第三百五十二章 乌鸡佛跳墙
“我劝你先不要着急答应我,呵呵!”李俊臻提醒道,“我并没有兴趣按照你们节目组的剧本哄小孩,跟我比,就要拿出真本事和觉悟!如果你输了就要将你最心爱的菜刀这段,永远退出料理界不再做菜!如果我输?哈哈哈,这怎么可能,我已经挑战了二十位厨师,却从没有失败过呢!”
李俊臻说着掀开了自己的风衣,里面全是菜刀的断刃碎片,这代表了已经有如此多的厨师从此告别了心爱的料理,“你还敢继续比么?不敢的话就趁早退出,就当我没来过,没有必要因为一个节目而毁掉了接下来的厨师生涯。”赵鑫脸上有了一些害怕,注意到这一点的李俊臻更加不屑,冷笑一声不在说话。
“首先我会接受你的挑战,就像你喜欢折断别人最心爱的菜刀一样,我最喜欢看你这种装博亿的人被打脸;第二,我不是厨师,说白了也只不过是个料理爱好者,我的身份是演员,呵呵。”林田苟的话让李俊臻刚才的豪言壮语如同拳头打在了棉花上,人家只不过是个外行人,作为嘉宾来参加节目,那你一个资深料理人士反而咄咄相逼,一个演员用什么菜刀?
“这个人长得好帅,但怎么蛮不讲理,人家艺人只是来做节目的啊,而且这个华夏艺人很好,做菜好吃人又温和。”
“就是!我听说了,这个李俊臻号称是料理界的贵公子,但还有一个外号叫“断刀狂魔”,没事就喜欢折断其他厨师心爱的菜刀,真是个变态!”
“我现在反而期待无名小店的大厨吊打这个李俊臻!我觉得他的实力并不亚于这些料理达人!”
听到周围食客们的话,李俊臻只觉得好笑,外行看热闹,内行看门道,他承认林田苟有厨艺,但绝不会比他更强,“不管你是演员还是什么,只要接受了我的挑战,那现在就开始了,食材做法不限,最后由食客们决定胜负!”
林田苟点头答应,李俊臻已经到后街的商店去准备食材,他今天准备用一道乌鸡佛跳墙堵住这些食客们的嘴,美食不仅能够暖人心胃,也可以蛊惑人心,这些人将成为他料理的俘虏!
与华夏传统佛跳墙的做法不同,李俊臻只是觉得佛跳墙三个字好听而已,主要的材料是乌鸡,而其他辅料则是药材,尤其是高丽参,更是这道菜的点睛之笔,李俊臻毫不吝啬地将食材展露在众人面前,他就是那么自信,只不过有一包食材却被包裹的严严实实,这个东西可不能轻易露出来。
林田苟的食材则简单粗暴,只有一大扇牛肉,对于吃肉昂贵的南H国众人来说,牛肉的诱惑可比什么乌鸡大得多,许多食客们看到这新鲜的牛肉就已经忍不住吞咽口水,李俊臻丝毫不在意,这些人只有品尝到乌鸡佛跳墙的美味时,才会明白什么是差距。
将乌鸡处理干净,放入何首乌,高丽参等药材,用石锅小火慢炖,随后放入被他成为香料的黑色食材,不过看起来更像是鳝鱼段,只有赵鑫略微的皱了皱眉头,如果他猜测的不错,那应该是…
林田苟的食材和做法同样简单,直接切成小块,随后放入酱油,糖,蜂蜜,盐等调味品腌制,李俊臻只感觉对方有些好笑,“善意的提醒你一句,这样的食材无法击败我的药膳,食补食补,吃下的东西对身体没有益处,有什么用呢?”
“吃东西不仅仅是为了填饱肚子,补充身体营养,也是为了愉悦身心,我们华夏有句古话说得好——民以食为天,在古代市井小民们已经被生活压得喘不过气,一份美食让他们得到了心灵的慰藉,食物不分高低,能给人带来幸福感的食物,那就是一份合格的菜!”林田苟的话让赵鑫若有所思,他之前一直觉得做蛇肉是种不光彩的事情,除了真拳道信奉白蛇神,其他民众也很难接受,现在他想开了,士为知己者死,能够让懂这道菜的食客吃的开心,他的料理就有价值!
“这只是你为垃圾食品做出的辩解罢了!开封菜和M记的炸鸡薯条汉堡,对人体有什么好处,造成了那么多肥胖,而我的药膳不仅味道好,还能增强体质,只要每天吃我的药膳,保证食客们长命百岁!”李俊臻和林田苟的观点针锋相对,他秉承着一个原则,吃东西一定要对身体好,否则没有吃下去的价值。
林田苟笑而不语,对方的思想已经根深蒂固,只用嘴显然无法说服他,林田苟将腌制好的牛肉直接穿成小串,顺便将干豆腐切成片状串好,在李俊臻细火慢炖乌鸡佛跳墙时,林田苟则起锅烧油,油温不断升高,人类对油炸食物天生就有一种爱好,这也是小孩子喜欢炸鸡汉堡的原因。
“你这是故意跟我对着干?煎炸烤这种垃圾的烹饪方式还存在就是对料理人的一种侮辱!你想要做炸串?你觉得用这种低廉的食物就能够战胜我?哈哈哈哈!”李俊臻此时已经觉得胜券在握,他的药膳打败了不少以煎炸烤为烹饪方式的厨师,就是后者太过油腻,只吃一会儿便会觉得油腻不堪。
乌鸡佛跳墙经过时间的洗礼,不断散发出药材的香味与乌鸡的本味,淡淡的香气不断挑逗着食客们的味蕾,尤其是注重美容养颜的女生,她们心里已经做出了选择,乌鸡佛跳墙一定要尝试!
“各位,现在就让你们见识一下我李俊臻的料理!”揭开锅盖后,李俊臻在国内加入了一丝奶油,本来清单的食材加上了奶油后顿时焕发了活力,药香奶香肉香三者混合在一起,林田苟也不得不承认对方的实力确实很强。
见林田苟也忍不住闻向自己这边,李俊臻更加嚣张,“现在认输还来得及,乌鸡佛跳墙做好后,没有人会想吃你的垃圾肉串,呵呵!”
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