第25章 炎热星球特辑中

先用植物油涂抹在刀上和手上，再用刀将菠萝蜜的外皮削去，露出里面的果丝和圆圈状痕迹。

        “宝宝们，这些圆圈就是菠萝蜜果实的痕迹。我们下刀不要太狠，争取保障这些圆圈的完整性。因为菠萝蜜也非常的粘手，宝宝们事先涂抹点油会好剥并且好清洗。”

        【没有呀，摸起来还可以呀。】

        【我错了，我的手好粘。】

        【闻起来好甜哦。】

        【这个菠萝蜜也太大了，主播的手放上去就跟小玩具一样。】

        “宝宝们，菠萝蜜也是过敏率比较高的水果，建议大家吃之前注意。一会儿将菠萝蜜剥出来后，莺莺会先将菠萝蜜放在盐水里泡一会儿，这样能减少过敏几率也可以让它更加香甜。大家要耐心等待一会儿哦”

        大概十分钟，菠萝蜜就剥好泡进淡盐水里了。而之前的面包果也都已经出锅了。

        【这个面包果口感软软绵绵的，有点甜，真不错】

        【炸得好香，酥酥脆脆，外酥里糯，不比炸薯条差】

        【我喜欢蒸的，又有水分又软糯】

        【感觉和菠萝蜜的味道有点相似】

        【口感不一样但是味道很相似，一种类型的甜】

        黄色的菠萝蜜果肉从盐水中捞出，剥出果核，将果核继续用盐水浸泡。

        成熟的菠萝蜜果肉呈现诱人的金黄色，崔莺莺用网筛抖了抖这些果肉，将附着在菠萝蜜果肉上的盐水抖落，减少盐水对入口风味的改变。

        淡黄色泛白的菠萝蜜果丝盐水浸泡后控干水分，拿出已经化冻的牦牛肉快切成肉丝，在肉丝中加入盐、酱油、白胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制。

        先用切好的葱丝、姜丝将锅爆香，然后下入腌制好的牛肉，翻炒至变色后倒入一半的果丝，翻炒均匀后出锅。

        剩余的一半果丝裹上撒入少许盐和胡椒粉的面糊，然后下入油锅，炸至膨松后捞出。

        此时果核也浸泡好了，直接下入滚烫的水中开盖烹煮十分钟。

        【果丝炒牛肉咸甜口感真不错】

        【菠萝蜜最棒】

        【果然油炸的没有不好吃的】

        【这个菠萝蜜可以烤着吃吗？】

        “说烤着吃的宝宝真的好厉害，可以的。烤后的菠萝蜜会更甜。宝宝你很有可能是未来的大厨之星哦，期待你的直播！莺莺也非常期待其他宝宝们对自己星球特产的开发哦！如果你们直播，莺莺看见就会去捧场的。”

        在崔莺莺跟弹幕积极互动的同时，水煮菠萝蜜核出锅了。

        棕褐色椭圆形的菠萝蜜核，每一个的大小都近乎一致，圆滚滚滚的看起来可爱的很。

        崔莺莺拿起其中一个，轻轻掰开，露出里面雪白的果肉。菠萝蜜果核的表皮非常的薄，就像山药豆一般。

        【这个菠萝蜜好棒，除了表皮不能吃，其他的全都能吃，还各有风味都好吃。赚了赚了】

        【冒着炎热出门了，祝我好运】

        【楼上加油，期待你直播】

        大家享受完一果四吃的菠萝蜜，又开始期待猴面包果了。

        猴面包果成熟后整体呈现土黄色，外壳坚硬，跟椰子的坚硬程度不相上下。元稹负责用一把小锤子锤开这三个面包果，并向直播间观众展示猴面包果果实和吃法。

        猴面包果打开后里面是白色颗粒状，多数呈长方形，少数不规则性，白色颗粒内还隐约露出其包裹的黄色果核。

        元稹把这些白色颗粒挖出来放在盘子里，他捏起一颗放进嘴里，随即酸的皱起了眉头。他感觉自己口腔里的唾液在急速分泌，口舌生津。

        尝完后他将这些泡在水中，果然没有那么酸了，甚至还有些酸甜口感。他还贴心地加了些糖进去。

        猴面包果汁大功告成，崔莺莺这边也将清炒好的猴面包果树叶摆上直播台。

        【一口蔬菜，一口果汁，这生活太美好了。】

        【没想到我们炎热星球居然有这么多美味的食物，平时我都是经过它们，没想到我居然错过了美食。】

        【谁不是呢，如果不是莺莺谁知道这些居然都可以吃而且味道这么好呢】

        【你们也快去探索吧，我们极寒星球的居民现在很少喝营养液了。吃饭太香了】

        因为2号机器人变身的直播棚实在是太舒服了，凉爽宜人，崔莺莺内心有些犯懒。但是看着直播间观众的正面反馈，又燃起了动力。

        “宝宝们，请问大家是想要莺莺多探索一些水果还是做菜的蔬菜，配料这些呢？”

