第九十三章 燎锅底
第九十三章 燎锅底
东山村的农活安排的妥妥帖帖,陈二石把三儿子和儿媳妇赶走,让他们忙自个的去。姜桃回县城折腾花露水和薄荷膏,夏日旺季一过,两种产品的订单量大大减少,即使减少很多,也够她忙活的,尤其是陪陈行舟秋闱耽误了一些时日。陈行舟则到柿庄帮她忙秋收。收完之后,一半的红薯做成红薯淀粉和粉丝,二年杂交稻全部做成麦芽糖。做成淀粉和粉丝他懂,做出大量的麦芽糖,他等着姜桃给答案。姜桃的答案是牛轧糖,雪花酥等热量炸弹。侧柏庄的哺乳期水牛达到十四头,日日产奶三四百斤,已经囤了许多奶粉,改日她去做一批黄油后,加工成热量炸弹给镇北侯送去。北地寒冷,鞑子容易在这个季节出来捣乱,爱兵如子的镇北侯想必愿意给士兵们揣些热量炸弹在身上。花露水和薄荷膏做出来一批后,姜桃亲自去了一趟府城侧柏庄。前世时,她去印度旅行时,住在民宿里,见过印度老太太做酥油,酥油冷却之后就是无水黄油。侧柏庄现有十余户长工,姜桃控制几个关键程序后,让长工们帮忙做出一些黄油,然后带着奶粉和黄油回县城,让二嫂掌勺,用麦芽糖,白糖,黄油,奶粉,花生,瓜子仁儿等做出上千斤牛轧糖给镇北侯送去,陈行舟附的信上写明牛轧糖的成分,好处和价钱。雪花酥造价更高,不适合卖给镇北侯,她做了一些收起来自家吃。一直忙到九月初四晚,姜桃和陈行舟才聚到一起回东山村。马车上,她苦恼道:“我超需要一个管家,不然会累死的。”陈行舟深以为然。有他帮忙都累成陀螺了,她一个人简直一心八面扯。翌日燎锅底时,陈洪武族长带着陈氏家族里最能干的媳妇和伙子来帮忙。媳妇在灶屋帮忙,伙子帮忙待客。宗族有红白喜事,一向如此操作,一为宗族内部团结,二为宗族地位,遇事宗族不能拧到一起,这一族人就擎等着外人欺负吧。刘村长带着其他村民们来帮忙洒扫喂马喂牛则不属于常规操作,村民感念陈二石优先给本村人提供种子,让村民们吃上了饱饭,自动自发的跑到刘村长处,要求来帮忙做些粗活。齐氏早有准备,昨晚发了一大缸面,早上给帮忙干活的蒸肉包,熬蔬菜蛋黄粥吃。二嫂李金枝掌勺调馅儿,众多媳妇子帮忙,两个能蒸48个大肉包的双层竹甑同时上锅,一次性端出96个白胖胖油乎乎的大肉包后接着蒸。就着粒粒开花的蛋黄粥,帮工的族人和村民甩开腮帮子吃,饭量大的吃六个,饭量小的吃四个。边吃边对陈家赞不绝口,伙食过于实惠,全都见所未见。早饭吃完,客人们陆陆续续到来,沈伯父和李春花,沈月,青莲,陈珍珠,陈碧玉几波客人到的最早,男客由陈二石和大哥带着参观招待,女客由齐氏和大嫂带着参观招待。参观的人无不对新房赞不绝口。参观完后,沈伯父到陈行舟书房休息,李春花,沈月和青莲到姜桃的画室聊天。其他人在院子里坐着喝茶吃点心,点心从县城最好的点心铺子买来。到午间初刻,齐家外婆舅舅舅母,陈洪亮夫妻跟着陈大石一家,陈三石一家,大姑妈陈大丫,二姑妈陈二丫,窦县令,在陈家买过种子的各村村长,鲁夫子,陈行舟同窗等相继到来,院子里坐满了人。族里帮忙的穿梭期间,为他们添茶添点心,照顾乱跑的小孩。午时三刻,三间堂屋十二桌同时开饭,大方桌正中间摆着三个小泥炉,泥炉上的锅里装着干锅兔肉,干锅肥肠和酸菜豆米,泥炉边上摆着梅干菜扣肉,红烧肉,蒜泥白肉,红烧鸭子,清蒸鱼,鸡汤,煮豆腐,酸辣土豆丝等十三个菜,和三个锅子一起凑成十六个菜。每桌摆着两坛青梅酒,两坛青梅露,想喝什么自己选。座位次序由族长和他儿子安排,客人纷纷落座后,看着如此丰盛的大餐,好些人眼睛都直了。一辈子没见过这么多好吃的。金山县虽说算的是富裕,仅限于没有人饿死。东山村今年开始能吃饱饭,离吃的好还很远很远。陈二石家勤爬苦做的挣了一些钱,竟然给客人吃的如此好,他们也算是开了眼。“感谢捧场,感谢帮忙,都吃好喝好。”陈二石的开饭辞简短实在,陈大石仗着自己是大哥,是读书人,想帮忙多说几句求些关注,可实在太馋了,嘴里的唾液快流出来,根本无法说话,便歇了心思。再说能跟县令大人一桌吃饭喝酒,他满意的很,解馋之后多跟县令大人聊聊,去给他做个师爷什么的,他这辈子就不愁了。辈分最高的老人,陈洪武的老父亲动筷后,所有客人开始飞舞筷子,吃的那叫一个刀光剑影,就连沈月青莲这种平日不缺吃喝的,跟大姑娘小媳妇坐在一桌后,被他们感染着,多吃了一碗饭。客人们开饭后,主人还不能吃,姜桃和大嫂二嫂瘫在灶屋里不想动弹。酒席大锅菜太累人了,妯娌三人轮流站在灶台前抡着大铲子炒大锅菜,一个菜炒完,胳膊都不是自己的了。请客之前姜桃提议请大厨来做,大嫂二嫂不乐意,觉得自己完全能应付,不用浪费银钱。如今一个二个累成这个熊样,她简直无力吐槽。好在大嫂二嫂意识到错误后,让帮厨的媳妇子上手炒了一些菜,都是做惯灶上活的,二嫂稍加指导,成品菜像模像样。弟媳妇全累瘫了,陈珍珠顶上来,陪着齐氏各处观察菜够不够吃,口味合不合适。转一圈之后,给三个弟媳妇各用鸡汤泡了一碗米饭送到灶屋。妯娌三人从醒来就开始忙起,肚子早饿得咕咕叫,见到鸡汤泡饭比亲人还亲,埋头就朝嘴里倒。才吃两口,外面响起震天响的锣鼓声。
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