第31章 过生日

等他回过神来看了一下时间已经是八点多了，想着想着又跑远了，刘磊坤自嘲的笑道。本来想着没什么事儿再看个金融类的电影或电视剧啥的汲取一下其中蕴含的教育意义，现在看来是有些来不及了，和王诗瑶聊会儿天就差不多该睡觉了。
  刘磊坤拿起手机给王诗瑶发消息道：“正在学习吗，瑶瑶。”
  此时王诗瑶正在用手机查资料，看到弹出来的消息后便回道：“嗯呢，怎么啦，有什么事情吗？”
  刘磊坤则是回道：“吔，没事儿还不能找你聊天了？”然后在心里腹诽着我要是再过一小时不找你，不知道你又该怎么吐槽我呢。
  王诗瑶则是开心的回道：“算你这次有心咯。”
  刘磊坤看到自己的回答算是及格了，然后问道：“怎么样，复习到哪种程度了？”
  “嗯，还行吧。”显然王诗瑶不想聊这个话题，然后接着说道：“你明天就要生日了，提前祝我们家磊坤哥哥生日快乐呀。”
  虽然没有在身边，但刘磊坤可以想象到她调皮的样子该有多可爱。二人又聊了一会儿后，王诗瑶便主动结束了聊天，说道：“阿坤，我这边还有一些资料要查，先这样吧，你早点睡哦。”
  刘磊坤回应道：“嗯嗯，拜拜。”
  才九点多，这时候睡早点，那就把驾校软件下下来然后开始看科目一吧，明天过完生日，后天就去报名考驾照去，争取一个暑假就直接拿证了，到了大学以后买辆代步车方便出门。接下来刘磊坤又看了一个多小时的科目一，在打了个哈欠后，他伸手把台灯关掉，就准备去找周公下棋了。
  眼睛一闭一睁，这天就亮了。七点整，刘磊坤准时起床，去洗手间洗漱完毕后，就来到厨房里帮母亲李兰兰一同准备早餐了，锅里在熬着小米粥，咕嘟咕嘟地冒着泡泡。李兰兰正在包韭菜鸡蛋盒子，她熟练地把韭菜和鸡蛋混合在一起，加上调料，然后包进面皮里。见到儿子进来，她笑了笑，说：“你去客厅等会吧，我马上就做好饭了。”刘磊坤摇了摇头，说：“我来帮你一起做。”李兰兰欣慰地笑了笑，说：“好啊，那你来擀皮吧。”刘磊坤拿来一个擀面杖，开始擀皮。他把面团擀成圆形，然后把馅料放进去，再把面皮对折，捏紧边缘。一个韭菜鸡蛋盒子就做好了。他把盒子递给母亲，母亲接过盒子，放进油锅里。不一会儿，盒子就炸成了金黄色。捞出来后，李兰兰用筷子夹了一个，尝了尝，说：“嗯，不错，挺香的。”刘磊坤也尝了一个，说：“真好吃，妈，你的手艺还是那么好。”李兰兰笑了笑，说：“你喜欢吃就好。”  他们一家都爱吃韭菜鸡蛋盒子，炸出来后可香了，油炸的过程能够中和掉韭菜的气息。
  刘磊坤看着母亲，心里充满了感激。他知道，母亲为了这个家付出了太多，她每天早上都会早早起床，为他们准备早餐、午餐和晚餐，不仅如此还要做家务、洗衣服、打扫卫生，她从来没有怨言，总是默默地付出，在想到上一世的自己上了大学后每年就很少回家了，自己亏欠她的，以后一定要加倍的报答回来，为她创造更好的生活条件。
  等娘俩做好饭也到了七点半了，刘磊坤打开厨房门喊正在看早间新闻的父亲洗手吃饭，然后把三碗热气腾腾的小米粥一一端到餐桌上，李兰兰也端着一盘切好的了韭菜鸡蛋盒子走了出来。刘磊坤一边吃着韭菜盒子一边跟李兰兰说：“妈，等会儿咱俩一块儿去菜市场买菜。”
