第一百四十八章 杀猪待客
陈二林与方静,以及几个张小霞娘家的男人,去了后面的猪棚里,陈二林把一头最大的肥猪给赶了出来,这头大肥猪都养了一年半了,体重估计得有三百三十斤了,陈二林把猪赶到院子中后,关好院门等着热水烧好。
准备好一切东西后,静等方静准备行动了,方静换了一身旧衣裳出来,磨好了刀,把刀递给边上的陈二林,走进大肥猪身边,直接双手一抱,往着木板上一放,单手按住大肥猪,一手接过陈二林递过来的刀,一刀下去,一条生命就此终结。
小娃娃们喜欢看方静剁肉剃骨,站得非常近的看着,总想着往猪肉上摸上一把,陈二林和张小霞娘家人的几个壮小伙,也是帮忙弄这弄那的,好不热闹,方静看着眼前的这头大肥猪,真是肥多瘦少呀,虽然眼下的人都喜欢这种肥多瘦少的猪,至少可以多弄点猪油不是。
“静娃子,这头猪的肉真多,应该有二百五十斤肉了吧?”陈二林指着装有好几个箩筐的肉说道。
“小舅,猪肉估计是有二百五六十斤了,就是这肥肉太多,瘦肉太少了些。”方静拿着刀剁骨头,这些可要留着做骨头汤的。
几个妇人和女孩去水沟边帮忙收拾内脏去了,说说笑笑的,知道方静家还有三头大肥猪,都是一脸的羡慕,杀猪不是为了卖钱,只是为了吃肉。
“小霞,你算是有福了,这天天大白米饭,大块肉的,我们是羡慕的很啊,只可惜我们那还要等明年才能养上一头猪。”段淑芬满脸笑着的对着张小霞说道。
“大嫂,这也就是静娃子有能耐,要不是静娃子,我们还不知道在哪里挨饿呢,这几年算是过了些好日子了,只是可惜了小慧没那个命享静娃子的福啊。”张小霞有些宛惜道。
“唉,这就是命啊,想来这方家大郎的娘亲,现在在天上看着也是高兴的。”段淑芬早就听过张小霞说过的,自然也明白张小霞说的是什么。
“小霞,你看你们这衣服,这鞋子,还能天天吃上肉,我们是羡慕都羡慕不来的,只能说你这命好啊。”于娇心里挺羡慕张小霞他们一家的。
“唉,这也就是静娃子有能耐了,以前要不是猎了些动物,我们也不可能天天能吃饱饭,静娃子现在大了,人也开始变懒了,就爱在院子中晒太阳喝茶,活像个老人家似的,我这做舅母的啊,天天看着都愁,我们知道静娃子可能待在方家村久了,心里想去外面看看了,就是放心不下小团子,要不然估计早出去了。”张小霞向着几人说道。
“娘亲,表哥不是懒,表哥是难过,是想姑父姑母了,我上次偷偷见到表哥哭了。”大英听着自己娘亲的话,有点不同意了,赶忙插话说道。
“这……唉,静娃子心里装着事也不愿说,我们问了也不愿说,心里苦啊。”张小霞停下手中的活,感叹道。
当天的晚饭,可以说是相当丰盛了,方静可是拿出了所有做饭的本事,爆炒肥肠,红烧肉,回锅肉,莲藕炒肉丝,大块闷肉,红烧排骨,花生米炖猪脚,最后才是一个素炒青菜。
“大家开吃,都莫要客气,随意些,饭桌上不讲规矩,想吃什么夹什么。”方静落坐后向着大家喊道。
大人们坐大桌子,小娃们坐小桌子,这也是方静家一直如此的,除了方园是个例外之外,基本都维持着这样吃饭的模式。
“静娃子,这个莲藕炒肉丝味道真好,以前吃怎么没觉着这么好吃呢。”张小霞夹着莲藕炒肉吃着,直接给了方静一个大大的赞。
“静哥哥,这个回锅肉好吃。”小草在小桌上吃饭,夹着一片回锅肉吃下之后,急切的想要表达自己对方静的崇拜之意。
“哥哥,这个红烧肉比以前的都好吃。”小丫头可是一开吃就自己夹了块肥瘦相间的红烧肉下肚了。
“嗯,是呢,方家大郎的这些菜,我是从来没有见过的,除了好看,这味道更是美滴很,可以说是我这辈子以来吃过最好吃的饭菜了。”张大冲算是头一次吃到方静做的饭菜了,上次来方静家时可是没有吃过的。
“这方家大郎的菜,我是不说什么了,上次吃的已然是美味了,今天更是美味中的美味呀。”于娇向着方静夸赞道。
“好吃,大家就多吃点,这肉可多着呢,不怕不够吃。”方静做为一名厨师,听着别人说自己做的菜好吃,心中自然是高兴,自己的作品得到了别人的称赞,不高兴都不行。
饭后基本不用说,家里的小娃娃们倒是知道了节制,但张小霞娘家人的几个小孩,可就撑着了,于慧兰还好一些,作为女孩,还是保持了一些矜持,但男孩的话,那就不用说了,基本都捡着肉下筷,方静做的大块闷肉可真是大块的,一点都不减份量的,小盘子大那么一块,一个大盘里可是装了四大块的,方静就怕不够吃,才直接弄了八大块肉做了这道大块闷肉,可眼下,一样的光盘行动,使得方静这才认识到,肉食在这个世道的重要性。
