第478章美味火腿大餐
“老马，今天可是让你破费了。”
来到包厢后，陈青山客气的说道。
“跟我还这么客气干啥？这两次你把料子都匀给了我，我得赚多少钱呢？吃个饭才几个钱？”马怀礼笑着说道。
“也是我运气好，老宋都想请一顿呢。这两天到他的店里选料子的人不少，这是你给带去的财运。”
“是啊，陈老板，下次你再到我那里选料子，给你打折。”老宋也开口了。
“好家伙，这都赶上给我手里塞钱一样了。不怕我把你铺子里的好料子都给调走啊？”陈青山打趣了一句。
“不怕，真的不怕。别说你是四连涨了，你就算是十连涨我都不怕，挑得越多越好、越涨越好。”老宋说道。
“干这行也几十年了，像我或是老马，我们真的不在乎。切涨了那是顾客的运气，也是我们铺子的运气。”
“你要是真有兴趣，这两天就会有一批料子从缅甸运过来。虽然说大多料子都会送上公盘，闲散的料子也很不错。”
陈青山点了点头，“这个就看情况了，对于赌石我就是随便的玩。而且这次过来我们也是以旅游为主，啥时候玩够了就回去了。”
说得很随意，给马怀礼听得却很郁闷。心里边还惦记着向陈青山靠拢呢啊，他竟然光惦记着玩。
“陈老弟，今天我们可是寻来一个了不得的好食材，一会儿尝尝鲜，往常也是真不舍得吃。”马怀礼笑着说道。
说完之后，他就走到边上，将凳子上放着的一个用红布蒙着的东西给抱了过来。
这还真的把陈青山的兴致吊了起来，不管是他还是萌萌，那都是正经的吃货啊。在家里边的时候就成天琢磨，得给自己的宝贝闺女做点啥吃的。
“这个……，是火腿？”
看到揭开红布后露出来的黑不溜秋的物件，陈青山有些迟疑了。
马怀礼笑着点了点头，“洞藏了三年的宣威火腿，来这边一次，不能不尝个味。这一条，是给你拿回家去吃的。”
陈青山的心好奇得不行，不管是金华火腿还是宣威火腿，那都是鼎鼎大名的存在。他倒是也吃过火腿，不过后边要加上一个“肠”字。
对于他来讲，这就是传说的食材。
只不过现在的他就有些疑惑，，这黑不溜秋都已经发霉的样子，真的能吃？
“外边这一层去掉就好，今天这就是咱们的主菜了。”看出了陈青山眼的疑惑，马怀礼笑着说道。
“这个是光听过，没吃过，今天还真得尝尝是啥味道。”陈青山点了点头。
萌萌倒是看得很好奇，自己都站到了凳子上，很是认真的打量。
马怀礼很欣慰，这就是他想到的法子么。得向陈青山靠拢啊，要是不下一些本钱哪行？
虽然说三年的宣威火腿价值不菲，但是跟毛料上赚的钱相比，还是要差好多的。舍不得孩子套不住狼，舍不得火腿套不住陈青山啊。
这时候服务员们也把菜流水一般的给端了上来，看着菜式里的火腿肉，陈青山是食指大动。
果然没有了那黑不溜秋的颜色，肉色看着很鲜艳。
萌萌呢？大眼睛早就经过精确制导，盯上了那盘子蜜汁火方。大块的肉肉啊，香香的啊。
“这是把整条火腿给分开了，然后各自做的菜？”粗略的看了一眼后陈青山问道。
“火爪和金线适合炖汤，皇冠的位置适合做大菜，这个方蒸炒皆可。”老宋笑着说道。
“下方的油盐重，需要浸泡一些时间，然后再炒些笋子、菌类，味道最佳。来到这里这么些年了，就是这个火腿怎么吃都吃不够。”
陈青山竖起了大拇指，“那就对了，活着一辈子赚钱是一回事，口腹之欲自然也得管一管。不客气了，我先下筷子。”
陈青山说着就夹了一大块火腿肉，放到了闺女的小碗里。
这个小家伙都已经惦记半天了，也是正经的干饭人，用筷子戳起来，直接就是一大口。
那个小样子都美得不行了，大眼睛就剩下了一条缝。你要是不仔细看，其实连缝你都发现不了。
小家伙这一块火腿刚吃完，边上的秋寒月就已经把用火爪，也就是猪蹄炖的汤给舀好了。萌萌也是不客气，拎起小勺子美滋滋的喝了一口，然后又捞起一块猪蹄啃了起来。
“这家伙，味道可是真不错，比红烧肉可是好吃得太多。”陈青山也品尝了一块后说道。
“咸、甜、鲜，三种口感交错往来，各有各的好，谁也都不会给谁造成干扰。肉质酥烂，瘦肉的地方却带着一点点的韧，真的不得了。”
名菜不愧称之为名菜，作为两大火腿之一的宣威火腿，真的不是浪得虚名。
今天的饭桌上也有土锅子，只不过现在的陈青山他们首选的就是宣威火腿做成的各式菜肴。哪怕是同一条火腿，因为位置的不同、做法的不同，口感上也有很大的差别。
但是有一点是不变的，那就是好吃。
看到他们吃得开心，负责请客的马怀礼心情也很不错。
买的这两条火腿，一条就一万多块钱。在家里边的时候，他是舍不得自己买来吃的。
顶多也就是买一两年火候的火腿，上三年那是能够生吃的，品质有了质的飞跃，价格自然也插上了翅膀。
但是今天这个钱花得值，这一家三口外带司机吃得那就美得不行。
做了这么些年的买卖，看人还是有些自己的路数的。这个小娃娃是关键啊，小家伙吃得这么开心，当爹妈的能不开心么？
也是老马同志不是很了解，然后误会了这“一家三口”。但是这也没关系，根本无法阻挡陈青山他们品尝火腿大餐的热情。
就像他说的那样，名食材不是浪得虚名的，可不是光找些人帮忙吹嘘就可以的，这个味儿是真好吃。
好吃到了什么程度呢？萌萌小朋友提前结束了战斗。
没吃一会儿就给自己干饱饱的了，只能看着别的菜皱眉头。光顾着吃火腿了，别的菜都忘了吃。
https://www.lingdianksw8.cc/98655/98655278/56143331.html
天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc