第 77章 新点心牛舌饼得夸赞!
“婉儿,看起来挺新奇的,不过好像比红豆酥还麻烦。”余氏手都记麻了。
“三婶,不碍事,到时候分工明确就好,再说了,熟能生巧!”关键还得看大家喜不喜欢吃。
她做的多,有四十多个,主要想做个口味调查。
“啀,你别说,他们再模仿,怕是想破头都不知道里面这油酥,哈哈。”余氏突然想到的。
王婉儿点点头,时间一到,王老二给端了出来。
“三婶,你去把管事都叫来。我做个口味调查。”
片刻后九个管事都面面相觑。春雨端着一个托盘。
“都尝尝吧,新品,不是白吃的哦,要给意见。”余氏吩咐。
众人都上前拿了一个,刚入口都微微蹙眉,怎么是咸口的?不过吃过后,又感觉很新奇,酥脆,还有股麻味,口齿留香。吃完后有些意犹未尽的感觉。
“怎么样?也不说话?”余氏有些急,不会是饿了吧,没吃出味?
“好吃,真好吃,我觉得比甜食更有味道。”王老四说道。
“好吃,就是有些大,再做小些。”刘氏说道。
“好吃,好吃,……”
王婉儿和余氏都想捂脸,除了自家娘给了个反馈,这等于白吃了?
两人带着端着两个托盘的丫鬟回了家。王老太这会正端了个菜篮子出来,应该是准备去暖房看看。
“祖母,快来,我做了新吃食,尝尝,还是热和的。”
“春雨,去把家里人都叫来。”余氏迫切想知道味道如何,能不能量产。
给王老台递了一块,自己也拿了一块吃起来,两人均未说话,王婉儿疑惑,莫非盐放多了,给齁住了?自己也拿了一块吃起来,嗯,不错,挺好吃的。
“哈哈哈……婉儿,又有什么新吃食,为师来了。”后边还跟了一群孩子,都是不情不愿的样子。
看见那托盘,“去,每人拿一块,好久未做诗了,给你们一刻钟。”说着自己准备去拿点心。
王婉儿很是同情的看了几人一眼,又和三婶对视一眼,对方点点头,她准备起身跑路。
“还有你,王婉儿,你往哪跑?”苏老突然出声。
众人一副幸灾乐祸,还好,有婉儿陪我们。
苏老吃了一口便道:“口感居然是咸的?似乎还带有一点甜。”
闭上眼睛慢慢回味:“外表金灿灿,皮酥而层叠,咸甜相和。入口香脆四溢,余味悠长,令人难以忘怀,堪称一绝。”
“师父,这个我管它叫牛舍饼,还可以做成豆沙馅的”,王婉儿补充道。
苏老摇摇头,“豆沙馅太过普通,这个你拿去卖,绝对会火,记得做小些。这比平时伍仁月饼大太多了。”
王婉儿点点头。又看着苏老吃了一块,天头已经在吃第二块了。
王老头也吃的一脸满足,“这要是配一杯清茶就更美了。哈哈……”
王老太瞪了他一眼,“孙女这是把你嘴巴养刁了。走走走,几个孙儿们要读书了,咱们都走。”她可不想看苏老发脾气。于是乎,呼啦啦一群人走了,只剩孩子们和苏老。
苏老:请问我是洪水猛兽吗?都跑了?
没一会春雨拿来了纸笔,一溜烟也跑了。
“谁先来?你,王青宇你先来,”苏老突然出声。
木头也不去虚,拿起笔思索两息。
“酥香牛舌饼中尝,薄脆层层韵味长。
入口甘甜心意醉,人间美味永流芳。”
紧接着铁头上前写到:
牛舌酥饼色金黄,香脆口感韵味彰,
甜咸适度舌尖绕,美味难忘满心房
石头:
舌饼香酥味咸甜,外形精致惹人怜。
轻尝一口身心醉,美味留存岁月间。
王婉儿:
牛舌饼香口腹贪,酥松绵软味犹甘。
形如弯月风姿妙,食客皆夸韵不凡。
“看什么看,王青翔就等你了!”苏老一副恨铁不成钢的语气。
天头颤颤巍巍地说道:“夫子,瑶儿姐和雪儿姐,她俩还没写。”
“她俩又不考秀才,写这破诗作甚?”苏老漫不经心。
众人都憋着笑,都想看看这吃货又能写成啥样。
天头挠挠头后写到:
牛舌饼儿似月牙,香香脆脆嘴儿开,
一口一个填满腮,快乐心情他带来。
众人都无语的看着他,还一口一个?这也太夸张了。
苏老也憋着笑,就说这小子写的诗别具一格,就是不把心思放书上,这吃货体质简直胜过于他。
“咳咳咳……好了,每人点评一下其他人写的诗!”这边几人在这里讨论诗句,完全忘了时间。
饭堂里众人也没抱怨,都是一脸欣慰,苏老是个很负责任的夫子,婉儿说得对,苏老教一个月,其他学生要在书院学一年。
“哈哈哈……”苏老的声音由远及近。
后面跟着一群孩子,看看除了王婉儿和天头,其余的孩子都是面色不佳。
“吃饭……明早将课业交于我,今日放你们假。”要松弛有度,不能把娃子们给逼太急了。
闻言众人内心一松,赶紧扒饭。
王老头要给几个孩子夹菜!“别光吃饭,天头,来吃茄子。”
“谢谢祖父,我自己夹。夫子说了,男子汉当自强,天头已经八岁了,可以照顾自己了。”
说着给自己用公筷夹了一筷子菜,又给启头夹了一筷子。
王老头:“好好好!”
苏老满意的点点头,另一个桌子上的余氏和刘氏相视一笑,王老太也点点头,一顿饭大家都吃的其乐融融。
次日一早,余氏便想着牛舌饼,一直带人忙到申时初,才做出满意的成品。
“嗯,就按这个标准做,刚才要点步骤都记牢了,先做二十斤吧,我要记成本,开始吧!”一直忙到酉时初才弄完。
还在这边算成本。
“三婶,吃饭了!别忙活了!”这是个工作狂,鉴定完毕。
“好了,马上好了。我看,一个牛舌饼不到三文,算上人工也就三文。婉儿这定价?”
“既然是独一无二的,又难以模仿的,七文,卖十二文吧!”王婉儿一副漫不经心。
余氏:你可真黑心,不过我开心呀,这富人有的是银子。
“三婶,你今天是不是忘了发工钱了?”王婉儿听春雨说的。
余氏一拍脑门,确实忙忘了。
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