第63章 八分饱

第63章  八分饱

        不过鸟多了，收拾起来很是费了娘五个一番功夫。

        秦瑶烧了一大锅开水，水倒进木盆凉一凉，再把这些鸟全部倒进去滚两遍。

        然后大郎兄妹四个负责拔毛，她拿着剪刀开膛破肚，忙活一个中午，得到一大盆的鸟肉。

        上次家里做爆炒麻雀，兄妹四人正好犯错被罚不许吃肉，就没吃到。

        这次看见这一大盆，兴奋得要命，天还没黑呢，就盼着快点热锅倒油。

        秦瑶想着一会儿吃饭人多，干脆先把这一盆鸟肉炸出来。

        刚炸出来的肉酥酥脆脆的，沾一点点盐就很好吃了。

        秦瑶盛出一小碗，把眼巴巴盯着的四个小孩送出厨房，将所有的鸟肉都过一遍油，炸出来满满一盆。

        香气飘到了河岸边正在搭棚子的刘老汉父子五人鼻子前，把几人馋得直吸口水，暗暗加快了速度，想着快点做完，快点吃上这香喷喷的晚饭。

        鸟肉这么多，秦瑶只分半盆出来，剩下半盆炸过还能放两三天，留着自家过后慢慢吃。

        等秦瑶把鱼杀好时，大嫂何氏和二嫂邱氏先带着孩子过来了。

        张氏留在河边，盯着水磨磨麦子。

        两人一到，不用秦瑶交代，她家厨房在她们眼里，就和在自己家一样熟悉，自己就找到了要做的事。

        邱氏摘了自家菜园里的菜来，有豆子、青菜、瓢瓜，拿到洗水台那洗干净，洗完顺便又把秦瑶早上摘的水芹菜收拾了，只留下最嫩的。

        然后自己进厨房放下案板，把菜切好。

        何氏拿出淘米的大瓜瓢，问邱氏今天多少人吃饭，她好量米煮稀饭。

        秦瑶赶忙提醒：“二嫂，我一个人算五个啊。”

        岂料，这话一说出来，两个嫂子噗呲一下都笑了。

        何氏抹着笑出来的眼泪道：“我晓得，不用你特别说我就已经默算你一个人是五个了，放心，肯定叫你吃饱咯。”

        秦瑶尴尬的耸了耸肩，心道我就怕你默认给我吃七分饱。

        邱氏算好人数报给大嫂，何氏心里就有数了，今天男人都在干活，体力消耗大，三弟妹吃得也多，二弟妹有身孕也不能吃少，那就都吃八分饱吧。

        她拿起米杯来，比计算机都精密，一粒米都不会多的。

        食材处理好，由何氏来掌勺。

        看到那半盆油炸鸟肉，何氏都忍不住咽了口口水。

        “三弟妹，还得是你啊，要不然我们哪有这个口福。”

        这种细鸟肉是最香的，但也是最不好打到的。一下子能吃到这么多，还从没有过。

        食材这么好，而且三弟妹也舍得用油盐，那她今天就给她们好好露一手。

        起锅倒油，先把葱姜蒜和干辣椒倒进去炒出香，随后将鸟肉倒入锅内快速翻炒，加半碗酱油翻炒出色，再倒入一碗水，盖上木锅盖闷煮。

        等到水差不多煮干时，开盖放入切好段的水芹菜，爆炒到水分完全消失，放少许盐再翻炒几下，大海碗盛出。

        菜香气弥漫在院子里，裹了酱的肉泛着一层诱人的油光，和米饭一拌，不知道有多下饭。

        大郎几个孩子早就不玩了，帮忙摆好碗筷，就蹲在饭桌前等开饭。

        何氏继续做鱼，炖了一锅浓浓的鱼汤，鱼肉嫩嫩的，里面下豆子和切好片的瓢瓜，又是一道爽口的大菜。

        青菜下锅清炒到变色，立马盛出，撒上蒜末，热油点两滴，蒜香气立马爆出来。

        这边饭菜做好，河岸那边的棚子也搭得差不多了。

        院里的香气实在是太勾人，父子五人赶紧把最后两片茅草盖上固定好。

        “收工，家去吃饭！”刘季拍拍手，起身第一个走。

        张氏麦子正好也磨完了，让刘柏挑着，先拿到秦瑶家院里放着，一会儿回家再担走。

        “洗手啊！”

        眼看亲爹和三个兄弟手都不洗就要坐下用饭，刘季赶紧喊了一声。

        刘老汉没好气的瞪他一眼，“矫情个啥，河边刚洗过又不脏。”

        刘季飞快撇了秦瑶一眼，坚定道：“不行，饭前洗手是我家的规矩！”

        说着话，疯狂冲亲爹和兄弟们挤眼睛，方向正是秦瑶那。

        刘柏几个懂了，如果是秦瑶的要求，那还是洗手吧。

        刘老汉虽觉有点麻烦，但也选择尊重。

        刘季看着老老实实去排队洗手的父子四人，突然觉得心里有点不得劲。

        怎么滴，他喊洗手就不洗，一知道是秦瑶的要求，就老老实实遵守了？

        “坐吧，开饭了。”秦瑶招呼道。

        刘季这才郁闷的坐下来。

        不过一看见饭桌上丰盛的菜色，郁闷瞬间消失。

        今晚的饭桌，是沉默的，谁也没空开口说话，就怕自己开口讲话就少吃一口菜。

        不过分量早已经被何氏卡得死死的，饭菜都吃完，每个人基本都是八分饱，刚刚好。

        刘季想着，今天家里这么多人，秦瑶应该会给自己留点面子，能躲会儿懒。

        谁曾想，最后一人放下筷子，秦瑶就习惯性的喊他：“收拾吧。”

        正要起身收拾碗筷的何氏和邱氏惊了一下，站也不是，坐也不是。

        还是秦瑶笑着让她们别动，两人这才重新坐实。

        也对，在老三家，看见老三干活没什么值得稀奇的。

        只有刘老汉父子四人，看着刘季手脚麻利的收拾完碗筷拿去洗，有种今天太阳打西边出来的荒谬。

        刘老汉看着秦瑶，欲言又止，他想说，平时没外人，让老三做做饭那是他们夫妻间的兴趣他们不管。

        可现在让老三当着外人的面干女人才干的家务活，这不太好吧？

        但话还来不及说，秦瑶已经起身，兴致勃勃要去河边看他们搭的棚子做成什么样。

        何氏和邱氏也跟了去，她们忙着做了一下午的菜，还没空去瞧瞧呢。

        张氏左看看右看看，见父子四人震惊的样子，不禁有点想笑。

        刘老汉是一辈子也没进过厨房，更别提收拾碗筷洗碗刷锅了。

        不过因为平时男人下地干重活多，张氏婆媳三个便自觉承担家务。

        但也没人规定男人一定要下地，女人一定要做家务。

        老三家是瑶娘干重活，老三做家务也很自然，不是吗。

        张氏是蛮理解的，而且老三现在做饭做得可好了。

        毕竟是她亲手传授的厨艺！

        想想还有点小自豪。


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