第四十章 这香味关不住！

看到青年愿意帮忙，童夏月赶忙客气道：“行行行，您能帮忙弄到我就很感谢了，这价格也合适，还麻烦您进去帮我看看。”
看童夏月答应的这么爽快，青年也没再说什么，转身便进了工厂。
童夏月在屠宰场门口等了大概二十分钟，就看到那个青年拎着一个大编织袋走了过来。
“你今天来的及时，这些都还留着，总共二十斤猪大肠，五斤猪肝，五斤猪心，还有三斤猪肺，其他的都卖完了。”青年将手里的编织袋递给童夏月。
童夏月接过编织袋感谢道：“谢谢，明天帮忙再帮忙给我留些呢，跟今天差不多量就可以，猪肺可以不用留了。”
青年好奇道：“明天还要？你弟弟这是准备办几天酒席啊？”
童夏月不好意思地挠挠头，笑道：“那倒不是，明天有明天的用处，麻烦您啦。”
青年：“那行吧，明天你还是这个点来，我叫陆海，你到门口就让人进去喊我就成！”
童夏月见他答应，赶忙从衣服兜里掏出一把零钱，数了数一起刚好七块六，然后递给眼前的青年。
青年接过钱点了点后就走了。
童夏月看着眼前这么多食材，激动之余开始担心起来，这么重自己弄回去还真是有点麻烦。
她将编织袋整个放进自己带来的背篓里，然后背着走到了一个没人的地方，进入空间，直接闪现到杨柳村，本来是准备直接闪现回家的，但怕家里有
人回来了，还是老实点只到了村口。
正当童夏月往家走的时候，碰到了正准备下工回去的纪嘉澍。
纪嘉澍看自己媳妇儿背着这么重的背篓走这么远的路，不禁心疼起来：“你这是去镇上了？”
童夏月笑道：“是啊！去屠宰场拿了些猪下水回来。”
纪嘉澍：“这么重的东西你一个人怎么行？下次这种事情你叫上我。”
“怕啥，我这不是弄回来了吗？既然决定做生意了，还是要抓紧时间开始的好。”童夏月凑到纪嘉澍耳边低声道。
两人将东西弄回家后，童夏月看大家还没回来，便准备做些猪大肠给大家中午吃，刚好看看合不合他们口味，现在还来得及做调整。
她将编织袋放在井边，刚打开封口一股恶臭味就扑面而来，熏得童夏月差点就吐了出来。
刚刚封口没开还好些，只是有一点臭味，倒也恩能够忍受，这下好了，简直要命！
她将猪大肠里面存着的臭粑粑全部用井水冲洗干净后，又用面粉使劲揉搓起来，之前那次不敢用面粉是因为初来乍到不敢铺张浪费，现在这些顾虑倒是减轻了不少，毕竟他们也经常去买粮食。
揉搓好后又用热水烫了好几遍，最后再将猪大肠翻过来，把多余的油脂啥的全都拽掉，不然煮出来后还是会有腥臭味。
这些步骤还要重复好几遍，之后才能算处理干净。
处理好大肠后，她又将其他东西全部清理了一
遍，然后拎着食材进了厨房。
纪嘉澍负责烧火，然后锅里放水，她将大肠和其他食材都放进去焯水，放入葱姜和料酒去腥。
焯好水后将东西都捞出来，放在一边，锅里放油，倒入冰糖，炒至焦糖色后将所有食材全部放入锅里翻炒，再加入生抽、老抽翻拌后加入八角、香叶、桂皮等大料，然后加入灵芝水炖煮。
虽然还没完成，但到这里的时候，整个厨房就已经弥漫着诱人的香味了。
卤煮还在锅里翻滚的时候，童夏月又让纪嘉澍去地里拔一些萝卜、大白菜啥的回来准备做泡菜。
蔬菜清理好后撒上盐翻拌均匀后静置一会儿，再把杀出的水分倒掉，然后准备1000毫升水，10克麻椒，8个小米辣，40毫升生抽，40克白糖，20克盐烧开  倒入坛子里冷却。
冷却后的汤汁全部倒入装有丰富蔬菜的坛子里，然后将坛子搬到通风阴凉处储存。
忙完一通后，卤煮也差不多了，香味顺着空气飘至屋外，隔壁的王大嫂本来也在做午饭，今天她家难得买了一斤肉，中午刚好准备做个红烧肉的。
可她根本闻不出自家的肉味，全都是隔壁传来的香味，这个味道上次童夏月做饭的时候有过，但她自己根本就做不出来这个味道。
她伸出头想看看纪家到底在做什么好吃的，但这毕竟是她们要拿出去卖的，因此也不敢太招摇，所以全程他们都是关
着门的，只是这香味哪里是能关得住的。
王大嫂看纪家的厨房的门都是关着的，也没好意思再过去多问，想着以后一定要好好跟嘉澍媳妇学一下，这到底是怎么做出这么香的味道的。
童夏月将菜全部切好上桌后又准备了一些葱油饼，没一会儿家里其他人都下工回来了。
刚走进院子就被屋内一股喷香的肉香味传进了所有人的鼻腔，纪小妮激动道：“哇，好香啊！嬢嬢，你又做了什么好吃的啊？”
小丫头说完就冲进了厨房，看到桌上放着的一桌菜口水都被馋得留下来了。
下工路过纪家的村民三三两两地议论道：“这叶兰刚动过手术的，家里应该也挺困难的，这怎么还天天吃肉啊，这香味是香！嘉澍媳妇儿也是，这就有些不会过日子了，太会花钱了！”
路过的黄薇薇一脸嫉妒，咽了咽口水，她家已经好久没吃肉了，还是上次童夏月打到野猪那次吃的呢，可惜自己一口都没吃到，全进了她弟弟的肚子里，现在闻到纪家传来的肉香味真的是嫉妒到发疯的地步。
赵倩随着香味走进厨房后笑道：“弟妹，你这做的啥？香味已经传到十里八村的了，大家都说我们家天天吃肉呢。”
童夏月：“今天做了些猪下水，你们尝尝看，味道好的话，我明天准备拿到镇上去卖。”
一听她还真把这事做起来了，大家也不好再过多干预，纪家人一般都是
只要是家里的事情大家都会互相支持，互相帮助的。
纪志勇先夹了一筷子卤大肠，还是跟之前的味道一样，软糯香咸，一口下肚后满口留香。
然后又尝了猪肝、猪心，虽然都是一样的味道，但能看出来煮的时候严格控制了时间，每一种都很有嚼劲，并不是那种过于烂糊的口感。


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