第五章饺子

　　荠菜一般都是生长在田野水沟边较多，但是山林里也有很多。至少安妄欢已经拿了个小刀片割了大半蓝了。期间还发现了几株辣椒，红彤彤的辣椒，让安妄欢的眼睛瞬间亮了。

　　大夏是没有辣椒的，至少小姑娘没有吃到过。辣椒最开始是出现在美洲的，由明末时期从美洲传来，但是最开始的时候之用来当做观赏和药物的。最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》中有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”

　　这里的几株大概是候鸟迁徙的时候夹带着的，若是按照后世的地图，其中一条候鸟的行线可以从美洲到达华夏。

　　反正不管过程到底是什么样子的，只要结果是好的就没有问题了。安妄欢小心的将这几株辣椒的植株挖好，放到篮子里。她的空间里其实是有辣椒种子的，但是有现成的也很好啊。

　　安妄欢其实不怎么能吃辣，但是她喜欢吃火锅麻辣烫，这些都是需要辣的。清汤的话，就吃不出来这种味道了。

　　安妄欢发现她一开始的推测是对的，这里的土地确实很肥沃。至少在这个森林里安妄欢已经发现了很多的药草，长势都很好。至于她是怎么认出药草的，这多亏了她手里的草药大全。彩色照，包括习性药物作用都有。

　　安妄欢没有采，她现在真是讨厌极了中药的味道了。结果没走几步，安妄欢就发现有一株的叶子，像极了书上说的人参。

　　安妄欢找了一个小树枝，就开始慢慢挖。人参的须那么多，要是不小心挖坏了多可惜。等挖好了，安妄欢按照书上的鉴龄方式，大概的估计了一下，估计也有百年左右了。

　　百年人参在任何时期都是极其珍贵的，但是在末世却不是。毕竟木系异能者的基本技能就是催生，毫无副作用的那种。这要是前世，安妄欢能直接将小小的人参给催长成大白萝卜大小都没问题。

　　不过现在安妄欢恢复的那些异能，已经全部催生荆棘了，还是什么事情都做不了。但是，好处在于，安妄欢发现在山里，她的体内的异能恢复的速度开始快了起来。

　　“这就是大自然的馈赠吗。”安妄欢摸着人参，这人参看起来确实像极了白发苍苍的老人。将怀里的手帕拿了出来，安妄欢将人参小心的放到了篮子里，她准备到时候让人送回太师府去。

　　小姑娘是老来女，顾太师都已经年过半百了，要好好的养生才是。失踪了这么些天，不知道他们是不是都在家心急如焚。

　　大夏有一个神奇的职业，邮寄员。这是只有边关才有的特产，每个星期都可以去边关将信或者物品交给驿站的人，交了快递费就可以让人送货。一个星期一次，大部分都是边关的将领士兵们的家书，整个大夏都可以送到。从边关到东京，用加急的快递的话，走官道大半个月就可以到了。

　　安妄欢虽说现在不准备回去，但是也要让小姑娘的家里人不要太过担心。知道小姑娘活的好好地，总比知道小姑娘再也回不去了要好。老人家年纪大了，经不起打击了。

　　记忆中小姑娘的生活，见到的最多的就是父母。小的时候，即使太师很忙，也会抽空教小姑娘读书写字，带小姑娘上街玩耍，一点都不像是被官员们敬畏的太师。对于小姑娘来说，那就是她的爹爹，世界上最好的阿爹。

　　“清越你在干什么？你要吃柚子吗？我帮你摘。”顾朝雨将猎物打好，安妄欢需要的东西准备好，就来安妄欢这边了。他实在有些不放心，小姑娘身娇体弱的，要是走路不小心摔倒了怎么办。结果来的时候，却看到安妄欢在摘野生的柚子。

　　“不用啦，我已经采了五个了，篮子都快装不下了。”安妄欢指了指柚子树下的篮子，将刚采下来的柚子放进篮子里。她本来是打算去找顾朝雨的，但是没想到在洞口的附近还有一颗野生的柚子，柚子不大，但是拎起来却很重。可见里面都是果肉，安妄欢的奶奶曾经说过，挑柚子就要挑那种又圆又重的，这样肉才多，水分才充足。

　　“家里有冰糖和蜂蜜吗？”安妄欢抬头，顾朝雨比他高一个头，每次她和对方说话的时候，都要抬头看着对方。

　　“都有，你想喝蜂蜜水吗？我回去给你煮。”顾朝雨有些困扰的看着手里的猎物，和安妄欢需要的东西，他现在已经没有手来拿其他的东西了。

　　“不用，我自己可以拿，这又不重。”安妄欢看出了顾朝雨的意思，摆摆手，直接拎起篮子，步伐轻快地下山。经过木系异能的洗礼，她的身体素质早就比外表来看要好出太多。

　　回到家里将路上折的松木给顾朝雨，让他做成擀面杖的样子。安妄欢便开始调馅了，将荠菜烫好切碎去水，然后放一些肉末搅拌，之后在加上少许的葱姜蒜，撒点酱油，搅拌完成之后，荠菜馅的饺子就做好了。

　　和面的技术，安妄欢是跟外婆学的，她和出来的面薄而不破，包起来的饺子皮薄馅大，一口都吃不下去。

　　安妄欢面里面没有加水，加的是鸡蛋。用筷子搅拌的看不到干粉，将其揉成团之后，用盖子盖好，醒至十分钟左右，松弛下面筋，这样到时候方便搓条。每一次外婆在搓条的时候，都会对安妄欢说着技巧。

　　“将面团由内往外的推，是面团滚动起来，到时候搓起来的团才会均匀。摘的时候，按照感觉，八到十克左右，要快很准，这个就要锻炼了。时间长了，欢欢就会了。”安妄欢摘着面团的时候，脑袋里浮现出当初外婆教的话，她现在已经可以很熟练的摘面团了，可惜外婆看不到了。

　　擀时别心急，左手每次逆时针转约50度左右，右手同时用擀面棍儿擀一下，擀面棍儿每次擀进去三分之一多点儿就行，边转边擀，这样擀出的皮儿中间有个小硬心儿，非常好用，包出的饺子还不容易破底儿漏馅。这也是外婆手把手教着安妄欢的，擀出来的皮又大又薄。

　　擀面杖已经做好了，安妄欢在擀面皮的时候。顾朝雨就在一旁学者，等看的差不多的时候，动手能力max的顾朝雨已经可以擀的像模像样了。安妄欢则是开始包着饺子，谁不要沾太多，要学会收皮，这样才会有粘性，下锅不会散。

　　男女搭配，干活不累。一会的功夫，就已经包了五六十个饺子了。晚饭的时间也快到了，农村的晚饭时间都很早，一般太阳还没下山就吃了，之后就出门散散步聊聊家常，又或者在房间里缝缝补补。

　　清河村的男人很少，基本都是幼童或者老人，没有多少壮年。剩下的都是老弱病残，都是之前征收士兵惹的祸。所幸的是，这里离边关也不是很远，驴车的话大半天就到了。


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