第437章视频上传

陈昭调好镜头，“是只拍菜啊，还是连你一起拍啊？”

        “都拍，我说话的时候拍我，我掀开锅盖展示的时候拍锅。你是个憨憨吗？这种蠢问题都问？”邓子欣皱眉头。

        “我这不是确认一下嘛。行了，我数三二一，咱们开始。”陈昭举着手机，对准邓子欣，“三！二！一！”

        数到一的时候，邓子欣突然变脸，换成了温柔迷人的笑容，开口说话：

        “今天分享几道古方流传的名菜，这些菜和汤的做法都是明清时期的家传，今天我给复制下来了。下面一一介绍。”

        “第一道是燕窝海参汤。”

        “燕窝先用天然泉水烧开后泡发，用银针挑去黑丝，再加嫩鸡汤、好火腿汤和新鲜蘑菇汤三种汤一起滚煮，看燕窝变成玉色就可以。海参我挑选的是青岛小刺参，先浸泡去掉泥沙，再用烧开的肉汤泡三次，用鸡汁、肉汁红烧后煨煮到烂熟。要注意海参要提前一天煮，一直煮一天。我现在只煮了二十二个小时，还需要再煮一个多小时。然后把燕窝海参混合起来，加入木耳和香菇做辅料。”

        邓子欣介绍完，揭开一口砂锅的锅盖，陈昭赶紧凑上去拍特写。各色的食材在玉色的浓汤里起伏，颇为养眼。

        邓子欣介绍这道菜的时候，陈昭已经震了，居然是这么名贵的菜，过程居然这么麻烦和耗时漫长！邓子欣竟然从昨天就开始准备了！炖了一天！

        邓子欣开始介绍下一套菜：

        “第二道菜是鱼翅，鱼翅不容易煮烂，必须煮两天时间，硬刺才能煮的柔软。我现在做的鱼翅是从45小时之前开始煮的，还有三个小时出锅。”

        “具体做法其实也简单，用好火腿、好鸡汤，加鲜笋和一钱左右的冰糖，汆煮细萝卜丝和撕碎的鱼翅。煮到最后，萝卜丝和鱼翅都飘在汤面上，食客分不清哪些是萝卜丝哪些是鱼翅。这道菜有我们家族的家学寓意，就是无论富贵到吃鱼翅，还是简单到吃萝卜丝，都是好的。”

        邓子欣揭开锅盖，陈昭赶紧凑过去拍摄，果然，晶莹剔透的汤面上漂浮着白色的长丝，分不清彼此。

        “第三道菜是猪肺芙蓉花。”邓子欣继续。

        “猪肺很难清洗，第一步挤掉肺管的血，除去包衣，敲打补打，正挂倒挂，割掉薄膜抽去血管。然后用酒水滚煮一天一夜，猪肺会缩小如同一片白色芙蓉花，在汤面上漂浮。然后加野鸡汤和佐料吃。”

        邓子欣掀开锅盖，汤水上漂浮着四片小小的猪肺，真的像花朵大小，陈昭心说这简直就是鹅妹子嘤！谁能想到，原本那么大的猪肺，可以变成这么小巧可爱的东西？

        邓子欣一道接一道菜往下介绍。

        陈昭听的目眩神迷。

        这些菜每一道都击穿了陈昭的认知，每一道菜都需要一天一夜以上的时间，消耗大量的名贵食材，或是精确到秒的火候、繁杂到极致的操作！这做的不是菜，是炫富，是时间，是炫技，是艺术！

        视频拍完了，邓子欣高高兴兴地接过去，看了一遍，觉得没啥问题，鼓捣了一会儿，配上字幕，然后发抖音。

        陈昭早就加了邓子欣的抖音号了，但是她一直没发视频。这还是第一次发视频。

        陈昭果断去点了个赞，留评论：

        “好棒！”

        邓子欣白了陈昭一眼，“敷衍。”

        视频传完了，两个人也没当事儿，聊着天等菜出锅，然后大快朵颐狼吞虎咽风卷残云！

        一想到邓子欣为了迎接自己回来，提前两天就开始准备这些菜，陈昭就万分感动，感动地嘴角都流下泪来······

        午吃了一半的菜，晚上又吃了一半的菜。

        两个人都吃的肚子膨大，跟孕妇似的躺在沙发上，一动不动。

        陈昭没事儿刷手机，忽然“卧槽”了一声！

        邓子欣弹他脑瓜蹦儿，“素质素质素质，你可是大学老师，别成天卧槽来卧槽去的。”

        陈昭把手机屏幕递到邓子欣面前。

        “卧槽！！”邓子欣尖叫。


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