第232章 绑腿

看到女儿这么神秘，于清树和花清路也是好奇起来，只是他们怎么想都没有猜对。
  最后于清清也没有再卖关子，准备把大闸蟹清蒸着吃，这个于清树和花清路还真是没有想到。
  于清树也是十分好奇问道:
  “清儿，你说的清蒸是不是就跟蒸馒头那样子，只是这样子弄出来，会不会很腥臭呢？
  真的可以这样子吃吗，没有什么问题么？”
  于清树也是问的一脸认真，心里也是真的好奇。
  他也是知道大虾可以油炸，可以辣炒着吃，就是不知道居然还可以清蒸着吃大闸蟹。
  于清清没有卖关子，简单解释了一下以后，这才安排人一起先把大闸蟹清洗一下。
  今晚于清清打算多做几个菜，一个清蒸大闸蟹、一个鸡枞菌炖野鸡汤、一个辣炒野兔肉、一个清炒野菜。
  于清树准备去清洗大闸蟹，结果大钳子差点把他的手给夹住了。
  于清清看到后，这才着急说道:“爹爹，那个大闸蟹要先把它的腿给绑一下，这样才方便清洗。”
  于清清把一些细长的碎布条拿了出来，给于清树示范了一下如何绑才不会夹手。
  于清树也是很快学会，绑了一个接一个越来越顺手。
  很快把桶里面的大闸蟹全部绑了，一共有三十个左右。
  于清树绑好后，这才开心的说:“这样没错吧！哈哈，它们都动弹不了只能任我摆布了。”
  于清树看到大闸蟹被五花四绑起来，心里总算感觉出了刚才“那一钳之仇”了。
  另外一边于清海在外面已经剥好了那只肥硕兔子，兔子皮也是平铺在石头上晾干。
  整只兔子除去皮毛，净重也有五六斤。
  那只野鸡腿毛以后，看着也有七八斤左右。
  于清海把一只野鸡和野兔简单清洗过后，快速把它们分别剁成一块一块的，留在后面备用。
  于清清则准备了不少的茱萸、葱、姜和蒜，全部剁碎之后再把一半的兔肉，用剁碎的葱、姜、蒜和盐腌制入味。
  野鸡肉则也是放了一半入锅里焯水，备用。
  于清清把另外一半野鸡肉和野兔肉，直接收了起来，主要还是太多了不想剩着。
  于清清把洗好的大闸蟹也是腌制一番，再放了不少佐料，这才把它给蒸了起来。
  一切准备就绪后，起锅烧油！
  猪油入锅就化开了，于清清她配料倒入锅里，不断翻炒出香味来。
  再把野兔肉放入锅里不断翻炒至熟，出锅。
  野鸡肉则是搭配着鸡枞菌，很快做了一锅美味的鸡汤出来。
  最后一盘清炒野菜，也是很快出锅了。
  陶罐里面的大白米饭，也是发出香喷喷的味道来。
  厨房里面的每一个人，也都是饥肠辘辘的，不再耽搁时间把所有东西端上了桌。
  于清清把大闸蟹也是给夹了出来，留下二十个后面再吃。
  另外她也调配了一款灵魂调料，搭配大闸蟹简直就是绝配。
  一家人围坐在桌子面前，盯着眼前满满当当的吃食，都感觉是在做梦似的。
  于清树咳嗽了一声，这才急切的喊道:“大家快趁热吃吧，真的太香了！”
  更快桌子上似乎只看得见，筷子的残影，所有人都在桌子上各自较真。
  唯独于清清不用去操那个心，因为她的碗里已经被她们塞满了食物，根本不用她去夹一筷子的东西。
  花清路:“唉，你别动！这个是我给清儿夹的，你快放下去！”于清海刚夹到一块兔肉，就被自己娘给喝住了。
  没有办法，是给自己妹妹吃的，他忍。
  于是他默默的把刚到手的兔肉，放在了于清清本不太宽敞的碗里。
  兔肉被炒得又辣、又香、又嫩，香软的口感，被辣味刺激的味蕾，让人吃了直呼过瘾！
  于清海的兔肉被截胡，又去默默的去夹了一块香喷喷的鸡肉。
  野鸡肉被炖得软烂无比，搭配鸡枞菌的鲜美，喝了一口后也是让人觉得回味无穷。
  喝了一口，还想喝第二口。
  于清清也是忍不住，喝了一大碗，才觉得真是过瘾！
  再来一个大闸蟹，这个也算是于清清的最爱。
  她拿起一个大闸蟹，这才看着众人说道:
  “你们看看大闸蟹清蒸出来就是这样子的，你们可以也拿一个跟着我，看我怎么吃的你们就怎么吃。”
  于清清的这句话，也是让正在纠结，如何对有个硬壳壳大闸蟹下手的，于清树看到了希望。
  大闸蟹的吃法跟之前的炸螃蟹吃法不太一样，炸螃蟹是因为炸得酥酥脆脆的，可以一口闷。
  而这个大闸蟹则是需要把壳给敲碎，吃里面的肉和蟹黄。
  众人看到于清清熟练的拆蟹，也是十分惊讶，居然还可以这样吃。
  一顿丰盛的饭菜，也是被众人消灭的干干净净的。
  等把碗筷洗好以后，于清清并没有停下来，继续在厨房捣鼓着吃的东西。
  她把空间里面的几副大肠拿了出来，用草木灰反复清洗，最后又用面粉洗了几次。
  最后大肠总算没有什么特别的味道了，这才停手。
  于清树在一旁看于清，拿面粉洗猪大肠，也是心疼的直抽抽。
  只是自己的女儿，自己宠。他相信她不会乱用东西的，毕竟没有一次会让他们失望。
  于清清又把那个啥狍子拿了出来，让于清树去把皮给剥了。
  于清清:“爹爹，这个傻狍子我们就不卖了，后面我空间里面的野鸡和野兔还有不少，到时候再拿去卖好了。
  你把这个傻狍子处理一下，里面下水也是别扔了，给我留着先收起来。”
  于清清又甩出来一个大木盆，用来装傻狍子的肉。
  于清树也没有多问别的什么，还是快速的把狍子给处理好，狍子皮则是先晾晒起来。
  整个满满一大木盆全是狍子肉，目测也有五十斤左右。
  于清树满脸堆笑的端着，傻狍子肉走了进去。
  他十分兴奋的喊道:“清儿，你快看这个傻狍子。把皮剥了之后，居然还有这么多的肉！”
  于清树也是没有想到这里的山林动物，居然都长得这么肥硕。
  看来这里的动物，日子过得真是不错哟！


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