第170章 牛屎酒遇上生日宴

那傣妹问虎永刚：“你要不要喝点什么酒？”
  虎永刚没说话，看看宁静。
  宁静说：“你看我干嘛？想喝就喝呗。”
  虎永刚说：“等下还要想把车从东门开进植物园呢，还是不喝了吧。”
  宁静说：“就是西门到东门那么一点路，这里也不会有查酒驾的吧？”
  虎永刚斩钉截铁地说道：“喝酒不开车，不是因为有查酒驾的，而是为了尊重生命，对自己负责，也是对别人负责。所以，要是喝了酒，我肯定不会摸方向盘的。”
  宁静犹豫了一下：“你每天晚上都要喝点儿的，还是喝吧。我又不是小女孩了，你以为我一定要去看什么星星、捉什么萤火虫吗？
  浪漫不是我这个年龄不可缺少的事了。我们现在停车的地方，也是绿树成荫的，就住在那里好了。
  喝吧！我也陪你来点儿！”
  虎永刚开心地问那傣妹：“你们家有什么酒啊？要有当地特色的，最好是你们家自己酿的。”
  那傣妹说：“我们家自己不酿酒，要喝我们当地特色的酒，倒是有两种。”
  虎永刚：“哦？哪种比较好喝？你给介绍一下吧。”
  傣妹笑道：“我一个不喝酒的人，要让我说哪种酒好喝，我还真说不上来。我只能简单介绍一下，看哪种口味更适合你吧。”
  虎永刚说：“好啊，你说。”
  那傣妹说：“一种叫哆歌版纳自烤酒，这酒是用我们这里热带雨林深处的玉米酿造而成的，纯粮食酒，地地道道的西双版纳味道的美酒，爱喝酒的人都说它清香扑鼻、回味无穷。”
  说着，她往柜台那里一指：“喏，就是那个酒。”
  虎永刚侧头一看，那酒是普通的玻璃瓶装的，标牌包装都很朴实又简单，和上世纪的洋河大曲差不多，让他这个有怀旧情感的人，马上就有想喝的冲动。
  不过，他还是想知道另外一种是什么酒。
  傣妹有些不好意思地说道：“另外一种名字很不好听，叫做牛屎酒。”
  虽说云南号称十八怪，实际上可能八十怪都不止，虎永刚对此早已见怪不怪，毕竟他是见识过“牛粪粑粑”、品尝过“牛撒撇”、也知道了“喃咪”的人。
  他笑着对傣妹说：“名字不重要，我就想知道它是什么样的酒。到底是牛屎酿造的，还是用牛粪泡的药酒？”
  傣妹也笑道：“我就知道，你们外地人一听这个名字，都会这么问。这个牛屎酒，既不是牛屎酿造的，也不是用牛屎泡的，而是用牛屎来封酒坛子的酒。”
  虎永刚很惊讶地问她：“这牛屎湿乎乎、黏糊糊的，怎么封坛？不会掉落到酒里吗？”
  那傣妹说：“坛口先加塞子，然后再把牛屎糊上去封严啊。当然，这牛屎不是普通的，也不能直接糊上去。”
  宁静插了一句：“这牛屎难道是和猫屎咖啡一样吗？”
  傣妹说：“猫屎咖啡我不知道是什么样的，不过这牛屎真不是寻常的牛屎。那牛要在第一天喂我们这里的一种特殊青草，第二天早上拉出来的第一泡屎才可以。
  而且牛屎不是取回来就能用的，要先在地上不停地摔打、揉捏，这样就把牛屎中的空气排空，也增加了牛屎的黏性，然后才能用来封坛。”
  虎永刚的脑海中浮现出老家人做土坯时，将泥巴在地上摔打、揉捏的画面。
  他点头说道：“你这样一说我就明白了，我们老家也有这种封黄酒坛子的方法，只不过用的是泥巴。”
  正当他想问，这牛屎酒是不是也是玉米酿的时候，旁边那过生日的两桌，宾主刚好坐齐，刚才和这傣妹抬孔雀宴簸箕的小伙儿，正双手捧着一个肚大口小的陶罐，往那边送。
  傣妹说：“这就是牛屎酒。陶罐封口的就是牛屎，而里面装的就是米酒。”
  虎永刚问：“米酒啊？低度酒吗？”
  傣妹说：“度数可不低哦，55度以上哦。这是我们本地大米、本地山泉水，用本地傣族传统酿酒工艺酿造出来的。很符合你的要求吧？”
  虎永刚聚精会神地看着那小伙儿把陶罐放下，然后用一个小小的木榔头轻轻敲打那封口的牛屎。
  干透的牛屎有些坚硬，小伙儿敲了好几下才敲碎。等他细心地清理干净残留的牛屎，拔出那木头塞子的那一刻，一股浓醇的酒香，夹杂着缕缕青草淡淡的味道，在房间里飘散开来。
  虎永刚叹息一声：“闻着这酒香，已经勾动了我肚里的酒虫。但看来我只有鼻子享福的份啊！”
  宁静不解地问道：“怎么了？想喝就喝呗。我都说了，今晚就不动车了。”
  那傣女也是一脸疑惑地看着他。
  虎永刚说：“你看那一罐儿，至少有十来斤吧？我们两个怎么喝得完？”
  宁静笑道：“原来你是为这个在纠结啊！喝不完就带走呗，咱们一路上慢慢喝。”
  “这种陶罐，放在车里，很容易被颠破的。”
  那傣妹忙说：“没事没事，我们有散装零卖的，你们要喝多少就打多少。”

