第二百四十二章 吃了有瘾!
由于时间的问题,童夏月准备花一天的时间把新配方研究出来。
广市不比京市,这边人的口味偏甜,吃不了辣,只能将原本的辣口换成甜口了。
这天童夏月从空间拿出一些鸭货和猪大肠,东西拿得不多,因为不确定味道会怎么样,也不想糟蹋食物。
院子里传来孩子们玩闹的声音,童夏月走出厨房,看到阳阳和月牙正在院子里玩,董大嫂看到童夏月走上前笑道:“你又在做啥呢?我在家里都闻到香味了,俩孩子闹着要我带他们过来看看。”
童夏月笑道:“嫂子,你来得刚好,快来帮我尝尝,看看哪个味道好?”
董大嫂被她直接拉到厨房,只见桌子上摆放了不少盘卤煮……
董大嫂笑道:“你这是干啥?做这么多吃得完?”
童夏月叹息道:“我准备去摆摊的,但是我之前一直做的是偏辣的口味,我想着广市的人不是不喜欢吃辣的吗?想换成甜口的,但不确定哪种味道更好点……”
董大嫂笑道:“我尝尝,帮你参谋一下!”
说完董大嫂就用筷子从第一盘里夹了一块猪大肠,嚼了两口笑道:“没上次吃的辣了,但是感觉还是有点麻!”
童夏月:“试试其他的。”
董大嫂每一盘都试吃了一遍,直到吃到最后一盘:“就是这个味!这盘太好吃了!肯定行!”
童夏月笑道:“真的?需不需要我再改改?”
董大嫂直摇头:“不用不用!就
这样,肯定好卖!太好吃了!”
说着又夹起一筷子放进嘴里:“嗯,甜而不腻,你是怎么做的?”
“算了算了!你还是别告诉我,告诉我感觉我也做不出来!以后想吃了,到你这儿来买,刚好照顾你生意!”童夏月刚准备告诉她做法,就被她打断了。
童夏月:“哪儿能让你买啊,想吃直接说,我给你送去!”
董大嫂笑道:“那你咋赚钱?不过说真的,我挺支持你做这个的,广市我还真没见过这些,真好吃!”
童夏月:“董大嫂,你等会儿,再试试另一个。”
童夏月将刚刚煮好的面条装进碗里,再装上刚刚煮好的炸酱。
香气浓郁,酱汁将面条包裹得油光锃亮,诱人无比!
董大嫂在广市一般吃的都是馄饨面,这种黑乎乎的面条能好吃?
想到童夏月做的,还是很相信她的手艺的!
童夏月将做好的炸酱面端到董大嫂面前:“嫂子,试试。”
董大嫂笑道:“我今儿到你这儿来反倒是蹭吃蹭喝了!”
童夏月:“这说的是哪里的话,是你给我帮了大忙了!吃吃看,给点意见。”
董大嫂夹起拌好的面条放进嘴里,瞬间带着咸甜味儿的酱汁将整个口腔都包裹住了,这是什么味道?
以前从来没吃到过!
刚开始进嘴的时候觉得有些怪,但再吃两口就觉得越吃越上瘾!
这种感觉真的很神奇……
童夏月看董大嫂也不说话,脸上的表情也看不明白,
心里直接没底了……
这已经是她做的第八碗炸酱面了,纪嘉澍和许多多已经快吃吐了……
童夏月紧张问道:“嫂子,咋样?”
董大嫂哗哗几口直接把一碗面条直接吃干净了,还忍不住舔舔嘴唇上刚刚沾的酱汁笑道:“我就说你这手艺不去弄个饭店开开真的是可惜了!这叫什么面?怎么这么香?吃了有瘾!”
童夏月听到董大嫂的话松了口气,笑道:“这叫炸酱面,是咱们京市特有的,我们那边本来是不带甜味的,但为了迎合这边的口味,我改了酱汁的配料,所以现在你吃到的并不是纯正的京市炸酱面。”
董大嫂笑道:“没事,没事,我就觉得这个刚好适合我的口味!就喜欢吃这个!”
童夏月心里的石头总算落了地,今天一整天都在忙着改配方,毕竟时间紧任务重,既然要做,味道一定要保证!
通过在京市做生意的经验来看,只有用味道吸引住客人,才能有源源不断的回头客,生意才会好!
童夏月想到以前在现世做美食博主的时候,每次最难的就是研究配方,有时候要花一周或者一个月的时间才能做到让自己满意的状态。
这次简直就是突破了自己的极限,一天搞定两个菜品的配方!
不过好在只是改良,要是真的研制新菜,这点时间肯定是不够的。
虽然在广市也有两个月了,也吃了不少广市的美食,但她还是不敢确定自己做
的这些能不能合广市人的口味。
童夏月转身看向正在啃着鸭脖的董大嫂:“嫂子,你说我卖这些能行吗?”
董大嫂摇摇手里的鸭脖笑道:“你说呢?我吃得都停不下来了!那个炸酱面肯定是要当主食的,我看你们就去那种工厂门口卖,生意肯定好!”
就在两人说话间,蒋洁出去选址也回来了,她也是跑了一天,气喘吁吁走进厨房。
童夏月赶紧给她倒了一杯水:“咋这么急?喝点水缓缓。”
蒋洁将整杯水一饮而尽!
蒋洁:“我找到地方了,离这边不算远,广市服装厂!”
董大嫂知道那个地方,开口道:“那边好啊!那边人多!”
蒋洁笑道:“是的,我打听了一下,服装厂的工人每天下班回家要做饭的不在少数,你想想,一天工作那么累,回到家根本就不想动了,要是我们在门口摆摊,人家看到肯定会想买点回去吃吧,天气冷,我们就把保温工作做好!”
童夏月觉得蒋洁说得挺有道理的,笑道:“成,那就去那边,现在就要解决三轮车和保温的问题就行了!”
董大嫂:“三轮车我家就有啊!用我家的就成!”
童夏月本来还想着这里人生地不熟的,估计借不到了,没想到董大嫂家就有现成的!
真是瞌睡遇到了枕头,正合心意!
一切准备就绪,准备好了就开干!
由于童夏月做的东西太多了,今晚把董大嫂和两个孩子也留下吃饭
,这可乐坏了两个小家伙!
饭桌上,月牙一个劲地给童夏月竖起大拇指:“婶婶,你做的这个面条太好吃了!”
“婶婶,你做的这个鸭脖子太好吃了!”
“婶婶,你做的这个鸭翅膀真香!”
…………
一桌人都被这个小姑娘逗得咯咯直笑!
原来最给她面子的是这个小家伙,忠实粉丝!
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