第42章 42

没想到自己来这边以后都忘记了时间，每天忙忙碌碌探索美食。

        也对，自己夺冠的时候已经是12月份了。

        虽然今年不能和妈妈一起过年，但是也要弄上一桌美美的年夜饭。

        把积分兑换系统打开，赚多多的积分早日回家。

        “宿主，那你不打算跟元稹谈恋爱了吗？”

        “我只是一个口嗨王者，逗逗他而已。看我现在的涨粉速度，估计用不了一年我就回去了。不要耽误人家。”

        崔莺莺表示自己只是思想上的巨人，行动上的矮子。

        “宿主真是，不娶何撩呢。”

        “我错了，我立马改正。”

        崔莺莺表示自己绝对之后谨言慎行，做一个规矩的好人。

        元稹并不知道这一插曲，所以他对崔莺莺突然的敬而远之摸不到头脑。

        甚至在给牛唱歌的时候跑调了。

        过年当然要吃年糕了，饺子也应该有。

        至于年夜饭当然是大家一起制作一起吃才热闹。

        欧阳黎他们得知崔莺莺想带他们体验一下古地球的春节美食，并希望她们亲身体验一起参与进来，每个人都十分激动。

        九位学者甚至还不好意思地提出：崔莺莺那里是否有民俗大全。

        他们愿意共同出资购买观看权和传播权。

        崔莺莺表示春节美食活动结束之后，会寻找一下。

        这九位学者瞬间就跟打了鸡血一样亢奋。

        在征得欧阳黎一行人的同意后，崔莺莺拨通了沈湛的星际通话。

        “沈湛，你要来参加我们的春节美食活动吗？”

        “皇上他们同意了吗？我自然是十分愿意的。”

        沈湛接到崔莺莺的电话十分高兴

        看着自己密密麻麻的行程表说出自己非常空闲的瞎话。

        他身旁的秘书皱紧了自己的眉毛，但是想到自己可能也会被带去后立马舒展了。

        不就是工作吗，他可以的！

        崔莺莺将自己的位置发给了沈湛，并表示期待他的光临。

        参与人员商定好之后，她在自己的社交媒体上发布了通知。

        【宝宝们，今天下午开始准备春节美食活动，请大家多多关注哦。】

        通知下面跟着的是古地球春节的介绍。

        她的粉丝们纷纷表示

        【今天是什么好日子，早中晚都有大餐供应】

        【我就像老鼠进了粮仓，眩晕】

        【原来这就是过年呀，幸福】

        【看这长长的菜单表，是谁爱了】

        崔莺莺将100斤大米，100斤糯米泡上，做年糕用的大米需要泡水24小时。今天肯定来不及了，明天再做。

        今天就做一些可以吃上好久的菜。

        首先就是八大碗。

        主要由四荤四素组成。

        说是八大碗，其实内容物非常丰富可以拓展到十几种。

        崔莺莺决定肉里面做：鸡，猪，牛，羊，鱼

        素菜里面：素丸子，假菜，海带丝，面筋

        荤素都有的：豆腐夹，藕夹，茄夹子

        像是素丸子，假菜，藕夹，豆腐夹都是可以储存一顿时间的食物。

        十几天的春节里它们和炖肉总是饭桌上的常菜。

        荤菜里面，崔莺莺用猪肉做了酥肉和扣肉。

        牛羊肉都是大锅炖

        鸡肉做了红烧鸡块。

        鱼则是做成了酥鱼。

        酥肉和炖肉之前都有教过，这次崔莺莺决定放在最后。

        酥鱼则是放在第一个制作。

        中午每个人钓的鱼还剩了不少，都养在5号全能机器人变身的临时养鱼池里。

        酥鱼可以选择巴掌大小的黄花鱼，也可以选择大鱼切成肉块。

        欧阳青青上午就钓到了一大桶的小黄花鱼，其余人更多的是鲫鱼多宝鱼这些大鱼。

        首先来做黄花鱼酥鱼。

        小黄花鱼仔细地去掉鱼头和内脏清洗干净后，吹干水分备用。

        欧阳青青认真学习着崔莺莺，严格配比。

        崔莺莺拿一颗蒜，她也严格按照大小克重拿了一颗同样大的。

        崔莺莺拿花椒的时候，欧阳青青默念着数数，生怕多拿一颗花椒。

        “公主，不用这么严肃，大致一样就行啦。”

        “好的”欧阳青青放松了一些，跟着挑好了调料。

        酥鱼用到的调料就是：大蒜，姜片，大葱，花椒，大料，小辣椒，料酒，酱油，白糖，醋和盐。

        准备好调料后，将表面干爽的黄花鱼放入装满热油的锅内煎炸。

        如果是不粘锅，煎鱼的油没过鱼身的一半即可。

        其他材质的锅一定要没过鱼身。

        “公主，鱼进锅之后咱们不着急翻面。等鱼皮固定后咱们再翻。”

        崔莺莺将黄花鱼码进锅内后，就去看欧阳青青的状态。

        欧阳青青小心翼翼地将每条鱼都码进锅里，然后离锅远远地。

        生怕自己忍不住去翻。

        炸五分钟后，整锅鱼都泛出金黄色。

        此时就可以捞出来了，

        炸的太过鱼肉就会失去水分，口感会变得干柴。

        捞出的鱼放在笊篱里面控油备用。

        此时开始炒料汁。

        锅内放入少许油，爆香葱姜蒜大料花椒辣椒后，倒入鱼翻炒。

        浇入适量料酒后翻炒均匀

        再加入倒入了糖，酱油，醋的两碗开水。

        “公主，你喜欢吃甜一点的就可以多放一些糖，喜欢吃酸甜的就糖和醋一起多放点。”

        崔莺莺观察到欧阳青青之前的饮食习惯更喜欢甜味的食物，于是提醒了一句。

        欧阳青青听到可以加糖后，挖起一大勺尖尖的白糖加入锅中。

        这样是为了避免肉和凉料汁结合变硬。

        任何一点可能性都要排除掉，才会塑造出百分百的美食。

        烧开后倒入压力锅，利用压力将鱼骨压酥。

        欧阳黎他们则是眼巴巴地看着。

        他们的鱼也早都处理好了，自然风干的表皮也都没有水分了。

        他们眼巴巴的表情逗笑了崔莺莺和直播间观众。

        【看青青公主和莺莺之间的良好互动，好感动】

        【莺莺好温柔，我也想被莺莺手把手教做菜】

        【哈哈哈，笑死了。公主和莺莺岁月静好，结果镜头一转皇上跟教授们望眼欲穿】

        【还是我们霜霜女神见过世面】

        【霜霜女神带着墨镜又看不出眼神】

        大鱼做酥鱼，步骤其实一样，只是将它们切成大小均等的鱼块，下锅炸制成壳即可。

        崔莺莺都一步一步地教着他们切鱼块和重复之前的步骤。

        欧阳黎喜欢吃辣，所以他多加了三根小红辣椒。

        金霜霜意外地喜欢吃麻，她调料中的花椒则是替换成了多多的麻椒。

        至于其他九位学者则是表示要将配方一比一地学会再进行创新。

        十三台高压锅努力地工作着。

        崔莺莺别墅里的厨房已经很久没用了。

        别墅后面的大草地已经成了众人的天然厨房。

        他们每个人都买了全套的厨具，并摆放在自己的区域内。

        崔莺莺每每看到都觉得自己成了顶级主厨，大手一挥就有十几台锅一起运行。

        想必七星级酒店的后厨也不过如此。

        做好了酥鱼，崔莺莺决定接下来做荤素搭配类。

        藕夹，茄夹，豆腐夹。


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