  “行，你想吃什么，妈买来都给你做。”李兰兰笑意盈盈的说道，感觉儿子太懂事儿了。
  等吃完饭后，刘磊坤把餐盘送到厨房水槽正准备开刷，李兰兰说：“等买完菜回来再刷吧，要不然等会儿全是人家挑剩下来的菜了。”
  刘磊坤一想也是这么个事儿，说道：“走吧，咱俩骑电动车快去吧。”然后又对刘文东说：“爸，你只管去上班，等中午回来吃饭就行了。”
  刘文东则是笑着说：“行啊，臭小子，我倒要看看你能做出来啥好菜。”说完，就出门上班去了。
  李兰兰要换下来围裙稍微收拾一下，让刘磊坤先下楼去储藏室推电动车。很快，刘磊坤刚把电动车停到了单元门口，李兰兰那边也下来了。
  李兰兰说道：“走吧，儿子，你带着我，我坐后面就行了。”
  刘磊坤回答道：“好嘞，你可要抓好了。”
  二人向菜市场驶去。车子刚到菜市场门口，就听到第一个卖菜的摊贩说到：“哟，李姐早啊，今天要点什么菜啊？这是你儿子吗？这么懂事，都知道陪家长出来买菜了，不像我家那孩子那么大了整天就知道玩游戏。”
  李兰兰听到有人夸自己的儿子那自然是非常高兴，从后座上下来后说道：“嗯，这是我儿子，这是你吴阿姨。”
  刘磊坤也是十分配合的说了一声儿“吴阿姨好”，然后李兰兰对她说道：“你给我拿一把芹菜，再装一斤辣椒吧。”趁她装菜的功夫，李兰兰扭头问刘磊坤还想吃点什么菜。刘磊坤则说，买点茄子呗，想吃风味茄子了，然后李兰兰又让她称了几个茄子。

  李兰兰付完钱把菜放到车筐里后，李兰兰说道：“往前骑吧，买点肉去。”
  等李兰兰走到肉摊前，就听到儿子在跟老板说：“老板来块儿五花肉。”她向儿子问道：“要吃红烧肉吗？”
  刘磊坤回道：“嗯嗯，家里面还有没有胡萝卜了，没有的话等下离开的时候从门口再买点，红烧肉配上点胡萝卜更有营养。”
  “家里面还有，只要你爱吃就行。”李兰兰接过肉摊老板递来装好的肉，然后把钱给他转了过去，然后对着儿子说：“再去前面买点海鲜吧。”二人又来到菜市场的另外一头，买了一些基围虾和鲍鱼。在路过活鸡的摊贩前，李兰兰又买了六只鸡腿。在回去的路上，娘俩商量着这些菜的做法，等快到小区的时候在一家蛋糕店里买了一个6寸的生日蛋糕。
  等回到了家后，李兰兰对刘磊坤说：“你休息去吧，我来做就行了。”
  刘磊坤说道：“还是咱俩一起做吧，早上我可是给爸说了我要下厨的。”
  见李兰兰还要说什么，刘磊坤赶紧说：“妈，你去把五花肉肉切成块儿吧，多余的瘦肉，切成丝儿等下跟辣椒炒一块儿吧。”
  李兰兰见儿子“下命令”了，也只好去照做了。刘磊坤则是在一旁用刮皮刀削胡萝卜，等他削好后，见肉块儿还没切好，这才想到早上的锅碗瓢盆还没刷来，就先把放在水槽里的锅碗给刷了。
  等他把炒锅放到燃气灶上时，李兰兰已经把带皮的五花肉块儿切好泡在水里了，刘磊坤把它倒在漏盆里准备控一下水分，然后让正在给瘦肉切丝儿的李兰兰切点葱姜，准备开炒了。
