第11章 醉鹤楼掌柜
一连几日,五人进城卖鱼,除去每日买调料的钱,每人都能够分一百文左右。
这些钱不算太多,不能暴富,但是足够这几家所有的吃喝还有富余了。
只是这几家的大人全部都坐不住了,在自己孩子嘴里问不出来,便纷纷去找苏老。
苏老听了几人的叙述哈哈大笑,将几个孩子炖鱼卖鱼的事说了一遍。
几家人只觉不可思议,隔日一早,偷偷跟着去了河边,看到几人抓鱼炸鱼,闻着那香味,这才真的明白!
明白之后便是惊喜,之前的担忧一扫而空,只有赚了钱的激动高兴。
村子里的人也开始注意到虎子等人每天推着板车进城,虎子刘大壮几家人怕别人知道也去抓鱼卖,异口同声的帮着遮掩。
几个孩子在家里也变成了大功臣,再也不因为贪玩挨骂,每日好吃好喝的供着,都成了小祖宗。
这日是城里的大集,五人早早去城里卖鱼,快晌午的时候,鱼卖的差不多了,突然来了两个男子,其中一人身形瘦长,穿着宝蓝色的绸缎的长袍,明显是主子。
“爷,这就是最近镇子上人们争相来买的鱼,叫红烧鱼!”蓝衣男子身后的随从低声说道。
男人走上去,看了看锅里的鱼,闻了闻味,缓缓点头。
虎子上前道,“您两位买鱼?”
男子颔首道,“这鱼怎么卖?”
“十五文一条!”
“给我来一条。”
“好咧!”
虎子用荷叶包了一条鱼给男子,他身后的人立刻数了十五文钱递给虎子。
蓝衣男子自袖子里拿出一双银制的筷子,直接夹了一口鱼放在口中,他似是专门来品鱼的,吃的很慢,渐渐的,脸上漏出笑容,自语般的道,“的确不错!”
说罢,他将鱼交给身后的人,问虎子道,“这鱼是谁做的?”
虎子道,“我们做的,怎么了?”
“小公子别多心,我只是觉得好吃,想讨教一二!”男人四旬上下的年纪,本是长者,却一脸谦和。
虎子“哦”了一声,回头道,“苏清,有人找!”
男子顺着虎子回头的方向看着,只见板车后面的古槐树上仰卧着一少年,一身粗布麻衣,看不到面孔,身形轻盈,随意的靠在树枝上,竟说不出的潇洒惬意。
苏清睁开眼睛,翻身而下,缓步走过来,一双清眸落在蓝衣男子身上。
男人看着苏清下树利落的姿势,微微眯了眯眼,眼前孩子虽然看上去只有十二三岁,身上却似乎带着一种不容人轻视的气质,他忙走上前,温和笑道,“苏小公子?鄙人是镇子上醉鹤楼的掌柜,鄙姓张。”
苏清眼中滑过一抹错愕,多日进城,她知道醉鹤楼是镇子上最大的酒楼,菜色名贵,自酿的酒远近闻名,没想到今日醉鹤楼的掌柜会过来买鱼。
虎子等人听了也吓了一跳,互相看了一眼,再看男人的眼光便多了几分小心谨慎。
“久仰!”苏清浅笑道。
张掌柜见苏清年纪虽小,却一身沉稳之气,眼中滑过一抹赞赏,温和笑道,“听镇子上的人说你们卖的红烧鱼很好吃,所以特来品尝一下,果然味道甚好。”
苏清笑了笑,“张掌柜,不仅仅是来吃鱼的吧!”
若只是吃鱼,何必劳他亲自过来!
“哈!”张掌柜抚须笑了一声,“小公子好生聪慧!你猜的不错,明人不说暗话,我今日来的确不只是为了吃鱼。你这鱼在镇子上卖的很火,我想在我们酒楼里也上了这道菜!”
“你要我把做鱼的菜谱卖给你们?”苏清问道。
“是,还请小公子出个价钱!”
苏清想了一下,点头,“可以,一百两银子,另外还要加几个条件!”
张掌柜愣了一下,虎子等人也看着苏清愣了!
一百两银子!
还要加条件!
苏清是不是疯了?
这简直是狮子大开口。
张掌柜摇头轻笑,“一百两银子,还要加条件,小公子,你要不要再考虑一下?说实话,我想给你买炖鱼的菜谱,不过是因为见几位辛苦。这红烧鱼的做法,你就算不说,其实我回去让厨子也能做出来,这是将鱼炸了以后再炖的吧!”
虎子几人倒吸了口气,忙看向苏清,希望她见好就收。
然而苏清却淡声一笑,缓缓道,“一百两银子,一文不能少!我相信贵楼有好厨子,能把红烧鱼做出来,但是您是开酒楼的,应该知道做菜最讲究步骤火候,差一点,味道就会差十万八千里,您做出来,也未必是我这个味道。一百两银子不少,除了红烧鱼,我再给您几个您那里没有的菜谱,保证都和红烧鱼一样受欢迎。”
张掌柜微微一怔,看着少年清澈淡定的眸子,直觉她不像是在骗他。
他身后的随从低声道,“爷,别听他的,一个乡下小子能做什么菜?”
“拿笔来!”苏清不等张掌柜应声,回头对着虎子道。
虎子忙点头,去旁边的店铺里借了纸笔过来。
苏清想了一下,将做鱼香肉丝和青椒酿肉的菜谱写了下来,递给张掌柜。
这两个菜,做法简单,味道却大众经典。
张掌柜细细的看了看,眼睛渐渐发亮,攥着菜谱笑道,“小公子的菜谱的确别具一格,但是你这样给了我,不怕我记下来却不给银子吗?”
苏清淡笑摇头,“不怕!”
一个酒楼想长久的立于顶端,发明新菜是关键,也是难点,所以一个酒楼的掌柜才会亲自过来查看这红烧鱼。她相信张掌柜是目光长远的人,想要的不仅仅是这两个菜。
而且她能把菜谱给醉鹤楼,也能给别的酒楼,张掌柜是生意人,自然更清楚其中关键。
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