第37章 第十道凤味（三）
说起来，唐伟这些年搞的生意，涉猎范围可算是挺广。
最初他开了家广告公司，后来灯牌广告少了，他就开始接一些装修工程来做。
大前年，还听他跟人说，合伙投资网络商城在三姨父身上，你彷佛总是能听到，那些永远道不完的生意经。
“你想啊，咱们这些特色产品，在古村景区，肯定得特别好卖！到时，咱还能线上线下齐头并进！”他坚信道。
“三姨父。”
虽然觉得这一切言之过早，沈玲珑还是一时不忍打断，“没想到，你在这方面也有研究。”
讲到做生意，唐伟是口若悬河：“那是当然！我早就构思过了，只要做足一系列的包装依着店里现在的人气，那绝对是稳赚不赔的啊！”
他甚至连特产的基本种类和套餐都已经想好了。
最具代表性的有凤城蹦砂、传统龙耳、陈皮花生、南乳花生、鸡仔饼、杏仁饼。
“再搭配凤城最靓的鱼干：鲮鱼干、草鱼干、金鲳鱼！打包成礼盒卖！”他又提到，“做这些货，我有相熟的食品厂家，他们有一条完整的生产线！”
售卖价，他还统一拟定了68、88、128三种套餐，迎合一个意头。
讲完这些，唐伟又打铁趁热地走到前院，一一比划道：“你看，咱只需要在这边，还有这边！整一个玻璃柜！这层放小吃，这层放鱼干，这层放礼盒这我通通都可以专门找人弄！”
这俨然已经万事周全的小生意，听着让人简直没有拒绝的理由。
“怎样？”见玲珑反应平平，唐伟追问道，“你觉得，这价格公道不？！”
“挺公道的”沈玲珑回道。凭心而论，这个批发价，内含包装，还是有优势的。
“那成。”唐伟立马眉飞色舞，抢过话，“嘿，你是永远可以，相信你三姨父的！”
话说到这份上。
沈玲珑认为，这件事还有待商榷，但三姨父在特产这块的构思和品味，整体上没有太大的缺陷。
仔细想想，也不是完全不可行。
一来，这也占不了多少地方。二来，村里的许多家饭馆，甚至是饰品店，都有在卖特产。村口的甜品店也有卖广东腐乳之类的。
相比之下，凤厨楼的菜品虽好，但是却没什么可以让顾客当手信带走的。
他们没有理由甘于人后。
沈玲珑：“这件事，我考虑下。”
“那这样说定咯，你好好考虑考虑！”唐伟眼里满是自信，“我告诉你，销路呀，你真是完全不需要担心！”
说起这，他得意洋洋又一脸神秘道：“我有个哥们，很快！就有桩大生意想跟凤厨楼合作！正好为咱铺路！”
几天后，沈玲珑就接到一家旅游公司打来的电话。
说是经她三姨父的介绍，想请凤厨楼为他们公司旗下即将推出的一个旅游产品，专门定制团餐。
这年头，人们都追求一个新鲜的体验，团餐定在私房菜馆，也是个新尝试。
“乐悠悠旅行公司，陆荣华。”沈玲珑转述道。
一听这事，唐伟欣然道：“呀，对！华哥，是我向他推荐凤厨楼的！”
“我跟他交情一向不错，这哥们现在呀在公司里非常有话语权！团餐都是经过他拍板的，有什么你跟他谈就好！”
沈玲珑直到将电话放下，才有实感。
这应该就是，三姨父所说的“大·生·意”！没错了
旅行团餐，凤厨楼自开业以来都没有接过，比较大型的宴席能数得上的，那就是在老年大学办了场春熙宴。
本在这方面就算不上有经验，直到旅行公司的人真正走上门来，沈玲珑才见识到，这波合作，到底比她想象中的还要难成。
这位叫“陆荣华”的负责人，来试菜的那天，点的都是凤厨楼最具人气的经典菜式。
看得出，先前是做过些调查的。
这也难怪，如今旅游竞品众多，为了率先抢占市场，现在旅行公司都要定期不断地推出新的旅游产品。
陆荣华做旅游规划师之前，在凤城有丰富的向导经历。
混迹在这行这么多年，设计过的行程众多，和当地的许多饭店都有过商务合作，练就了一双火眼金睛。
当时看到凤厨楼时在《凤味》月刊上荣登榜单，他就有合作的意向。
几经介绍下，才知道，原来杂志上，最近在凤城厨艺界颇有话题性的女大厨——沈玲珑，正好是他老友唐伟的姨甥女！
他当下就道明了这次合作的意愿。
“四杯鸡、白切鸡、桑拿鱼、风生水起捞鱼生、五彩拆鱼羹！”苏秀月捧着精美菜肴轮番上阵，盛情招呼这位新来的客人。
这是凤厨楼第一次为接旅行团餐作准备，大伙儿郑重其事。今天这会儿，除了贺梁帆正坐着悠哉地喝汤，厅堂里没有其他的顾客。
所有人都静静地，等待着这位专业的旅游规划师对菜品作出的反馈。
陆荣华穿着件夏威夷风情的花衬衫，试菜的时候，一手舀着汤羹，一手扬着衣领扇风，举止间莫名透着点点娇柔的气质。
“哟，鸡身爽滑，鱼肉鲜甜不愧是‘凤味’的甄选推荐呀~”试了几道菜，陆荣华翘着兰花指，盛赞道。
“噗——”一旁，贺梁帆原本还一副看好戏的模样，瞧到这幕，嘴里的汤也差点呛了出来。
