客来还做过炒饭？我们怎么不知道？”

        “肯定是万老板在制作新品，还没推出吧，不过以黄萌萌和万老板的关系，肯定是提前尝过了。”

        “万老板，真的可以制作炒饭吗？会不会没有原材料？”

        “万老板，要是有原材料的话，你就一人给我们炒一碗饭吧，相信以你的厨艺，半个小时就能全搞定了。”

        “是啊，万老板，你做的东西都那么好吃，做的炒饭肯定也是很好吃的，绝对不会像别家的那么油腻。”

        “可是炒饭目前还没推出，而且原材料也不太充足，随便搞点配料炒一炒，给自己人吃还好，售卖的话就不太合适了。”万石摇头否决道。

        炒饭的提议，让他想起了黄萌萌和朱宝从魔都回来那次，当时他随便搞了点白豆腐、泡菜之类的，就做起了炒饭，虽然不可否认，在种植空间的顶尖食材和他做了十几年的炒饭经验的配合下，那次的炒饭很好吃，可如果拿出来售卖，就不像话了。

        因为那次的炒饭，更像是把一堆剩饭剩菜放在一起炒，太不讲究。

        无论是配料，还是调料，他当时都是随手弄的，甚至这种炒饭该叫什么，他都不知道。

        但虽然如此，看着顾客们一脸恳求的表情，万石最终还是心软了。

        “好吧，你们都是老熟客，平时没少关照我的生意，这次我就给你们一人做一份炒饭，不过万客来今天中午还是不营业，所以这些炒饭我也不要钱，就当是请你们吃了。”

        客人们闻言，顿时大喜。

        “太好了，只要能吃到万客来的美食，怎样都好。”

        “万老板请吃饭，这可真是少见啊！你放心，这次的人情我记住了，以后会继续来万客来消费的。”

        “谢谢万老板，你这么善良，是一定能娶到一个如花似玉的漂亮姑娘的，就好像……好像黄萌萌这样的。”

        “是是是，愿天下有情人终成眷属，是前生造定事，切莫错过姻缘啊！”

        “有道理，人这一生中，钱财富贵、功名利禄，都唾手可得，唯有知心的爱人，最是难得，哪怕是王侯将相，纵然权倾天下，富可敌国，也未必能遇到一个知心爱人。所以万老板啊，遇到了就别放过哦。”

        一边说话，不少客人都把目光放在了黄萌萌身上，一副你们两个要抓紧恋爱的怂恿表情，搞得万石和黄萌萌又一次红了脸。

        “好了好了，你们找地方坐着吧，我要开始炒饭了。”转身不看大家，万石这才感觉脸不再火辣辣的了，轻咳一声，道。

        “是，听万老板的。”

        客人们这会儿可不敢忤逆万石，马上乖乖找地方坐着了，如同幼儿园等着老师派饭的小孩子。

        打开时间冷冻机，万石把前几天做炕粑时、因为大家都只顾着吃炕粑、没有多点其它东西、导致剩下来的一盆米饭给拿了出来，用手细心把饭粒粒粒分开。

        之后起锅烧油，放入白豆腐块、切成丁的泡菜和切碎了的弘治六号牛角椒。

        大火炒制了几下，就把剩米饭倒了进去。

        炒饭，自然是剩米饭更好吃了，虽然用剩饭来招待大家不太合适，但在炒饭这一食物上，还真就离不开它。

        尤其是这盆剩米饭，万石回忆了一下，怕是放了个把星期不止了。

        有时间冷冻机的冷冻时间的功效，它们倒也没坏，做炒饭最合适。

        米饭一入锅，万石左手拿锅，右手拿勺，快速颠炒起来。

        便见锅里的炒饭时不时就会飞起来，然后翻个面，接着继续被炒制，就好像洋洋洒洒的雪花似得。

        学会了颠勺的好处，从这里也就显而易见了。

        如果还是像以前那样，靠着勺子来给炒饭翻面，难免比较麻烦，而且速度也不快。

        可现在就不同了，靠着颠勺的手法，万石可以让锅里的炒饭绝不和锅底多接触，避免糊掉。

        同时，高频率的翻炒，也能让饭粒的每一个区域都均匀受热，炒出完美味道。

        炒着炒着，道道香味开始弥漫开来。


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