第九十八章 凉粉
很快的店铺又雇到一个人，田甜彻底的解脱了出来，每天只要看看店铺，正常运转就可以了，再也不用忙到像以前那样脚不沾地了。
就在田甜想着是不是可以再开一家田记水晶粉的时候，就看到隔壁的店铺挂出了售卖的牌子，真是瞌睡了就有人送枕头。
田甜直接找到了隔壁店铺的掌柜，谈好价钱，就把隔壁的店铺一起买了下来，办好契约后，隔壁店铺的掌柜看了看田甜说道，
“真是没想到你这店铺能开这么久，毕竟那店铺以前可是。。。唉，不提也罢，祝您以后生意兴隆。”
田甜接管隔壁的店铺后，就把隔壁的店铺重新布置了一遍，跟田记一模一样，然后就重新开张了，还是卖水晶粉。
只是天气一天天变热，现在来吃水晶粉的人还不少，不知道等更热的时候，会不会来吃的人就少了，田甜就想着，田记可以增加些什么，最好是清凉爽口一些。
田甜第一个想到的就是凉粉。
让钱大壮回到上河村，带了些没有制成干粉的地瓜淀粉过来，田甜就开始在家里研究，怎么制作地瓜凉粉。
地瓜淀粉，加凉水搅拌，加热，沉淀，冷却，成了，田甜看着已经凝固好的凉粉，开心的笑了出来。
再切根黄瓜，加入葱，蒜，辣椒，酱油，醋，一份凉拌凉粉就好了。
田甜又随便做了几个菜，刚刚做好，就看到沈彦已经自己从书房出来，田甜笑了一下，两人就打算吃饭。
刚拿起筷子，就听到又敲门声，两人互相看了一眼，这个时间会是谁呢？
沈彦起身去开门，就看到摇着扇子，一脸笑容的李正元，“子清，我来找你问几个问题。”
“嗯。”沈彦错身让开，李正元大步走进去。
却是直接来到饭桌前，“呀？嫂子和子清在吃午饭哪？要不我先等会？”
嘴上这样说着，脚下却是一步不动，眼睛更是直直的盯着桌子上的菜，不愧是他，掐好时间上门，第一次就碰到两人在吃饭。
田甜无语的看着李正元，即便她说让李正元去书房，这人也会坐下来吃饭吧，“你吃了么？要是没吃的话，一起坐下吃吧，都是些家常菜。”
“没吃呢。”李正元蹭的坐到桌子前，就想动手吃饭，可是没有筷子，只好望着田甜，可怜兮兮的说道，“嫂子？”
田甜无奈的起身，又拿来一副碗筷，放到李正元面前。
“嘿嘿，谢谢嫂子。”
此时沈彦也已经坐回了桌子前，看了眼李正元，没有说话。
李正元毫不客气的，下筷直奔桌子上的那道凉粉。他刚才就看了，只有这道菜没有见过，他一定要先尝尝。
嗯！真好吃，比水晶粉还好吃，又滑又爽口，李正元的眼睛不停乱动，“这是嫂子新研究出来的菜色么？”
“嗯，”田甜应了一声。
李正元眼睛一亮，“那。。。”
“这是田记水晶粉要卖的，你别打主意了。”沈彦在一边说了一句。
田甜看了一眼，沈彦竟然猜到，这份凉粉是要在田记卖的，明明她没说过，沈彦似有所感的回应了一眼。
然而，李正元的脸一下垮了，又转头问田甜，“真的么？嫂子。”
田甜肯定的点了点头，“真的。”
唉！李正元只消极了一秒，就又立马精神了，下筷的速度更快了，既然买不到方子，那就多吃点。
眼看着一盘水晶粉让李正元吃了一大半，沈彦看着李正元狼吞虎咽的样子，不满的说道，
“天香楼的菜不够你吃么？”
李正元又夹了一筷子凉粉，“天香楼的菜，哪有嫂子做的菜好吃啊，”
下筷的速度依然不停，一时间只有三人碗筷碰撞的声音。
吃完饭，李正元果真跟着沈彦去了书房，直到晚上才出来，出来刚好又是吃完饭的点，李正元笑嘻嘻的说道，“哎，真是巧了。”
又留下来蹭了一顿饭，李正元心满意足的走了。
在天气又热了一点的时候，田记水晶粉又推出了田记凉粉，往日怕热的客人，又开始到田记吃凉粉。
有老顾客看到田甜，恭维的说道，“掌柜的，真厉害，这么热的天气，吃碗凉粉身心都舒畅了。”
田甜只是笑笑，随口说一句，“那以后一定要多来吃凉粉啊。”
只是天气热了之后，田甜总担心沈彦会中暑，可是也不能总让沈彦吃凉粉啊，万一闹肚子呢。
要是有空调就好了，没有空调，有冰淇淋也行啊。对呀，可以用冰来降温啊。
冰是怎么制来，田甜回忆着脑子里的记忆，好像是硝石治冰，可是比例是怎么样的呢，田甜只能一遍一遍的试验。
沈彦看着田甜又开始在院子里折腾起来，脸上已经冒出了一层细汗，就连耳边的头发，都被汗浸湿了。
“先不要做了？一会中暑了？”沈彦把田甜拉到了树下的阴凉处，一边拿着扇子给田甜扇风。
“没事，要是我这个做成了，就不热了。”田甜的语气难掩兴奋的说道。
沈彦只看到一个装满水的瓷盆，“这个？”
田甜神秘的说道，“马上就是见证奇迹的时刻。”然后就伸出手，不知道往盆里撒了什么东西，之间盆里的水，开始一点点的凝成冰晶，最后竟然由一盆水，变成了一盆冰。
沈彦惊讶的看了看盆里的冰，又看了看田甜。
“怎么样？”田甜得意的说道。
沈彦一脸严肃的掰正田甜，“以后，不可以在外面显示这些。”
人工治冰，这里面蕴含多大的利益关系，沈彦不敢想象，要是让别人知道，田甜可以在炎炎夏日，能制出冬天的冰，恐怕田甜的好日子就彻底到头了，就连他也无能为力。
田甜安慰的说道，“我知道的，不会在外面这样的，这不是天太热了，才想着试一下，以后就只在家里制，不会在外面的。”
“嗯。”沈彦这才勉强同意道，说完又不放心的加了一句，“也不要在钱氏他们面前做。”
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