第56章 采买海鲜
农贸集市位置京都城的边缘地带,它的海产干货区和海产区相挨着,而这一处离海边有几里路远,清晨出海捕鱼回来的渔船,会在码头卸完货后直接送到这一片海产区售卖,绝对生猛新鲜。
江芷涵在海产区绕了一圈问价,发现这里海产的价格,只是比家禽高出一点点,她问过小贩的原因,才知道是烹饪的方法问题,咸腥、可食用的肉太少,肚子不顶饱,价格高一点,只不过是因为捕捞麻烦,花费人工的不少。
那可真是太可惜了啊,若是处理不当和饮食喜好,生生错过了这些好货。一筐筐的大虾、螃蟹、海参、扇贝,个个新鲜美味,看来一品鲜要出新菜单了。
“姐,我们还要买海产吗?早上买的三框有不少鱼呢?”罗毕跟在江芷涵身边,絮絮叨叨,“这大虾和螃蟹没什么可吃的,硬邦邦,买它干嘛?”
江芷涵竖起一根手指,小声跟他说了句,“不不,这可都是宝。”随即转头对着买海鲜摊子的大叔说,“阿叔,这几框的大虾、螃蟹、扇贝,买多的话,价钱方面有没有优惠啊?”
长着络腮胡子的大叔,脸上还有一道明显的疤痕,从太阳穴延伸到脸颊下方,看起来凶神恶煞。听着有人问价,脸上也不是很热情,规规矩矩回答:“看你要买多少,这里几个框各有五十斤,大虾三两一斤、螃蟹和扇贝都是二两一斤,要是你全买了就算你九折吧。”
“那你这里还有没有干货卖,瑶柱或是鱿鱼干都可以。”
大叔摇了摇头,“姑娘,我这里不卖干货,你要是要买,我可以带你去我同村老乡的摊子上,他那里什么干货都有,而且价格很实惠。”
“那行,这几框海鲜我买了,一会儿你叫人送到集市出口那颗榕树下,那里会有人接手。”江芷涵拿出银票,现场付清了银钱。
大叔见她办事爽快,立马叫上了在旁边帮忙的兄弟,一起将三个箩筐抬起,用杆称过了一下重量,去掉毛重,确认了净重,随即将三个筐抬上了牛车,一起送往江芷涵指定的位置。
罗毕跟着牛车回去许大榕等待的地方,江芷涵则跟着大叔转去了他同乡所在的摊位。
“姑娘,你是第一次来这个集市吧?以前没见到过你。”
“哦,之前来过一两次,买的东西不多,大叔你在这里摆摊多久了?”江芷涵和他搭起了话,别看他买卖没别的摊位热情,却是个干实事的人,“往常你什么时辰过来摆摊呀?”
“卯时三刻就到这里了,往常这几大筐的虾和螃蟹,得等到下午才能卖完。今天多亏了你啊!”大叔扯扯嘴角,露出一个纯朴的笑容,“哎,话又说回来,你买这么多海产,可是要帮酒楼采购材料么?”
江芷涵微笑,“嗯,我在京都运河边上开了一个小酒馆,勉强能糊口。”
大叔停下了脚步,微微侧头,“你可真是谦虚,买这么多海产,可不像是个只能勉强糊口的酒楼啊!”他话音一顿,想起了她刚才付钱的爽快画面,眼里忽然冒出一闪而过的精光,“刚才姑娘买海产时,看得出来你对于钱财可以随意支配,想必姑娘是酒楼里的掌柜吧?在下有笔生意想和姑娘谈谈,不知姑娘是否有兴趣?”
光凭她付钱的模样,他一眼就能推断自己的身份,可见这个络腮胡大叔也是一个精明的生意人,江芷涵不置可否地挑了挑眉,“请问阁下高姓大名?说说你有什么生意想要我和谈?”
“鄙人姓谈,单名一个广字。看出来姑娘是一个精于厨艺的人,如果贵酒楼需要长期供应海产,我可以给您一个最长期的优惠买卖价格。”谈广就站在人来人往的海产区上,简短说了自己的情况,“你看到今天海产的个头了吧,我每天都能拿到差不多的货,绝对保证每天有充足的供应量,如果姑娘有兴趣我们可以找个地方坐下详谈。”
“你摊子的海产是自家捕捞的还是从别人那里进货的?”
谈广神色平静回答:“自家捕捞的,这样就比别人进货转手的货要便宜一些吧。还没请教姑娘贵姓?”
江芷涵没有立即答应,“免贵姓江,江芷涵,今明两天恐怕不太方便,若是你后天有空就到京都运河边上的京云街,那里有一间酒楼名为一品鲜,你在那里可以找到我,酒楼开门时间是巳时至戌时。”
“多谢江掌柜。”听闻此言,谈广的神色开始变化,有点激动,“谈某后天定会登门拜访。”
江芷涵摆了摆手,“不必道谢,我们的交易能不能成,就看后天协商的结果了。”
“自然是。”谈广微俯身扬起一只手,“江掌柜,这边请,我同乡的摊位就在前面。”
谈广带着江芷涵串了几个摊位,来到一个看起来二十多岁的年轻人摊子前,朝他喊道:“阿平,这位是江掌柜,她需要买一些海产干货,你给她看看你的存货。”
一听生意来了,阿平脸上堆着客气又热情的笑容,“江掌柜,里面请。你需要买些什么?我给您找找。”
“瑶柱、鱿鱼干、海底椰有没有?”
