第25章 关于传统事务的讨论

　　王雪峰把不满发泄完毕。林总重新煮水，继续泡茶。“我改变手法，再一轮。”林总说。

　　等水开的时候，四个人都安静下来，不讲话了。关老师坐直身体，闭上眼睛。

　　喝茶、试茶之前安稳心神很重要，先八人代入到一片沉中，在此状态人更加敏感。如果心里不稳定，品茶的时候很多细节味道难以捕捉。

　　大约过了5分钟，壶中水开始翻滚，发出“咕嘟、咕嘟”的声音。

　　林总开始新一轮冲泡。

　　第一泡茶，再开水淋壶，然后定点煮水，水流直冲壶中的茶叶，悠悠香气飘出。

　　林总为大家斟茶，红黄色的茶汤，带着烟气，注入品茗杯。

　　袁晨喝了一口，茶汤有柔和的松烟味，浓郁的桂圆汤味，很柔和很甜。

　　又喝了两口，仔细体味，对比之下，昨天在“明月轩”自己泡茶汤松烟味过于冲，且重不突出。冲得“乱打乱撞”、是一种散乱。并非有重点得冲击，还是对茶的理解不够。

　　袁晨再看身边的关明老师，他在闭目凝神，好像在体会茶气在身体里面的运行状态。

　　第二泡茶，林总再次烧水至沸腾后，点注水，再淋壶。袁晨注意到泡这款茶的时候，林总一直又沸水淋壶的动作，这是从外面加温，减缓壶里面热量散失。

　　闷了5秒钟左右，林总出汤、为大家斟茶。

　　王雪峰平时也喝茶，但是他不敏感，对茶的认知和体会不多。

　　今天茶室内安静，林总泡茶是手法也是渐进式的，再加喝了前几杯茶，他的身体和口感已经很适应这款茶的状态。

　　现在他口中明显感到茶汤柔和，松烟味更浓，从口腔散开。以及类似桂圆汤的甜感。

　　“喝了这么多年茶，今天才喝出点感觉来。”王雪峰感叹道。

　　林总说：“茶要喝进去，感觉清晰，就可以进一步理解茶，学习茶在知识点上打转转，长期如此是不行的。武老师适合传播知识点，但是对茶的理解还是不够。”

　　王雪峰说：“如果他当了会长，利用自己的名望，他会动用茶文化研究会的名义和资源，继续推广茶知识，这条路已经很难走了。空泛的知识点，太不落地，大家难以接受。”

　　袁晨说：“2000年之后，物质条件好了，喝茶的人多了、对茶感兴趣的人越来越多，到现在近20年，常规的茶知识，传播的广，人们都比较了解。今后，推广茶文化应该提供的内容要更加务实。”

　　袁晨想到前几天在茶博会高峰论坛会上，听众对武老师的不满意和武老师在台上的尴尬。

　　“武老师退休了，已经没有钻研学问的精力，也没那个心情了，他就是仗着名头，到处挣出场费，让下面的学生办培训班，挣学费。这次他想当会长，要的就是这个名头，有名就有利了，想名利双收。我认识他四五年了，他那点小心思，我很清楚。”王雪峰对武老师有些不满。

　　说的更准确些，王雪峰对当前茶文化的传播走向也有看法。

　　关老师说：“茶就是日用平常之物，不能空中楼阁，武老师的讲座视频我也看过一点，他那个讲法在学校课堂上可以，问题在于不落地的道理，拿到社会上是很难传播的。”

　　关老师起身从书柜里拿出一本蓝封皮的旧书《相声本子汇编》，放在茶桌上。朴素的淡蓝色封皮，有点破，这是关老师年轻时经常看的书，可以说的关老师学习相声的教科书。

　　“我最近也一直在想，传统的相声大家不喜欢，和目前人们的生活方式有关系。听相声就是图个乐儿，而且要快，慢条斯理的说话方式，三翻四抖的抖包袱套路，观众不愿意等。马三立老先生的相声经常是花了五分钟垫话，再抖一个包袱，以前天津的老观众爱听，现在的观众受不了的。”

　　林总伸手拿起书，翻了翻，她看到书用钢笔画的线条、标记的重点，还要备注，记得密密麻麻。

　　“传统相声经过前辈的推敲、打磨，结构成熟，对学相声的学生很有帮助，也是创作的基本功。把传统老相声直接端给现代的观众肯定不行。”

　　“我老了，后面的事情就看小侯这一代人了。相声进后的路，就看小侯他们了。这门老手艺，能不能坚持下去，，，，，”关明老师摇摇头。

　　林总说：“相声和书本式的茶文化都距离人们的日常远了，有隔离感。”

　　关老师有右手敲着桌子，若有所思，自言自语：“看事容易做事情难。”

　　都说要创新、要改变，话是如此，到底往哪里改，才是难题。

　　关老师又拿出一本旧杂志《京城曲艺》，封皮上是两个人表演相声的木刻版画面，放在桌子上。

　　关老师说：“1980年代的相声也有创新，年轻演员都唱美国通俗歌曲，侯宝林管它叫唱相声。我写了篇文章叫《唱相声和相声的唱之区别》，后来在《京城文艺》发表。”关老师指了指杂志。

　　林总说：“简单加入新元素的办法，也算是创新，但不会长久，一两年过后，新鲜劲儿没有了，也就不剩下什么了。茶行业现在很多的创新都是这样。好像很繁荣，新鲜的东西层出不穷，基础不牢靠。”

　　“还有武老师这样的人推波助澜，他这类人愿意热闹，越热闹他越有市场。对茶行业本身是双刃剑，短期有推广方面的好，长期看没好处。我搞活动这么多年，这种事情见多了。”王雪峰说。

　　关老师继续说相声创新的事情：“后来唱相声也没了，当然不是因为我的文章起了作用，我没那个本事。而是唱来唱去就那几首歌。后来我碰到一位加拿大的教授说，他是专门研究中西方比较文化的。他亲口告诉我，那都是美国1960年代老掉牙的歌，我们都当作新鲜东西。他的朋友们看到中国传统相声搞成这样子，都很诧异。”

　　“我看以前说相声，还要抱着一个吉他上台，边说边唱流行歌曲。我是普通人，不懂相声，可我想既然是说相声、重点就在说，说的不吸引人，改唱歌了，给人感觉。。。不对劲，不是那么回事。”袁晨

　　“是的，上台就唱后来就不行了。再后来的相声就是娱乐化，猜个谜语、打个酒令，或者说说新的电影名字。这种变化看不出水平，也比较低级，观众也不爱看。然后小品出现了，表演更灵活，更贴近现实，更逗笑，相声给挤没了。”关老师说。


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