猪肉虽然官家富户士族宗门不吃,但百姓可是希望自己嘴中能吃上一块猪肉,有钱有地位的人对猪肉叱之以鼻,其实并不是猪肉真的很难吃,其实还是因为当下的猪不做绝育,骚气重,再者庄户人家养猪基本不太会去打扫,这样日复一日的,猪在那种情况下生存,猪除了小之外,就是骚,脏,丑了,有钱有地位的人别说吃了,看见就想吐了。
方家村养的猪首先是做了绝育,其次对猪棚基本都是每隔几天都得打扫一次,粪肥可以作农作物的营养来源,再来还会定期给猪洗澡,算是把猪清理干净,使其不脏,就像方静家今天杀的猪一样,白胖就能形容这一切了。
饭后一壶茶,这是方静最是享受的一刻,天是冷了一些,但不影响方静喝茶的热情,依然坐在院中喝着茶,张小霞去收拾竹屋了,陈二林陪着方静喝茶,其他人喝着果酿。
“方家大郎,一直忘了跟你说了,这两个是我大哥大嫂的儿子,大的叫张大力,小的叫张小力,这个是我儿子叫张小天,你们给你静哥哥行个礼问个好。”于娇叫过三个男孩,向着方静介绍道。
从中午到晚饭时,方静都没敢随意叫他们,就是等着谁介绍一下,虽然看着他们几名瘦弱胆怯小伙子挺好,但也不能让人家感觉主人家的不友好,所以方静一直避着这个事不问也不说。
“静哥哥好。”三个男孩向着方静躬身问了个好。
“你们好,一直忘问你们了,可有吃饱,要是没吃饱,我再去做点。”方静也是起身向他们问了声好,随意的问了一句。
“静哥哥,我们吃饱了,都吃撑了,静哥哥做的饭菜好吃。”三个男孩不太善于表达,有些拘谨。
“那就好,你们坐下喝碗果酿吧,莫要拘束,我这家里从来不讲那一套,随意些就好。”方静向着他们说道,自己回身坐回椅子。
“方家大郎,这个是我侄女,叫于慧兰,比你小两岁,慧兰,给你静哥哥问声好,以后可要多多走动。”于娇喊过唯一的一位小娘子过来,向着方静介绍道。
“静哥哥好。”于慧兰有些腼腆的向着方静躬身问好。
“慧兰好,我这今天算是收了这么多弟弟妹妹了,坐下喝碗果酿吧。”方静忙起身回应道,虽然不知道于娇为啥这个时候,向他介绍起这些小孩来了,看似差不多年岁吧,要介绍应该早就介绍了,这个点来介绍,也不知道为什么,方静也不去多想,想来是忘了吧。
“方家大郎,听你舅母说,你今年也快要十七了,有没有心仪的小娘子啊?”于娇终于是问出了她最想问的话了。
“娇舅母,这……我还小呢,才十七嘛,这事还早着呢,可没有什么心仪的小娘子。”方静对于娇的这个问题有些突然,自己还有些懵呢。
“你也不小了,是该好好说个婆娘了,你看大力,虽然比你小几个月,这不今年也是说了个婆娘呢。”于娇指着张大力说道。
“这个,娇舅母,咱不说婆娘这事了行吗?说婆娘的事过些年再说吧,等我家小妹成年了再说,现在还早。”方静真心不想谈婆娘这个事,但心里想着这于娇刚才介绍的于慧兰,肯定是想给自己介绍婆娘来着,方静想想就怕。
说来不是方静不想说个婆娘,但问题是这种类似说媒的婚姻,虽是能保证以后不离婚,但是什么性情么品性都是不知道,这也就使得方静前世的观念造就了他眼下的情况,一直对现在的这种说婆娘,心里有些抵触。
方静心里面其实还是期望有朝一日回到前世,哪怕一分钟都行,可依然只是个梦想,但要在眼下说个婆娘成亲了,这就对于方静前世的父母来说,就是不孝了,孟子曾说过:不孝有三,无后为大。舜不告而娶,为无后也。这不通告一声父母就娶个婆娘,这使得方静真心头疼,但现在身处于大唐,自己又能如何呢?
“方家大郎,这事吧,你也不能拖不是,这年岁越来越大了,以后大了可就难说婆娘了。”于娇继续向着方静猛攻,然望打开方静的这道缺口。
“静娃子,你娇舅母说的对,你年岁越来越大了,眼下是得说个婆娘了,要不然你爹娘在上面可不心安的。”陈二林也开起口来,向着于娇对方静进行劝说。
“静娃子,不是小舅的说什么,只是你这年岁越来越大,我们这做长辈的,就得为你考虑,就算你不考虑,你也得为你故去的爹娘考虑一下。”陈二林继续爆击着方静,有些让方静快受不住了,以爹娘来压方静,这已然是个死胡同了。
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