  这时，那边生日宴的寿星听到这边的对话，爽朗地说道：“远方来的朋友，今天我过生日，遇上了就是缘分！这酒我请你们喝！”
  说着，还没等虎永刚来得及婉拒，他已经吩咐那小伙儿，舀了一碗送了过来。
  虎永刚不知道此地生日宴的祝寿风俗，怕闹出笑话，不敢贸然祝贺，只好站起来说道：“盛情难却，却之不恭！我就先谢谢啦！”
  然后就低声询问那傣女，他们这里是如何给人家祝寿的。
  那傣女说：“也没有什么特别的，和你们汉族人差不多。只是寿星的小辈要行跪拜礼。不过呢，你们是偶遇的客人，就没有那么多讲究了。
  等他的直系子孙拜完寿以后，你们就可以过去敬酒、祝贺了。你就按照你们的习惯，祝他生日快乐就可以了。我们傣族人都热情好客，不会和你计较什么繁文缛节的。”
  虎永刚记在了心里。
  然后给宁静分了一小半杯牛屎酒，开始大快朵颐。
  虎永刚动手，宁静拿筷，两人就这样吃同一个簸箕里的手抓饭，倒也毫无违和之感。
  酒至半酣，菜也消灭了一半，那边也是在热火朝天地喝酒吃菜，用他们自己的语言高谈阔论，傣女说的跪拜礼也没开始，虎永刚也不好去祝寿。
  就在这时，外面的空地上突然音乐响起，一群身着傣族筒裙的大妈开始跳起来了广场舞。
  只是她们用的音乐不是凤凰传奇的广场舞名曲，舞蹈也是极具民族特色，一个个都像是杨丽萍的化身，很有点艺术的美感。
  虎永刚端起酒杯和宁静碰了一下，开玩笑说：“你看我，有没有一种古代帝王和自己的皇后用膳，后宫妃嫔们跳舞助兴的感觉？”
  宁静“咯咯咯”笑个不停：“那你这后宫就有点惨哦，全是大妈啊！”
  虎永刚一本正经地说：“那应该叫做资深美女！”
  两人的酒喝干、菜吃完、买了单，也没见那边有人跪拜。
  虎永刚也顾虑不了那么多了，总不能因为人家的一碗酒就在这里苦等吧，先把嘀嘀的牵引绳绑在桌腿上，带着宁静一起，按照自己的方式，给那寿星道了喜、贺了寿，然后再去牵了嘀嘀往停车的方向，散着步慢慢地走去。
  他是一个一诺千金的人，虽然喝了不少酒，但还是记得许诺过别人什么事。
  明知车里冰箱不缺水果，路过之前问路的水果摊时，他还是买了一些摊上最贵的，这才安心地回到房车上，洗澡睡觉……


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