第30章 高山星球特辑下

解锁了成就但是并没任何奖励令崔莺莺非常沮丧，不过就当集邮了。满满一墙点亮的成就徽章也非常有成就感。

        美美吃完后，崔莺莺照旧将清扫工作交给机器人。

        “宝宝们，吃完饭不建议立马坐着或者躺下休息哦。饭后百步走，延年益寿！”本来想说饭后百步走活到九十九的，但是这边的人100岁才成年，这句话说出来就不合适了。

        崔莺莺继续往山顶爬，因为地图上显示山顶有一片板栗林。

        在她寻找板栗林的路上幸运地发现了好几棵梨树。

        “宝宝们，咱们的餐后水果有啦。看我们发现了什么？梨树！”

        【上尖下圆，通体淡黄色，密布棕褐色小斑点，长得不太有吸引力的样子。】

        【餐后水果，听听，多奢侈的话】

        梨树上层层叠叠的树叶里长着一颗颗大小均匀的瓢状梨，每一颗看上去都汁水饱满，水嘟嘟的。

        因为梨皮一般都比苹果皮厚重一些，所以崔莺莺习惯将梨皮削掉后只吃里面的果肉。

        【雪白的果肉，呲溜，好想吃】

        【汁水好丰盈，爱了。】

        【我闻到了清甜香味，喜欢。】

        冰凉的雪梨在口腔里榨出丰盈的汁水，高山上的梨因为昼夜温差大，体内糖分积聚，本身温度又与空气恒温在十几度，与三十多度的人体温度产生明显碰撞。

        刚吃完硬菜肉类的观众，在冰凉甜美雪梨的对冲下，缓解了中午的油腻只留下美味的记忆。

        【我宣布以后餐后水果必须列在我们家食谱中。】

        【高山星球真不错，考虑搬去了。】

        吃完雪梨，继续往最高峰攀爬。这座山不高，也就三千米。

        目标中的板栗树生长在大概2800米的地方。

        “宝宝们，爬山是一项非常好的运动。可以帮助我们舒缓压力，锻炼身体，有时候看看这广袤浩远的脚下就会发现自己的渺小和伟大。”

        【跟着莺莺的直播一起看这片山，看到自己脚下连绵不绝的绿色，真的感觉头也没那么疼了。】

        【山顶的空气好清凉，让我整个人都没那么浑浑噩噩了。】

        【现在就出门爬山，虽然我们家就在半山腰。】

        就在大家一边聊天一边攀爬的路上，暗灰色的树干出现在镜头里。这些树干上的树皮有着不规则的深裂，纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。

        树枝上长着一团团带着黄绿色尖刺的圆球，将镜头拉近后发现这些尖刺里还张开了四瓣口子，口子下面的是两到三颗扁扁的深褐色果实。

        “大家仔细看看，这就是咱们要找的板栗，莺莺给大家剥开一个尝一尝。大家最好是带手套采摘，因为它的刺摘多了还是很刺手的。”

        徒手摘栗的崔莺莺没有忘记提醒。

        板栗呈现扁圆形，一头圆滑一头偏尖。圆的那头算屁股，有些发白。尖的那头算作脑袋。

        用刀子将头那里劈开一个小口，再从小口内伸进小刀子将外皮撬开，就成功拿到里面黄色的板栗肉。

        “啊，张嘴”崔莺莺举着一颗小小的板栗喂给大家吃。

        【好小一颗，这是不是直播以来遇到的最小的食物。】

        【不要挑剔，浓缩的万一是精华呢】

        【哈哈哈，终于轮到我了。我们家周围都是这个。而且我还有全能机器人，现在就出门。】

        板栗可以生吃，生板栗的口感是非常清脆的。而且汁水很多，甜味比糖炒栗子更浓，生板栗的口感跟一般水果无差。

        “宝宝们，板栗可以生吃，还有一个老少皆宜的吃法就是做成糖炒栗子。大家跟着莺莺一起学习吧。”

        “首先要准备好跟栗子重量一致的清水砂砾。清水砂砾在星网上就可以买到啦。然后准备好糖和油以及一口大锅和一把大铲子。比例呢就是100公斤的栗子，配4-5公斤的糖，300g的油。”

        一号机器人在发现板栗树的时间就开始大规模采摘脱皮，效率非常高。此时已经准备好十斤板栗堆在了直播台上。

        “宝宝们，为了保证我们炒制时板栗的熟度一致，还有避免坏果霉果在里面，我们要首先筛选一遍。选择选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。”