阿平忙不迭地点头,“有的有的。”一边说着,一边从货架上搬下几个封闭捆好的麻包袋放到江芷涵面前,“江掌柜,您来瞧瞧,我这里的品质都是绝好的,买不了吃亏买不了上当。”
江芷涵听着他的话,忽而想笑,瞧瞧他热情的语气,这才是适合做销售的人啊,就刚才谈广那种佛系卖东西的心态,有人买才怪呢?难怪得卖一整天才能把几筐海鲜卖出去。
不过,自己不是刚买走他的货么?看来,这买卖,还是讲究一个巧字吧?
面前解开绳子的麻包袋里,一包装着瑶柱,另一包装着一块块晒好的鱿鱼干,成色和外形特征都是顶好的,阿平果真没有吹嘘,江芷涵问道:“这两种价格怎么算?”
“你是谈哥带来的客人,给你算便宜一些吧,瑶柱三两一斤,鱿鱼干二两一斤,要是平常,都要五两一斤的。江掌柜,您看看需要多少?我给您秤上。”
“三两也贵了,您看瑶柱给我算二两一斤吧,第一次过来,您就多给点折扣吧?”江芷涵笑着和他讨价还价。
阿平脸上堆着笑,“哎哟,二两我就没钱赚了呀,您想想这瑶柱的成色是一顶一的好,金黄色的表面完好无缺,一看就非常新鲜,且香味浓郁,味道非常鲜美,光是晾晒就费了不少功夫。姑娘我看您个识货之人,必然是看出来我这里的东西,比同行可好上不少呢。”
“二两一斤,我觉得价格合适,要是愿意呢,我就订十斤瑶柱和十斤鱿鱼干。”
“十斤啊,二两半一斤,您看如何?”阿平尝试将价格将提高一点,多赚一点是一点。
江芷涵咬紧二两价格不松口,寸步不让。
两人僵持了一下,卖家阿平主动让步,“行吧,行吧,看您也是成心要买,二两一斤拿走吧,如果吃得好,欢迎下次回来买啊!”
“那必须的,要是吃得好,到时候我再回购啊。”江芷涵亮起一个纯洁无害的笑容,看着阿平找来储物袋,分袋过秤。
谈广在一旁,全程没有帮腔的意思,他抱着双臂,神色自若地看着俩人你来我往讨价还价,姿态随意,全当在看戏。
“阿平掌柜,可否帮忙将这两袋货送到集市街品处的榕树下,我的伙计在那里等着。”
阿平点头,“送到榕树头?没问题啊,我一会就叫伙计给您送过去!”
江芷涵付清银钱,在店里和谈广道别,就跟着送货的牛车一起回到集市入口处。
牛车还没有走到榕树头,远远看着一个熟悉的身影站在树荫下,旁边还拴着一匹枣红色的壮硕骏马。那人听见牛车“哞哞”的叫声,抬眸望向江芷涵,就在刹那间,他的脸上扬起了一个明朗的笑容,映着秋日树梢投下来的斑驳光影,晃得她眼睛不由得眯了一瞬。
来人正是陆辰远。
江芷涵走近,来到他身边,好奇地问:“你怎么过来了?来了多久?”
“昨天听你说要到集市采买明天宴席的食材,我刚从知同县回来,碰巧路过,便过来看看。”陆辰远轻描淡写地解释了几句,再转头看看地上摆着的一筐筐食材,“这都是你今天买的?看起来收获不少。”
“那当然。花钱的感觉既心疼又爽快,好矛盾啊!”江芷涵眉开眼笑。
“那怎么样花钱才不会心疼?”
“当然是花别人的钱了。”
“那好办,我这里还有钱,你拿去随便花。”陆辰远抬手覆上她后脑勺上,微微躬身靠近,满眼宠溺,“这样你就不会心疼了吧?”
江芷涵抬眸拂了他一眼,眼里带着笑意,“二少一如既往的大方,有需要我一定会找你。”
他明白了江芷涵的意思,也没有勉强,转而叉开话题,“食材你都买齐了吗?是不是要回去了。”
“该买的都买了,预留的食材比较充足,要是缺什么,回去买也行。”牛车卸完货就离开了,江芷涵又接着说道:“先不跟你说了,我得找马车将这七八筐的食材送回去。”
陆辰远拉住她准备转身的手,说道:“等等,我刚才已经叫人去找了。”说完他抬头望向树梢,“随风,你去看看马车找齐了没?”
树上还有人?江芷涵抬头一看,便瞧着他的侍卫随风,从隐蔽的树梢纵身跃下,站定在他们面前,躬身抱拳离开。
“我在下面站了这么久,都不知道头顶上还有人?藏得真是隐秘啊,这就是高手的世界吗?!”江芷涵惊声道。
“这是基本操作罢了,也就那样吧。”
离开的随风,听到这声不咸不淡的回答,前脚差点踩到了自己的脚后跟,少爷口是心非的本性,更上一层楼了。
哼,说什么路过,明明是绕路过来接人,劝你诚实做人吧!
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