他强忍着笑意，走到赵雨东身边探道：“东哥，这哪里来的贵客？”
赵雨东和苏秀月杵在一边，早就听得皱起了眉头。
眼看这个奇葩，不但扭扭捏捏，说起话来，口气还挺大。
陆荣华四周环顾一阵后，评价道：“地方不算很大，位置嘛偏是偏了点，能在短短半年就做到这般小有名气，不简单呐~”
沈玲珑客气回道，“我们做的，就是一个口碑。”
陆荣华忽而缓缓语气，和蔼道：“小沈呀~说起来，我跟你姨父认识许多年咯！你不介意，咱说话随意点吧？”
于是在接下来谈团餐的细节，全程基本是陆荣华提的意见多。毕竟，就像他说的，在旅业，他总归是经验丰富。
“最好是八菜一汤，米饭任装。用体现地方特色的招牌菜，让购买我们这个产品的顾客印象深刻！”
苏秀月依着他点的菜式，迅速敲算了下，给出了折扣报价：“八个菜，一个汤，十个人，是四百六十八一桌。”
陆荣华刚喝完鱼羹，抽了张纸巾，慢条斯理地擦着嘴，指出道：“我想，大家可能对于我们这个美食团，并不是那么了解这个定价，还是高了啊~”
沈玲珑望他神情，直接询问道：“那陆导，你们的预算是？”
陆荣华笑笑，抬眼，指出了早就内定的价：
“二百五。”
“我们这个‘美食畅游团’的团餐，预算是二百五。”
上来就砍掉了接近一半的价。
周围的气氛，瞬间变得很是尴尬
赵雨东在一旁越看越气不过，这娘炮讲真的假的？现在的旅游公司，都这么压价的？
他用手指头数数，二百五十一个团餐，十人的标准二十五块钱的餐标，想什么吃呢？
嘴里止不住咬牙呢喃：“搞没搞错，还体现地方特色不知道的还以为凤城就是抠！就现在猪肉都多少钱一斤了”
沈玲珑本来想说点什么。可她相信，陆荣华没道理尝不出这些菜品，无论是食材的品质还是味道，都是上乘的。
想想，询声道：“请问，贵公司对于团餐的的定价，是以什么作标准？”
“问到点子上了。”陆荣华朗声一道，“咱现在准备推出的这个‘凤城美食畅游一日团’，我也不怕跟你透露，团费的初步定价是129元/人！”
行程大致是早上在湖景公园集合，上大巴游览凤城新城区龙母庙、大雁塔等几处风光，下午走访品牌老字号的食品加工厂，亲身观摩凤城名小吃的制作
“最后一站，就是凤城古村，在人气私房菜馆品味粤菜饮食。途中，我们还会在大巴上派发关于凤厨楼的饮食周边
我听唐伟说了，你们想要设置特产专柜。双向引流嘛这个啊，都是没问题的！”
了解一番后，沈玲珑直道：“陆导，这方面，是您有经验。但是就美食团来讲，这个餐标是不是过低了呢？”
眼看这谈话有些僵持。
贺梁帆又循起平时一贯好管事的做派，进来插话道：“嗨，陆导，其实这事，也好商量””
“我是这么看的，贵有贵的做法，便宜有便宜的做法嘛！”
半晌，陆荣华一脸满意，“嗯我也是这个意思~”
他眼波一转，开始指点起身，“像有些菜呀，分量可以少一点，做成例牌。那些分量少不了、摆盘不够好看的，那就改动改动呗！”
“诶？！”他突然灵机一动，“这么说！我想起之前在外地餐馆见过的一种做法，叫什么‘一品锅’！”
“对，就‘一品锅’！咱们可以试试做个粤菜版的呀！”
贺梁帆眉眼一挑，楞然问道：“什么是‘一品锅’？”
“那不简单！就用上一条大头鱼，放进大盘上啊，再多加点萝卜、番茄还有酸菜什么的！一锅一起煮！”
听罢，众人脸色皆是一青。
就连脑瓜子一向转得快的贺梁帆，这下也听得一头雾水，失了语。
赵雨东一脸光是想想都快吐的表情，“大盘鱼加萝卜、番茄？还要加酸菜？！”
苏秀月瞧着眼色，拽了赵雨东一下，示意他别多说。
几个人都不敢看沈玲珑的表情。
而陆荣华，仍沉浸在他的构思，语句频频不断：“这真的可以有呀~有鱼有菜，看着就份量十足！”
“消费者的心理啊，咱还是摸得清！”
“你说，这报名来旅游的人，看中的，是一顿饭吗？！”他手指一划，提高音量道，“no、no、no！最重要的，是实惠和体验！”
“到美食之都凤城打卡，‘凤味’推荐人气私房菜馆，‘一品锅’古村风情晚宴这文案一出来啊，就是吸引人的卖点！——”
刚才，除了几个点，沈玲珑一直没发表什么意见。
在商言商，旅行团要精简成本这些，她都明白。
但，这可是打着诸多名号的本土美食团！！
她实在是无法理解这个概念。
终于，她揉揉眉心，将积聚下的郁闷鼓作一团，正色道：
“这么说。”
“陆导这次选团餐的标准，看中的是名气，而不是菜品的味道。”
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