第132章 做猪排

客忘归的生意一直冷淡，而且正如苏婉所料，之后几天来铺子里吃东西的很多都是回头客，而且还是拖家带口地来吃。苏市洲看着生意并没有预料中的好，不禁开始着急起来，但看看他的宝贝女儿苏婉见生意不忙，就整日跑到宋宸的房间里，也不知道天天聊些什么。

        就这么过了半个月，客忘归的生意不是太好，但并不亏钱，反而赚了不少，毕竟螺蛳粉、过桥米线、炸酱面用到的食材并不贵，但他们卖的价格却跟一般酒楼无差异。

        宋宸的伤势也终于好的七七八八了，只是还不能干重活，因为腹部有伤，也不能长期维持一个姿势，苏婉按照大夫的要求，让宋宸多出来走走，今天苏市洲和何氏去采办螺蛳和鱼了，这两种可以自己放在水池里养着，所以一次可以多买些回来，养几日吃完了再去买。苏市洲和何氏不在，苏婉就不能陪宋宸呆在后院偷懒了，但她可以拖着宋宸到正厅来坐着聊天，反正不妨碍做正事就行。

        苏栗忽然跑过来，一脸的为难说：“婉儿，那边有几个客人说要不辣的螺蛳粉，怎么办啊？”

        螺蛳粉的汤就是带了一点辣的，所以当那几个客人对苏栗说不吃辣的时候，苏栗就慌了，不辣的话，怎么做螺蛳粉？

        “不吃辣？一点都不能吃吗？”苏婉也皱起了眉头，螺蛳粉不辣那还有什么意思？不过她还是决定先看看吧，毕竟顾客就是上帝。

        苏婉跟着苏栗来到一个八人座的圆桌旁，看清桌子旁做的客人，苏婉着实吃了一惊，还有一些兴奋！竟然是几个老外！不过想想好像也没什么，毕竟庆兰府近海，有最大的码头，有几个老外来到这里好像也挺正常的。

        那几个老外本来叽叽歪歪跟苏栗说了半天都没得到自己想要的效果，还以为苏栗会去找个大人来解决事情，结果却找了个年纪更小的来，顿时觉得更头疼了。

        苏婉：“你们几位想吃不辣的螺蛳粉？”

        “没错，我们在码头的时候听说你们这里有味道非常独特的螺蛳粉，但我们并不能吃辣子。”其中一个大胡子老外表情夸张，一副很难过的样子。

        “也不是不能做不辣的螺蛳粉，就是需要花费很多时间，我怕你们等不及。”苏婉耐心解释。

        另一个老外：“我们可以等啊。我们有的是时间。”

        “要一天，也能等吗？”苏婉可没说谎，因为熬新的骨头汤就要花费一夜的时间，不然骨头的味道出不来。

        老外们犹豫了，半晌后，大胡子老外才遗憾地说：“那我们明日再来吧。”

        苏婉已经仔细将这几个老外打量了一番了，看他们的打扮并不像是来旅游的，更像是来南朝走商的，苏婉心里就冒出一个小算盘，如果能跟着几个老外交好，说不定她还能得到不少好处，比如进口产品？

        “几位要是不嫌弃，不如我给你们做别的吃食？我保证绝对也是非常独特又好吃的新吃食。”苏婉自信的说，一下子就勾起了几个老外的兴趣。

        一阵面面相觑后，大胡子老外说：“那好吧。”

        “你们先在这等一会，我马上去准备，最多不会超过一个时辰。”苏婉说完就往后院跑了，宋宸之前没跟过来，不知道苏婉跟老外都说了什么，现在见苏婉跑走，也连忙跟着去了后院，最终是在厨房找到苏婉的。

        苏婉之前为了快点把宋宸养好，真是变着花样弄好吃的，前两天她还亲自用青砖和砌了个烤箱，本来是想给宋宸弄烤鸡吃的，结果烤鸡还没弄，倒是让她先弄其他的吃食了。

        苏禾听苏婉简单说了情况后，就开始按照苏婉说的开始揉面，苏婉准备做的特别的吃食就是猪排！

        苏婉让苏禾用鸡蛋液和面粉先揉一团面，苏婉则和宋宸出门去挑了十斤梅花肉，也就是猪的上肩肉，每只猪也只有五六斤梅花肉，为了这十斤梅花肉，苏婉和宋宸还跑了不少肉摊才买到的，梅花肉瘦肉占了大部分，但其间又有数条细小的肥肉纵横交错，看起来非常好看，做成猪排后会觉得很有油香但又不会腻，肉质鲜美还不老不柴，买完猪肉后，回来的路上还顺手买了几斤野草莓，现在野草莓刚好成熟，不少人会摘来拿到集市卖钱，但毕竟是野生的，所以价钱不贵，苏婉一口气就买了很多。

        回到客忘归的时候，苏婉怕前厅的客人等太久，还偷偷溜出去看了一下，结果发现苏栗竟然跟那几个老外有说有笑的，一点都没了之前又紧张又害怕的模样，苏婉就放心回厨房继续折腾了。

        面已经发好了，苏婉捏了一堆小面包，先拿去烤箱烤着，然后就开始腌制梅花肉了，然后就将一小部分野草莓洗干净捣成酱。

        苏婉前世做过很多次猪排，所以动作很熟练，腌制好的梅花肉，苏婉分成了两部分，一部分直接煎成了黑椒猪排，一部分则先抹上鸡蛋液，又将烤得很脆的面包撕碎，裹在猪排的表面，最后下油锅开始炸。

        很快两种猪排都做好了，草莓酱作为蘸料用个小碟子装在旁边，一起送到了老外的那张桌子上。

        “这是黑椒猪排，这个是炸猪排，你们可以直接夹起来吃，也可以沾着草莓酱吃，因为时间太匆忙，我没时间做充足的准备，也只能做成这样子了，希望几位贵客吃得开心。”苏婉简单介绍了一下两种猪排。

        因为没有刀叉，所以猪排在上桌前，苏婉就已经全部切成一小块一小块了，她还趁机尝试了一下两种猪排的味道，味道还算不错，其中炸猪排最好吃，不过还要看这几个外国佬怎么说了，黑胡椒并没有什么辣味，所以苏婉才决定做黑胡椒猪排的。

        几个老外等了很久了，现在直接开吃，看着猪排的模样并没有太惊喜，但味道却非常得这几个人的喜爱，他们国家本来就是喜欢大口吃肉的，他们会很多种制作肉类的方法，但像苏婉做出的这两种确实第一次见，吃完后每个人脸上都满是喜色。


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