        【水果！】

        【可以直接吃的！】

        【不着急做饭，我们还有营养液。拜托多给我介绍一些甜蜜的水果吧。】

        观众朋友们对于自己生火做饭还是不太擅长，而且水果的甜蜜风味让他们沉醉。基本上摘下来就能吃，即时满足他们的需求。

        崔莺莺思考了一会儿，决定等到回归日常直播之后再进行菜肴推广。循序渐进。

        “好的，收到宝宝们的意见啦。接下来我们要去水源充沛一点的地方探索啦。”

        崔莺莺在地图上搜出海拔600米以下，年降水在1500mm-2000mm之间的区域。这些区域绿色明显更浓郁了。

        悬浮车经过了一片芒果林，因为之前介绍过，就一句话带过了。在芒果林的不远处发现了一片低矮的菠萝丛。

        细长的锯齿状叶子在地面上肆意生长着，一丛叶子的交集处众叶捧果。有的果子是圆滚滚的圆形球体，有的果子要大很多，正面看是边缘圆弧状正面长方形的大果子。

        【久违的清香，好久没有直接闻到香气了。】

        【是呢，习惯了高高的树上摘果子，现在视野变得这么矮还不习惯呢。】

        【莺莺，快告诉我们怎么吃吧。】

        这一片菠萝地是非常成熟的状态，有的菠萝甚至已经流出了果汁，吸引了许多小鸟前来啄食。

        崔莺莺在高叶片的菠萝里选择了果眼比较大，整体颜色均匀，触摸起来有弹性但不发软的菠萝。这么选好后用刀子从底部割开，倒过来看菠萝的中轴处，选择圆圈比较小的菠萝切给了观众们。

        这样选出来的菠萝更加的甜。

        “宝宝们，菠萝也需要先泡一下盐水再吃哦。因为菠萝里有菠萝蛋白酶，这种成分在我们咀嚼式会破坏我们的口腔黏膜，很有可能会导致口唇麻木、肿胀，严重者甚至可能会导致腹痛、腹泻、恶心等严重的过敏现象。浸泡盐水可以有效分解菠萝中的毒性，从而降低菠萝的毒副作用。当然也可以选择用高温的水浸泡破解菠萝蛋白酶。”

        切好的菠萝分别放在盐水中和90度的热水中浸泡。

        盐水菠萝等了五分钟，热水菠萝两分钟便拿了出来。

        泡过热水的菠萝明显颜色更深了，而且看起来软了很多。盐水菠萝颜色和支棱程度都没有明显变化。

        【我喜欢热水菠萝，甜甜的热热的软软的】

        【盐水菠萝多好，清脆爽口。尤其是如果是冰盐水一定很清凉】

        【主播可以让我们尝尝没被泡过的吗？我想尝试一下】

        对于这么勇敢的人，崔莺莺自己先尝试一下，确定星际的菠萝麻嘴程度跟地球菠萝没太大区别，就摆了一片。

        但是她忘记了她的体质和从没吃过菠萝的星际人体质不同。

        【呜呜，我错了。我的嘴唇肿成了之前的两倍大。】

        【哈哈，楼上活该。莺莺都说了要泡着吃】

        【感谢楼上，我不尝试了。好人一生平安。】

        菠萝风波在一位勇士的嘴唇悲痛中落幕。三号机器人前去探索回来告知崔莺莺在不远处发现了目标水果。

        “宝宝们，莺莺带大家去找一个温和的水果。不需要泡，也不需要刀，很轻松剥开外皮就可以吃的柔软水果。”

        【哇，这是什么？倒着长的水果吗？】

        【我摸了摸，它的树干好柔软呀!】

        【这个闻起来味道很淡，不知道口味。】

        “宝宝们，这是香蕉，我习惯喊它香蕉树，但是事实上它是草本植物并不是树干。只是这样喊比较方便。每棵香蕉树上一般都会结10-20串香蕉。这些垂下来的香蕉一列算成一串。一串上一横排的算成一盘。嫩黄色或者金黄色的是成熟的表现。青色的就是还不能吃。”

        在这群香蕉树中有矮种香蕉树，基本上都两米以下。还有四米以上的高种香蕉树交叉分布。

        崔莺莺在触手可及的矮种香蕉树里选了一盘金黄色还没有黑斑的香蕉。徒手掰下其中的一根，剥皮。

        【嗷呜，狠狠咬上一大口。】

        【好柔软，好甜，我喜欢】

        【有一点点黏嘴，是太软的原因吗？】

        【我要去炎热星球给我爸爸妈妈摘些香蕉，他们都老了牙不好使了，吃这个一定没问题。】

        【沈氏，快点上架，不要让我们看不起你。】

        【各大商家，快看商机，先到先赚。】

        看见大家对香蕉这么喜欢，崔莺莺突然开始调皮了。她决定给大家一个大冲击。就是不知道这个水果大家能不能接受。

        “宝宝们，一会儿莺莺要带大家去品尝一个可能很多宝宝都会退避三舍的水果，希望宝宝们做好心理准备哦。”

        崔莺莺调皮地眨了眨眼睛，登上前往下一站的悬浮车。


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