        崔莺莺认真翻找，将被鸟吃过被虫咬过的果子筛选出来。还有一些甚至长了白霉菌也被扔到了垃圾桶。这么筛选下来居然只剩下了九斤。

        “宝宝们，筛选好以后还有一个必做步骤就是给板栗开口。首先把栗子洗净，然后用利器把栗子头部或者底部割开，深度大概为5mm，长度要超过你割的那一端的长度。注意这点很重要哦，千万不要偷懒!不过大家完全可以交给机器人去做。”

        二号机器人就负责了清洗和开口工作。

        崔莺莺则是将九斤重的清水砂砾倒进锅内，不停翻炒，保证每一粒沙都有了温度。

        温度升高后将处理好的板栗与食用油混合均匀后倒入锅中徐徐翻炒，等到栗子开口处逐渐变大，栗子本身有些鼓起后，慢慢撒入白糖。

        白糖一定要均匀缓速加入，保证每一颗栗子都能吸收到糖分，而不是有的栗子特别多糖有的栗子一点糖都没有。

        糖加进入以后，同时糖分焦化，焦香四溢的时候，就需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

        炒到沙粒不再发粘呈现干爽后，就关火，盖上盖子闷一会，来保证栗子熟透并让焦糖香气渗入栗子里，最后用漏勺将栗子沥出。

        美味的糖炒栗子就热腾腾的出锅啦。

        热乎乎的糖炒栗子，在气温比较低的山上冒出冉冉白雾，更增添了它的美貌程度。

        油润的栗子光泽感十分漂亮，每个栗子都比之前更加圆鼓，口子也裂出了漂亮的形状。栗子的香气和焦糖的香气融二为一随着冉冉的白雾飘在空中，飘向人的鼻腔里。

        【好香，好诱人】

        【虽然糖每天限购两袋，但是我每天都去买，今天一天就有了两种新吃法，我明天还要去买。】

        【楼上，沈家发消息了。因为甘蔗大发现，后天开始糖就不再限购了。】

        【我们高山星球以后要实现冰糖葫芦和糖炒栗子自由了吗？】

        大家热火朝天地讨论着，也认真学习着崔莺莺的剥栗手法。

        “宝宝们，刚炒出来的板栗是最好剥的，如果它凉了可能栗子里面这层有些毛绒绒的果皮就会附着在果肉上，影响口感。建议大家吃多少炒多少，现炒现吃。”

        一颗颗黄色的板栗肉完整脱壳，摆放在盘子里。

        【感觉跟菠萝蜜核口感非常相近，软糯软糯的】

        【这就是我有菠萝蜜核，你有糖炒板栗，我们都有光明的未来吗？】

        【吃起来甜甜的粉粉的，好松软。我让外公尝了尝。我外公特别喜欢，说能嚼动。】

        板栗虽然有着尖刺的外壳，但是也凭借它的口味迷倒了直播间的观众朋友们。

        很多高山星球住在海拔2000米以上的观众都纷纷表示已经在探索板栗树的路上了，先到先得。

        今天超市的白糖又断货了。

        找到板栗后的崔莺莺收拾收拾准备下山了，这次她从另一侧下山，打算找找看毒蘑菇，给大家预警一下。

        没曾想红色的毒蘑菇没找到，先找到了可以吃的红蘑菇，地球上的学名红椎菌，是野生珍贵的食用真菌，由于颜色鲜红而得名，能增强人体免疫力。

        【红色？这是蘑菇吗？】

        【莺莺，你的右后方也有红的，长得不太一样。】

        在直播间观众的提醒下，在一片可食用的红椎菌中发现了一丛毒红菇，又叫呕吐红菇。外表跟红椎菌非常相似。但是个头小很多。

        经常被误会成幼年红椎菌被采摘食用，菌盖呈现珊瑚红色，非常漂亮但是它毒性很强。食后主要引起胃肠炎症。如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭造成人员死亡。

        崔莺莺将两个蘑菇摆在一起，说实话她并不是采蘑菇出身的小姑娘，没有系统的帮助想必她也很难分辨。

        “宝宝们，其实主播也很难分辨这两个蘑菇。没有对比的话可能主播也会被这个呕吐红菇骗到了。在莺莺编完菌菇图鉴大全之前，希望大家还是不要自行采摘蘑菇，沈氏那边会上架安全性比较高的平菇，香菇供大家购买。美食面前，安全第一。”

        崔莺莺看着这些毒蘑菇，兑换完整知识体系的愿望更加迫切了。

        毕竟高山上蘑菇是最多的，如果能够让他们物尽其用可以极大丰富星际居民的饮食。

        【听莺莺的，不会冒险的】

        【虽然现在医疗已经很发达了，但是谁也不愿意找罪受。】

        【莺莺放心吧，除了蘑菇我们还有那么多可以吃的呢。】

        弹幕上的大家都纷纷表示不会乱吃蘑菇的，让崔莺莺放心。


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