第一百二十二章开业大吉
而这个小镇上的第一家火锅店,就这样在风风火火中开业了。
那天连店门都还没开,外面就已经排起了长龙。
从开店到现在,那屋里的三人是头次见到这样的局面。
也不敢问那小丫头去哪了,只能傻乎乎的在原地等着。
屋里的奇怪东西现在太多,他们也不敢随便让外面的食客进来,万一一不小心碰坏了不该碰的,那可就闹了大麻烦。
早就猜到有这样的一幕,王莲华不慌不忙的朝着店子走去。
只有吊足了这些人的胃口,才能让他们知道,吃到自己做出来的火锅,究竟有多么的难得可贵。
反正这镇上,也没有其他人能做出这些新鲜玩意,她也不用担心顾客跑了。
就说这宣传,得靠着那些想吃人。
眼看着三天的功夫,不过是三三两两的食客,都引来了这么多饕餮之客。
更别说以后这馆子开起来了,人与人之间口口相传,还担心没生意?
想到这里,王莲华脚下的步子都轻快了许多。
今天她特地把几个小家伙都带来,就是怕这开业当天,忙不过来。
看见那个熟悉的小姑娘出现,排队的人中,有几个瞬间就激动了起来。
别人是不是来凑热闹他们不知道,但是尝过了这小丫头做出来的,那个叫火锅的东西之后,让人久久无法忘怀。
店铺门一打开,一大群人蜂拥而至,生怕自己进去的晚,连坐的地方都没有了。
事实也的确是这样。
这店铺的规模本就不大,哪怕是现在经过了王莲华的整改,可能容纳下的桌椅就那么些。
但凡是进去晚了的,现在还真就没有地方可以坐。
好在小姑娘提前动了脑,把现代火锅店的套路,学的那叫一个有模有样。
虽然里面坐不下,但不代表外面坐不下。
吴子阳和吴天赐两个大点的孩子,搬出了很多凳子,在店铺外面一字排开。
若是有人愿意等,就按顺序在椅子上坐着,里面空出了桌子之后让他们进去便可。
若是不愿意等,便自行去他处寻觅,也不会强制把客人留下来。
这么一来,大家对于这新开的店子,反而更加好奇。
凑热闹的心思,每个人都有,看到那么多人在门口坐成一排,自然会有些新的人前来试探。
外面本来在排队的人,反而又成了些活招牌。
不过她现在可没有心思去考虑这些。
这一次涌进来大批食客,厨房里的东西还没有完全准备好。
两个弟弟在旁边努力扒蒜,而原本厨房里的那两位叔叔婶婶,此刻也忙活得热火朝天。
没办法,火锅底料这事也不能交给别人。
王莲华独自一人,站在那大炒锅前,手里的锅铲努力挥动。
现在不是做一桌子的菜,而是做一屋子的菜,她自然也不能像以前一样,一次只炒一份锅底。
还好,原本厨房掌勺的那位大叔刀功了得,也让她放心把切菜的活计全部都交给了他。
经过了这小丫头的一番形容之后,大叔也算是明白,不同的东西有不同的切法。
虽然这小姑娘带来的那些食物,大部分他都没见过,可作为厨房里的老手,这一动起手来,自然也没有半分差错。
掌柜还是掌柜,一个人在外面不停吆喝。
从开店到现在,第一次看到自家这屋子里这么热闹,心也忍不住,跟着大家一起雀跃了起来。
等到一盘盘菜被送两个大点的男孩送上前,锅底也终于新鲜出炉了。
不只是纯粹的麻辣锅,有些食客好奇心十足,鸳鸯锅也卖出去好几份。
整个屋子里,伴随着奇异的香气。
欢声笑语,杯筹交错,在如此寒冷的天气里,吃上一份热气腾腾的火锅,本就是一件让人喜悦的事情。
吃着吃着,有些人的额头上已经微微渗出了汗珠,以至于脱下了棉服,也不愿意放下面前的美食。
等到所有桌子的菜都上齐了,掌柜这才算是喘了口气。
偷偷跑到后厨,这才发现,不知道什么时候,王莲华买来两个大瓦缸。
炒出来的火锅底料,全部都装在这两个大瓦缸里,乍一眼看上去,还有些吓人。
“你这是干啥呢?小丫头。”掌柜的有些不理解。
“那我总不可能来一桌炒一桌,先提前把这些底料炒好,等到时候来了人,在锅里面舀上两勺,兑上一些清水,放火上煮沸就好了。”
王莲华并没有觉得这有什么不对。
听到这小丫头的解释,掌柜还是有些不放心,专门凑上去仔细的打量了一下面前那两个大瓦缸。
确定这小姑娘没有说谎以后,他脸上的表情这才彻底松懈了下来。
“咱们今天是第一天开店,可不能自己砸了自己招牌。”
“你看我这样子,像是会自己砸自己招牌的人吗?我家弟弟们,可还指望着这家店铺盘过来后,赚着钱去上学呢。”
女孩这话一出,整个厨房都哄笑了起来。
那四个小男孩,虽然刚刚忙得连口水都没有喝到,但是看见生意如此红火的样子,心里还是止不住的开心。
但这件事情也无疑向他们敲响了警钟。
这店子里人手不够。
别看今天这日子过得还好,等后面招牌彻底打出去了,就他们这几个人,完全没有任何作用。
而且过不了几天,一下子要走三个娃娃,等他们上了学之后,这店里所有人都恨不得长八只手。
王莲华收敛了笑容,看着面前那个满脸兴奋的掌柜。
“掌柜的,你人脉好,要是有机会的话,帮我物色一下有没有什么信得过的人,这店里肯定还是需要招几个长工。”
再不招工,等几个孩子走了之后,可就来不及了。
“行,我这几天抽着空闲时间帮你看看。”
“好。”
掌柜的一口答应了下来,她也算是彻底把心放回了肚子里。
前面的客人还在不停吆喝着加菜,掌柜也不能在后面待太久。
整个店铺一开业,就直接成了这方圆几十间铺子里,最红火的一个。
更何况火锅的香气飘香十里,越来越多的人,被吸引了过来。
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