第447章鲫鱼好吃,刺难挑

回到了家里边，捅一拎，这就直接杀奔了鱼塘。

        对于这个事情萌萌才是最开心的那个，能够名正言顺的到鱼塘里玩一会，这可是比啥都强。

        来到了鱼塘边，小家伙都没给陈青山说话的机会，直接就蹦到了里边去。

        “萌萌，玩一会儿就帮爸爸逮鲫鱼啊。”陈青山招呼了一句。

        “爸爸，啥是鲫鱼啊？”钻出来的小家伙问道。

        “鲫鱼啊，就是鱼塘里边小一些的鱼。爸爸午给你做好吃的，一会儿要认真的逮鱼。”陈青山说道。

        小家伙点了点头，然后也不琢磨这个事了，很是开心的在鱼塘里玩了起来。

        翘耳朵在鱼塘上飞了一小圈，最后还是很无奈的落到了陈青山的身边。也想跟着萌萌一起玩，只不过目前看来难度系数有些高。

        萌萌玩的是真美，不过也没忘记陈青山交代的小任务。但是对于小家伙来讲，如何分清鲫鱼跟胖头鱼，这确实也是个问题。

        就算是陈青山教她仔细分辨了，再逮上来的鱼也是混合状。

        这可不怪萌萌，谁让这俩鱼长得都差不多。在萌萌看来它们就都是一样的，分那么细干啥？逮谁是谁。

        “哎，现在的太阳有些烤人了。”

        看着父女俩忙活了一会儿后秋寒月说道。

        “等着啊。”

        陈青山说着就到鱼塘里拽了一个大荷叶，将上边的水甩了甩，然后递给了秋寒月。

        “干啥？拿这个当帽子啊？”秋寒月无奈的问道。

        “不是挺好的么？就是这个杆子有些短了，下次得揪个长一些的。”陈青山自己尝试了一下。

        别看刚刚陈青山给拿过来的时候有些嫌弃，现在看到陈青山自己戴着吧，秋寒月又觉得挺好玩。

        在水里玩得萌萌看出了热闹，琢磨了一下，自己也揪了一个大荷叶，直接扛着就游上了岸。

        “玩够了？”陈青山笑着问道。

        小家伙喜滋滋的点头，“爸爸，回家吃鱼鱼。”

        “哈哈哈，你啊，就惦记着吃呢。小身子湿漉漉的，下次就得给你换上小泳衣。”陈青山说道。

        萌萌可不在乎这些，你说啥是啥呗，反正咱是玩开心了。

        扛着萌萌拎着桶，萌萌负责掌控两个大荷叶，秋寒月跟在边上也扛了一枚荷叶。他们这个组合远远看过来，那就很拉风。

        不过对于靠山村的人们也是早就习惯了，青山有本事，也是真的宠闺女。在陪闺女玩这个事情上，从来好像都没有一个谱儿，就是胡乱的折腾。

        鲫鱼是正经的河鲜，别看肉少、刺多，可是味道鲜美啊。

        收拾的时候略微费事一些，去鳞、清洗内脏，倒是让战斗鸡美得不行。这些鲜美可口的鱼内脏，真心好吃。

        “不管是河里的还是海里的鱼，鱼肚子里的这层黑膜都得去掉，要不然腥味就会很大，也会很脏。”陈青山说道。

        “那我还是在边上看着吧，有些不敢弄。”秋寒月皱眉说道。

        “怕啥的啊，这些是鱼，又不是别的。”陈青山无所谓的说道。

        秋寒月可没搭茬，要说摘个菜啥的还行，收拾鱼真不成。

        家里边的人多，收拾出来的鲫鱼也不少。说好了要两吃嘛，那就必须要坚定执行。

        其实做法上来讲跟以前做的那些工序都是一样的，只不过是换了食材而已。

        锅里下油，烧热后先给鲫鱼煎一下，这是为了保持鱼的完整性。两面都煎得差不多了，然后就往里添汤、放调料、放豆腐，直接开炖就行。

        酱焖的方法就更简单了，这要不是怕被油给溅到，秋寒月都打算尝试一下呢。

        不管是酱焖海鲜、酱焖皮皮虾或是酱焖啥的，工序也都是一样的么，看陈青山做过好多次。

        炖了没多久，秋寒月就瞅了瞅鼻子，这个鱼汤的香味好像有些特别。

        别看鲫鱼是很常见的鱼，但是她还真没吃过。然后就跟萌萌一样，直接守到了锅边上。

        “何教授咋没过来啊？”

        看到人们回来却没有何教授，陈青山问了一句。

        “何教授昨天回的省城，说是有些事情要处理，得过两天才能回来。”陈长福说道。

        “这都是咱们家鱼塘里的鱼呗？其实我也想给食堂弄点来着，就是刺太多，吃起来太费事。”

        “我这个也就是尝个鲜，炖得也差不多了，直接开饭。”陈青山说道。

        炖得确实可以了，奶白色的汤汁，看着就有一种醇厚的感觉。让秋寒月都很好奇，第一次看到这么浓的鱼汤啊。

        “这个鲫鱼的味儿，真的是别的鱼比不了的，炖汤是真好。”品尝了一口后陈长贵说道。

        “爸，要我说这个酱焖的好吃。肉很紧实呢，香得很。”陈青河也来了一句。

        “喜欢吃以后就经常做，但是吃的时候真得小心一些，刺多。”陈青山笑着说道。

        “爸爸，还要喝。”

        这时候萌萌把自己的小碗给推了过来。

        刚刚陈青山给她盛的半碗鱼汤已经被她给消灭掉了，很对胃口。

        “也吃两块豆腐，豆腐里有好多的汤汁呢，鲜得很。”陈青山又给小家伙盛了半碗。

        “其实鲫鱼炖啥都能吃，豆腐、白菜、葫芦，都不用多了，就咱们这么大的锅，半锅的菜量，两条鲫鱼就够了。”陈长福笑着说道。

        “得空了，咱们也可以做一些糟鱼。收拾好的糟鱼不腥，还入味，鱼刺都能直接吃。等忙完了瓜地的吧，我弄上一桶。”

        “爸，你还会弄这个？”陈青山好奇的问道。

        “那有啥啊，也没多难，就是有些费时间。”陈长福无所谓的说道。

        “吃糟鱼。”

        喝了一口汤的萌萌抽空找补了一句。

        秋寒月则是低头猛吃，这个鱼汤可真鲜、这个鱼肉也真好吃，好像带着一股特别的味。就是刺真多，为了吃上一口鱼肉，都得挑半天。

        不是多贵的食材，这样的鲫鱼在市场上也就是七块钱一斤，吃起来还很费事。可是对于陈青山他们这一帮来讲，都吃得赞不绝口。

        连萌萌今天都多吃了两口饭，鱼肉更是吃了不知道多少呢。


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