  只见刘磊坤开火烧干锅内的水分，然后倒入刚才切好的五花肉块儿，想要让肉好吃，而且不油腻的关键所在就是这里是不能放油的，只需要把肉里面的油脂煸炒出来就可以了，等煸炒了一会儿出来油脂后，李兰兰把葱姜递来过来下到锅里面爆香。刘磊坤这次就不准备炒糖色了，因为等会儿炒的风味茄子那个甜度就已经超标了，不能再吃糖了。
  等翻炒过一会儿后，刘磊坤拿起热水壶加了一些热水盖上了锅盖，这样就先不用管它了，等肉差不多好的时候放入胡萝卜块儿就可以了。刘磊坤趁这会儿的功夫处理了一下鲍鱼，把它们从壳里面抠出来用水龙头冲洗干净，然后码放到盘子里面，每个里面放了一些蒜末，加了一些醋和生抽，等做好后就把盘子放到蒸笼里面，然后把蒸笼放在炖红烧肉的锅上面蒸十分钟就可以了。刘磊坤看了一下时间，现在是10点15分，这个点做饭稍微有些早，不过一想到这几个菜等做完都得十一点多了。给李兰兰说了一声10点25分把鲍鱼拿出来，红烧肉到10点50分就可以了。
  刘磊坤则是在一旁拿起手机找视频教程看怎么给茄子切菱形块儿，他炒菜确实很有天赋，但在切菜方面就不行了，李兰兰看到他现学现卖的做法也是暗暗偷笑，然后说道：“还是我教你吧，看好昂。”
  李兰兰把洗好的茄子去掉茄盖儿后，从中间切开，然后再一分八瓣，片掉上面的一些瓤后，就改刀一切就是菱形块儿了，刘磊坤在一旁看着，一副恍然大悟的样子。然后急忙给李兰兰说：“认我试试，剩下的让我来切。”
  刘磊坤也有样学样的切着茄子，等切好后，虽然块儿头大小不太均匀，但已经是菱形块儿了，这个得等父亲快回来时再炒，这个一凉就不好吃了。这边鲍鱼也蒸的差不多了，刘磊坤把它从蒸笼里取了出来，放在了一边，这个吃凉的还是热的倒是无所谓，然后他给还是白肉的状态的肉块儿放了适量的生抽和老抽提了提颜色，又放了两勺盐，然后接着锅盖让它慢慢的炖去吧。虽然做法不太正宗，但也绝不会难吃。
  刘磊坤接下来冲洗一下基围虾并用厨房纸把水分吸干一下，这个准备油炸，油炸的香啊。李兰兰在燃气灶上放下另外一口炒锅，倒入了差不多有锅的三分之一的油就开火了。李兰兰说道：“我来炸吧，你把那个茄子块儿拍上一些干淀粉，等会儿一块儿炸出来了。”
  李兰兰见油温热了以后就把基围虾下锅炸了，等它微微发黄的的时候就把它用漏勺捞了出来，等会儿吃的时候再复炸一下，口感更好一些。然后刘磊坤把拍好干淀粉的茄子块儿递了过去，这个炸至金黄就可以了，等会儿还要配合糖醋汁儿炒制。
  刘磊坤也没闲着把辣椒切成块儿，芹菜也切成了段儿，等李兰兰把这两样都炸好后，把多余的油倒在一个盆里，只在锅里面留了一些底油，刘磊坤要开始做他第一次学做饭的那道菜了，辣椒炒鸡蛋。把辣椒稍微煸炒一下后淋上一圈锅边醋，更能释放出辣椒的香气，然后把辣椒盛出，再倒入事前在碗中打散的鸡蛋液，等它定型后，就可以给它翻炒成小块儿状了，然后再把辣椒加进去淋点生抽就可以了。
  最后一个菜是芹菜炒肉丝儿，这个就交给李兰兰来做了，另外一边的红烧肉快到时间了，刘磊坤把切好的胡萝卜段儿倒入后，翻炒了几下，让胡萝卜充分吸收汤汁，然后在盖上锅盖炖上个五六分钟就可以了。李兰兰对刘磊坤说：“你出去吧，剩下的让我来就可以了。”这次刘磊坤便没有再推辞，因为饭也快做好了。

