第12章 第12章
第十二章酸辣土豆丝
屋子里三十多个人，男多女少，乱哄哄的，要说朱琳根本就不起眼，毕竟穿的寒酸，又在人群最后面。
但是偏偏朱琳太漂亮了，下午的阳光透过窗户投射进来，照在她的脸上，如同加了一层金色的滤镜，衬的她肤色白皙如瓷，五官精致秀丽，她静静的站着就是一道风景。
大家不自觉地就暗暗打量着她。
有人嘀咕，说道，“这姑娘可真是漂亮，也不知道谁有服气，能娶她当媳妇。”
“别想了，这么漂亮肯定是关系户。”这个人语气多少带着点酸。
“今天可是要比试的，谁要是弄虚作假，我第一个不干！”
“就是，一看就是花瓶！再说漂亮有什么用呀？这穿着打扮一看就是农村的，你们谁愿意找个农村户口的？我宁可娶我们胡同的二胖，人虽然丑点，至少她是城市户口，有工作，每个月都能领粮票，我可不想供着菩萨。”
这时候县城的户口就是金字招牌。
一时大家暗自嘀咕，林国栋在一旁看着，不知道是不是他的错觉，居然觉得朱琳似乎有又漂亮了一点，心里泛起酸楚来，很不是滋味，但是听到后面的话，又觉得很有道理，漂亮有什么用？能给他安排工作吗？
而且不说别的，就说今天的待遇，别人都在外面排队，包括朱琳，但是王春芳就可以直接进来，这就是不同！
林国栋再一次觉得自己决定太对了。
赵娟在一旁听着这些闲话快气炸了，转头去看朱琳，还想着安慰她，结果看到她手微微举起，似乎在模仿切菜的动作，她才想起来，刚才说让这些来应聘的人切土豆丝来着。
忽然忍不住一笑，她瞎担心什么？就朱琳这本事，一会儿肯定要让他们这些说闲话的人跌破眼睛，她就静静的等着看他们后悔的表情。
赵娟突然生出与有荣焉的骄傲来。
朱琳这会儿确实是在想切菜的事情，主要是她会切土豆丝，但是切不好，这几天学的都是怎么做菜，都是随便切两刀，但是没有像土豆丝这样精切的菜。
她在跟系统商量，“系统，你说要练多久？他们干嘛不用擦子？那多简单呀！”
系统冰冷的回答，“从口感来说，擦子擦出来的不如手切的好吃，建议宿主使用提高刀工面板增加技巧。”
朱琳这才想起来，还有个刀工面板，但是她的点数不多了，之前用了太多在嗅觉上，她把剩下的所有的点数加到了刀工的切功上。
但是光是加了点数还不够，朱琳还需要练习，毕竟理论是实践是两回事。
她直接进入了练习厨房就开始切起土豆丝来，增加了刀工点数之后，她就感觉不太一样了，手指非常的灵活，很明显的感觉到怎么下刀。
等着朱琳从练习室里出来之后，外面还是如常。
比试已经开始了，大家分次切菜，等着到朱琳的时候，几乎所有人都在看着她，朱琳却不慌不忙的拿了一个土豆，不过这土豆还没削皮。
王春芳已经非常麻利的用刀削皮，剥的又快又干净。
为了考验应聘者，并没有小刀，只能用厚重的菜刀来削皮，朱琳拿着菜刀发现自己根本就没有切土豆丝的灵巧劲儿。
系统，“宿主加的是切工，并不是削功。”
朱琳“……”
归良平看着朱琳笨拙的削皮，一刀下却差点把整个土豆给削没了，一时皱眉，看着一旁的苗文才，那意思就差问他，这就是你说的厉害人的人？
苗文才很着急，要不是这么多人看着，都恨不得上前帮着朱琳了。
王春芳却是差点笑出声来，对着林国栋说道，“你看，根本就不会，就只会菜粥一个菜肴，又怎么能在饭店里工作？”说着麻利的削皮，然后开始切土豆丝了，动作行云流水的非常漂亮，一看就是有底子。
而林国栋再一次庆幸自己选了王春芳，不然朱琳这样一个除了漂亮一无是处的女人，真的会耽误他。
归良平的几个徒弟露出诧异的神色来，几个人嘀咕道，“这不大可能吧，那样的手艺，怎么会连土豆皮都不会削。”
“难道是苗主任吹牛？”
朱琳根本不知道自己成了焦点，她削掉了一边皮之后就有些不耐烦了，发现差点削掉了一半的土豆，跟系统抱怨，“你就是挖了坑让我跳，就是一个刀工也那么多花样，切工和削功怎么就不是能混在一起了。”
系统，“宿主，中华的厨艺博大精深，请不要轻视。”
朱琳，“……”
朱琳不耐烦了，想着又不是切土豆丝就一定要削皮，直接用切工把土豆切掉了四个面，变成了长方形，然后满意的舒了一口气，随后手起刀落的开始切土豆丝，这后面的事情就非常顺手了。
归良平彻底无语了，对着苗文才说道，“我活了那么久，第一次见到这么削土豆的。”
苗文才还在为朱琳据理力争，说道，“有的人擅长烹饪，但不一定擅长刀工，我觉得您还是要看这个人的整体综合素质。”
“菜都不会切，还怎么做菜？这不是胡闹？”归良平摇摇头说道。
很快大家就切完了，归良平带着徒弟来评分，几家欢喜几家愁，就这一路已经淘汰掉一大半的人了。
不过被淘汰的人都没走，他们都想看看朱琳这个漂亮的过分的女同志结果，毕竟要真是有本事他们也认了，就怕是个关系户。
“她是没切吗？”
“这怎么还是个方块呀？”
