第754章生鱼片好比蘸酱菜
自打自己获得了珠子，陈青山一直都觉得自己在做饭上来讲，虽然未必是顶尖的，那也是非常不错的。
这个底气可不仅仅是因为珠子能够帮忙调整汤水，不管是炖还是蒸，都能够让食材的口感更好一些。
也是源于身体被调整了以后，他的厨艺也有了一定程度的提升。
要不然就算是有了拉面剂，他也做不到七扣，三两下的面丝就得断了。
可是今天在见识到了松岛雅处理这些食材的手艺之后，他都有些小害羞了。
松岛雅在处理这些鱼的时候，用的是不同的刀具。而且每一种鱼的处理方式还不同。有些是大片的、有些是厚片的、有些是薄片的、有些是带皮的……
关键是她在这些刀子的使用上，让陈青山坚定的认为这就是一个高手。
同是做饭人，自然都是用刀的行家。松岛雅用的时候绝不会有拖泥带水，不知道该如何下刀的迟滞感。
切好的鱼片，根据不同的颜色，放在一个大船的模型上摆好，看着都美得不行。
这就是差距。
固然说陈青山做得很好吃、很美味，但是在精细程度上跟松岛雅是没法比的。他差不多就是一把菜刀闯天下，松岛雅的每一把刀都有各自的用处。
反正陈青山都很感慨，桥本浩志这个老小子有福啊。天天被松岛雅这么用心的伺候着，咋就不见瘦呢？
鱼片切好之后，松岛雅又在边上的箱子里拿蘸料。
跟陈青山吃涮羊肉或者是拆骨肉不同，拎出来的是酱油，都是日本字，他也不认识。然后又拿出来一个绿油油的根状物，还有一个小木板。
“这是啥？”陈青山捅了捅秋寒月。
“这是山葵，跟咱们往常吃的芥末、辣根是不一样的。”秋寒月小声说道。
“在日本如果用芥末或是辣根的料理店，差不多都是糊弄人的。只有山葵磨制之后的酱，才是正统的。”
“秋小姐很厉害，用wasabi吃的时候味道会更纯正一些。不会有那么的辛辣、散得也很快，让鱼片的味道更加鲜美。”松岛雅说道。
她嘴上说着，手里也没有闲着，在小木板上不停的磨，然后就磨出来三坨绿油油的酱。又倒了些酱油后，送到了他们的面前。
陈青山嗅了嗅，确实有芥末的那种辛辣的味道从鼻子里钻进来。
萌萌就比较直接了，反正这坨绿油油的看着好像还蛮不错。拎起筷子，直接捅了点，很是爽快的就放到了嘴里，陈青山都没来得及拦。
“嗯……”
虽然说没有国产的辣根、芥末那么冲，这个味也是有些上头。小家伙被突然袭击了一下，眼睛鼻子一下子就凑到了一起，眼圈都红了起来。
“爸爸、爸爸，有气在鼻子里钻。”小家伙可怜巴巴的说道，小舌头也伸了出来。
“你啊，不要这么着急啊，要一点点吃。而且吃的时候，也不要张嘴大喘气。”陈青山笑着说道。
萌萌皱了皱小眉头，别看刚刚被顶了一下子，貌似还有些喜欢上了这个味道。小筷子拎起来，又捅了点，直接就放到了嘴里边。
这次就像陈青山说的那样，小嘴紧闭着，眼睛也瞪得圆溜溜，只是用舌头来品尝山葵的味道。
还是有眼泪流下来的，但是对于萌萌来讲，这都不叫事。对于这个山葵，也有了特别的偏爱，小样子都美滋滋的。
这要是不知道的，还以为小家伙被陈青山给凶了一顿呢。实际上小家伙真的爱上了山葵酱顺着鼻孔往外钻的感觉，开心得不行。
有了开心的事情，自然也要跟自己的小伙伴分享啊，边上的小熊娃就可以近水楼台先得月了。
“吼……吼……”
本来还美滋滋的小熊娃，一口山葵下去之后，直接化身“暴躁熊”。嘴里吼着，也在地上玩起了转圈圈。
“小熊娃，是不是很好吃？”萌萌美滋滋的问道。
小熊娃能说啥啊？这东西本熊无福消受啊，你给点鱼肉也行啊，还剩下那么多呢。咱也不惦记你们吃的，咱就惦记点边角料还不行么？
山葵酱的威力不小，对小萌萌有一定的杀伤力，不过已经被小家伙给免疫了。对于小熊娃来讲，这个劲头更加的大一些。
“陈先生、秋小姐，已经可以食用了，再放就不好吃了。”松岛雅说道。
陈青山点了点头，夹起一片金枪鱼的肉，蘸好了之后，放到嘴里慢慢的咀嚼起来。
小萌萌也是有样学样，只不过小家伙有些偏爱山葵酱，蘸的就要多一些。
美美的一大块金枪鱼肉，淡淡的、鲜鲜的酱油，味道浓烈却又让人着迷的山葵酱，让小家伙都觉得好像比刚刚吃的海胆滋味还要足。
“爸爸，好吃，咱家的鱼咋不能这么吃啊？”吃完了一块后，小家伙问道。
“因为咱家的鱼是淡水鱼，这些都是海水鱼。慢点吃啊，一会儿还有烤螃蟹腿呢。”陈青山说道。
“嗯呐。”
小家伙痛快的应了一声，又夹了一片。
这一家三口直接开启了干饭模式，你一片、我一片，吃得那叫不亦乐乎。
刚刚空口吃山葵酱的时候，确实感觉有些冲。可是带着鱼片和酱肉的滋味再吃的时候，那就是恰到好处。
酱油和山葵酱已经把鱼肉的腥味给化去了好多，小萌萌放了那么多，都是一片接着一片的吃。
松岛雅也没有闲着，知道陈青山家里人对于小动物们都很在意，然后又将别的鱼肉剃下来，给边上的小动物们分享。
其实在以前的时候，陈青山对于这样的吃法是不屑一顾的。可是今天真正尝到之后，心里边也得给点个赞。
烹饪方式的不同，带来的口感自然也就不同。
“松岛雅，厨艺很棒。鱼片这样吃，保留了鱼肉最原始的味道，就跟我们吃的蘸酱菜差不多。”陈青山给予了最高点评。
本来还笑颜如花的松岛雅脸上的表情略微有些僵硬，她都不知道这个话该咋接了。
这是自己精心准备的啊，选取的是每条鱼身上味道最鲜美的地方，他说啥？竟然说跟蘸酱菜一样？
无知、愚昧、暴殄天物……
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