  出来厨房后，刘磊坤坐在沙发上玩了会儿手机，这个手机还是之前买的那个杂牌机，刘磊坤想着过两天得换个新的了，4g手机现在已经比较成熟了。这时，刘磊坤听到有钥匙开门的声音，应该是父亲回来了，刘磊坤看了一下时间，现在才十一点多一点，是有些早了，可一分钟过去了，那个钥匙开门声儿还在，刘磊坤只好上门口看看，透过猫眼一看，原来是楼上的邻居，刘磊坤说了一声：“这是五楼不是六楼，你走错了。”然后从猫眼中看到，她看了一眼旁边的楼层标识，才不好意思的说道：“不好意思，走错了。”
  回到沙发上刘磊坤摇头笑着，父亲果然不可能回来那么早的，李兰兰打开厨房门问道：“你刚才在跟我说话吗？”刘磊坤给她讲述了一下刚才的经过，李兰兰也笑了一下，然后又关上了厨房门。
  刘磊坤刚坐到沙发上，又听到了钥匙的开门声儿，想着楼上邻居不会又折返回来了吧，不过这次刘磊坤又猜错了，这回倒真是刘文东回来了，他拿着一个小的手提袋，刘磊坤问道：“爸，你咋回来那么早啊？”
  刘文东说道：“儿子今天过18岁生日，我不得请个假在家陪你过生日了。”然后把小手提袋往前一递，“拿去吧，给你买的生日礼物。”
  刘磊坤接过来后，打开一看原来是一部“喔喔”牌的手机，这不就相当于是打瞌睡就有人送枕头吗，对父亲说道：“谢谢爸，我正想换一部手机呢。”
  李兰兰听到刘文东回来后也复炸了一下基围虾，并喊刘磊坤来端菜，很快，红烧肉炖胡萝卜、清蒸鲍鱼、炸虾、风味茄子、辣椒炒鸡蛋还要芹菜炒肉丝儿就陆陆续续的端上了餐桌。鸡腿就没再做，刘磊坤看着这些菜就够吃的了。
  等一家人都坐到餐桌前的座椅上，刘文东拧开上次自己独酌的那瓶酒，倒了两小杯，说道：“咱先吃点菜垫垫肚子，要不然容易醉。”
  李兰兰见他又要喝酒就问道：“你咋喝起来酒了，下午不上班了？”
  刘文东又跟李兰兰说了自己请假的事，说今天下午就不去了。
  等吃过一些菜后，刘文东对着儿子说：“来，咱爷俩走一个，以后你就是一个成年人了。”说完便拿起酒杯抿了一口。
  刘磊坤也抿了一小口，刚入口微苦，咽下去之后喉咙里辣辣的，过了一会儿后正在吃菜的刘磊坤感觉肚子里开始发热了，有一种灼烧的感觉。他苦笑着对父亲说道：“自己酒量还是不行啊，这就开始难受了。”
  刘文东则是哈哈大笑道：“太正常了，我第一次喝的时候也这样。”接着说道：“切些蛋糕吃吧，奶油也可以帮你化解一些酒精。”
  李兰兰有些心疼儿子，说道：“喝这干什么，纯粹就是自己找罪受。”
  刘磊坤切了一块儿蛋糕并吃了以后，感觉确实好一些，对母亲说道：“没事了妈，我感觉好多了。”接着又给父母二人各切了一块儿蛋糕，然后举起酒杯，说了一些感激父母恩情的话后，便把杯中的酒一饮而尽了。
  随后就有一股热意涌上心头，有种晕晕乎乎的感觉，刘磊坤醉了，真的醉了。和父母告知了一声自己要回床上躺一会儿，便摇摇晃晃的回到了卧室，很快就呼呼大睡了起来。


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