“笑死我了，我这辈子第一次见到这么方方正正的土豆。”
众人议论纷纷，朱琳却是非常淡定，见到归良平过来，知道这是八一饭店的大厨，点了点头，归良平问道，“朱同志，你这还没切吧？土豆丝呢？”
朱琳说道，“您看。”随后用刀垫着土豆放入了一旁的水盆里，等着那土豆下水一下子就散开了，然后浮出一根根漂亮的土豆丝，大小合适，尺寸正好，近乎完美。
归良平，“这是？”
王春芳脸色一下子就难看了，她明显感觉到朱琳的土豆丝比她的切的好，这是怎么回事，刚才不是连皮都不会削？
“厉害呀！这是个深藏不露的高手呀。”
“就这刀工，没有十年练不出来。”
在真正的实力前面一切恶意的猜测都会烟消云散，甚至连朱琳切的这么方正都被人认为是故意为之。
“朱同志，你削皮的时候直接切掉了四个面，把它弄的方正，这是为了让土豆丝管更加立体规整吗？好看是好看，就是太浪费食物了，下不为例。”归良平说道。
朱琳，“……”
赵娟在一旁骄傲的看着朱琳，忍不住竖起了大拇指，说道，“朱琳，我刚还担心半天，结果纯属多余了。”
等着切完土豆丝就只剩下五个人，其中包括王春芳和朱琳在里面，归良平就说道，“既然切了土豆丝就不要浪费，做个酸辣土豆丝吧。”
这算是最后的考试了。
朱琳还是和以前一样进入了系统，在练习厨房学做土豆丝。
因为之前朱琳优秀的表现，所有人都不敢讲话了，甚至暗自期待了起来，这个漂亮的过分的女同志果然是有点本事的。
王春芳压力很大，她不知道朱琳的厨艺怎么就突飞猛进了，但是她也是懂厨艺的，知道那个刀工可不是速成的，难道朱琳一直在装傻充愣？
为什么？
林国栋也是傻眼了，一直忍不住问自己，朱琳怎么会做菜的？
炒土豆丝并不难，也不用费多少时间，很快就炒好了，大家把菜放到盘子里，然后端了出来，其中朱琳做的菜特别的显眼。
朱琳用了青辣椒，红辣椒丝再配上嫩黄色的土豆丝，三种颜色混合在一起就变成极为漂亮的色彩，让人食欲满满。
“这也太好看了。”
“中看不中用，酸辣土豆丝不放陈醋怎么行呀？”
“你怎么知道没放醋？”
“放了醋颜色怎么会这么漂亮？花里胡哨的，还是太年轻。”
王春芳这会儿终于安心了一些，觉得朱琳为了菜肴的好看真的是本末倒置了，不加陈醋，不加酱油，那还叫酸辣土豆丝吗？充其量只能叫炒土豆丝。
菜肴的美观当然重要，但是更重要的口感，毕竟这是入口的东西不是吗？
归良平却露出若有所思的神色来，让大家过来品评朱琳的菜，等着他吃了一口，随后露出果然如此的神色来。
入口鲜香脆爽辣，非常的可口，简直是美味！
“真香！”
“我吃了这么多年的土豆丝，就没吃过这么好吃的！”
“不行，让我再吃一口！别抢呀，就这么一点……”
归良平本来还挺淡定的，但是见几个徒弟来抢，甚至苗文才也凑了过来，赶忙用手护住了土豆丝，重重的咳嗽了一声，说道，“像什么话？”然后全部倒入了自己的碗里。
“师父？”
“我好好品品。”
所有人都注意力都在朱琳的土豆丝上，王春芳就好像是被遗忘了一样，她站在屋里，只觉得如同大冬天淋了一桶凉水一样透心凉。
怎么会这样？
“让我尝尝。”王春芳不敢置信的走了过来。
归良平也知道王春芳不甘心，让了出来，之前王春芳还带着几分侥幸的心里，想着或许朱琳也就是菜粥的做的好而已，但是等着尝了一口土豆丝，顿时就说出来话，好一会儿不敢置信的说道，“朱琳，你耍了什么手段，为什么没加醋，但是却有酸辣的味道。”
朱琳淡淡的说道，“加了白醋。”
“不可能，这酸辣土豆丝怎么可以加白醋？”
朱琳奇怪的看着王春芳，说道，“为什么不能加白醋？谁规定的？”
“都是这么教的……”
“难道我做的不好吃？”
苗文才好容易从碟子里抢了一筷子，都舍不得囫囵吞枣，一根一根的品着，听了这话，大声的说道，“咋就不好吃？有些人自己画地为牢，却埋怨别人在进步，这种思想要不得呀！”
王春芳被苗文才嘲讽的脸一下子就红了。
归良平问道，“你这个小同志很厉害呀，知道用白醋代替陈醋，这样可以让颜色更好看一些，但是白醋没有米醋的口感，更生硬一点。”
从口感上来说，准确的炒土豆丝的做法是用陈醋,因为陈醋更香,味道更上乘，但是朱琳显然不属于这种循规蹈矩的。
朱琳也没什么隐瞒的，直接说道，“所以下醋时候的火候很重要。”
归良平彻底没说话了，人家这就是本事呀，全靠着火候来控制食物的味道，陈醋还是白醋都是由着她来的，不重要了，只觉得民间真是卧虎藏龙，他以前还是过于傲慢了。
虽然归良平心里倾向于王春芳，毕竟是自己人的，但是这么多人看着，也不能作弊，叹了一口气说道，“朱琳同志，你被我们八一饭店应聘了，回家收拾下就来上班吧。”
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