第415章爽口的凉皮
“青山哥，你在想啥呢？”
往家走的路上，萧华倩故意落后了一些，凑到了陈青山的边上。
“没想啥，就是第一次做凉皮，还得在脑子里过一遍。”陈青山略显慌张的说道。
萧华倩翻了个白眼，“你还是毛头小子么？没谈过恋爱啊？惦记月丫头你就给力一些啊。我就纳闷了，你们俩到底是咋回事啊？”
“呃……，我们是很纯洁的朋友关系。”陈青山略显尴尬。
“还纯洁了？反正这么些年了，我是没见过谁能够摸到月月的肚皮。你确定你们俩不是打着治病的幌子，玩地下恋情？”萧华倩问道。
“没有，真没有，我就是很……认真的治病。”陈青山赶忙说道。
他倒是想说“单纯的治病”，可是现在心里已经不单纯了啊，他自己都不好意思说出口。
“青山哥，必须要主动，知道不？能不能拿下月月，就看你努力不努力了，加油。”萧华倩挥了挥拳头。
“你们在说啥呢？”走在前边的秋寒月冷不丁的喊了一句。
“再研究要不要做一些辣椒油。”
“看看还要呆几天。”
两人一起给了答复，只不过这个内容就差了十万千里。
秋寒月给了他们俩一个警告的眼神，就知道这俩人在后边嘀嘀咕咕的，肯定是有事情。
面对着“强大”的秋寒月，这俩人可不敢反抗。得会看眼色么，现在的大月月就有爆发的倾向。
回到了家里边，陈青山将装着面粉水的桶拎了出来。
这就是他早晨洗面筋洗出来的，沉淀了这么长时间，做凉皮正好。
“爸爸，这是啥啊？”萌萌皱起了小眉头。
这个事自己好像不知道，难道爸爸背着自己偷偷的玩了么？
“一会儿爸爸就给你做好吃的啊，你也得给爸爸帮忙，还有很多重要的活呢。”陈青山一本正经的忽悠。
萌萌就是个实诚娃，一听说还有“重要的活”呢，哪里还管这桶面粉水是咋来的？直接跑屋里就开始洗小手。
掀开锅盖，蒸屉上的面筋已经蒸好了，蛮大的一块呢。灶膛里直接再生火，这就省得添水了。
拎着水桶，将面粉水里上边清澈的水给倒出去，下边的那些沉淀物才是他要用的。
“爸爸，萌萌要干啥啊？”洗完了小手后，萌萌凑了过来。
“看到边上这个大盆子了么？一会儿用小刷子，蘸一点点的油，在盆子地上刷薄薄的一层，萌萌能刷好么？”陈青山问道。
小家伙瞅了瞅盆子，跟往常干的活不一样。往常帮忙刷油都是直接上小手，这次还得用小刷子。
不过也没关系，让咱干啥就干啥，咱是乖萌萌。
这个活分配完了，陈青山又开始做辣椒油。
其实这个活就更简单了，热油烧好了往辣椒面里一倒就完事。
只不过陈青山在浇油之前也先用油和水给辣椒面搅拌了一下，这就能够避免油温过高一下子把辣椒面烧糊。
这时候大锅里的水也烧开了，陈青山就用勺子舀出来一勺面粉水，倒进了盆子里。抓着盆子的两边，让面粉水在盆底流平，直接就放锅里蒸。
让边上仍在给盆子底刷油的萌萌都惊奇得不行，还是第一次看到大锅里蒸大盆呢。
也就蒸了两分钟多一些的时间，陈青山掀开锅盖，把盆子端出来，坐在了凉水上。
“爸爸，这是啥啊？”萌萌看着盆子底上的凉皮，很好奇的问道。
“这就是凉皮，一会儿凉了以后帮爸爸揭出来啊，爸爸接着给你做。”陈青山说道。
又有活干了，给萌萌都开心得不行。
“你也别看着了，剥蒜，我拌麻酱。”这时候秋寒月拎着蒜走了过来，顺手就塞到了萧华倩的手里边。
“是，老板娘。”萧华倩应了一声。
还没等秋寒月报复呢，她就跑到了一边去。
“你等吃完饭的，还无法无天了呢。”秋寒月瞪了她一眼。
边上的陈青山都没敢往这边看，仍旧很老实的在这边做凉皮。
其实凉皮真的很好做，就是有些费事而已。要是村里有卖现成的，陈青山都不带自己折腾的。
现在也就是家里边的人多，折腾上一轮还是没啥问题的。不仅仅有他们这一帮，还有村里那些需要他管饭的人呢。
这也是一顿饭，尝个新鲜呗。
在城里卖凉皮的小贩有很多，对于靠山村这些上了年纪的人来讲，还真就有好些人都没吃过。
等大家伙赶过来的时候，这边就蒸了一摞凉皮。
“老板，这个凉皮咋送啊？是拌完了送还是送过去再拌？”负责送饭的李晓明问道。
他就是当初被青河给撂倒的那个，不过现在已经掀篇了，就很坚定的留在靠山村，帮忙干活。
“送完了让他们自己拌吧，咸了淡了的，需要个人自己来掌握。”陈青山随口说道。
“青山，我今天打电话跟朋友联系了一下，到时候那个松茸和松露确实可以操持一下。不过现在可不成，没到产期呢。”何教授说道。
“成，其实就是突然冒出来的想法，谁知道行不行啊。”陈青山笑着说道。
“他都说我发疯了，我还不知道该咋跟他说。疯就疯吧，反正也这么大岁数了，不怕疯。”何教授一本正经的说道。
“哈哈，那午就多吃点凉皮，面筋、黄瓜丝还有调料啥的自己放。”陈青山说道。
何教授也不客气，拿着大碗就在盆子里夹凉皮，然后加配菜和调料。搅拌均匀后，直接就来了一大口。
“嗯，不错啊，劲道、绵软，爽口。”何教授说道。
“偶尔咱们就得吃一些这样的食物，要不然肉吃多了真没胃口。”陈青山说道。
“过些日子我再整点凉粉啥的，天热了，胃口都差。晚上咱们就高粱米水饭，蘸酱菜，咋样？”
“妥，忒妥当了，真馋这口了。蒸点鸡蛋辣椒酱行不？还能不能再给我抠几个土豆？”何教授问道。
“那有啥不行的啊？都是咱们家自己的，妥妥的。”陈青山说得很豪爽。
大家伙也都跟着乐了起来。
不是啥名贵的饭菜啊，两人说得还煞有介事呢。
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