第24章 再次遇到野生红茶

　　袁晨担心答应给常总一万元的事情，如何解释。

　　小侯接到关明老师的电话，让他去南锣鼓巷附近的四合院演出相声，小侯请袁晨一起去。

　　怕路上堵车，二人坐地铁2号线再倒6号线到南锣鼓巷。

　　天色晚，风刮起落叶，秋天的感觉渐浓，800米长的巷子逛街的人不多。街边小店里的客人少，只有酒吧里客人多，也热闹，传演奏小号的声音。

　　到了纱帽胡同25号，关明老师的四合院。前院小侯带着袁晨来到偏房。房间有100多平米，地面是青石砖，室内沿墙是一列书箱，里面装满了线装书籍，旁边一个条案放着笔墨画砚，磁器古董，都是极其古雅而精致。

　　房间中心是一个楠木大茶桌，茶桌周围是一圈紫檀靠背椅子，林总坐在茶主的位置，关明、王雪峰都在座。

　　关明一见小侯就说：“我今天有客人，后院有个小演出，就是招待朋友，你替我上去上去说《斗法》和《珍珠翡翠白玉汤》，练习练习。。。。”

　　“师傅，这。。。行吗？”小侯有点怯场。

　　“让你去，你就去，今天客人少，你正好上台多找找感觉，还不快去。。”林总说。小侯恍然大悟，不好意思的笑笑，冲着关明点头哈腰：“谢谢师傅”。

　　“别磨叽了。”林总又向他挥挥手，小侯马上消失在门口。

　　“袁先生这边坐。我们在试茶，你也来尝尝。”身穿中式裤褂的关明老师招呼袁晨。袁晨向王雪峰点了点头算是打招呼，坐在关明身边。

　　先是两杯白茶，“喝白茶清清口，”林总边说边拿起一个小紫砂茶罐，用茶匙取茶。然后选了一款白色深肚的瓷壶，投茶量略大，袁晨根据经验目测有7克干茶。

　　袁晨看的仔细问“是不是茶量有点多？”，林总只是笑笑说没事。

　　开始煮水。水开了。

　　开始的第一泡和第二泡，和洗茶，用的都是同一壶沸水，没有重新烧开。

　　林总给斟茶，袁晨端起品茗杯喝茶，茶汤一入口，袁晨感觉很类似冯子明淘换来到野生红茶。

　　“这红茶我好像喝过。是福建桐木关的？”

　　“是高山野生茶园种的，海拔1200米。”林总回答。

　　袁晨拿过干茶一款，借着灯光仔细看，果然和冯子明出手的野生红茶是同一类茶。人生何处不相逢，又遇到这款茶了，昨天在“明月轩”自己把茶泡坏了，今天向林总学一下。

　　关明老师开始说话了，这个茶你泡的很“和”，也就是很柔和，每一泡的滋味都差不多。

　　“我这个手段和您说相声一样，先来一段垫话的活儿。”林总解释。

　　关明说：“泡茶和说相声有很多类似的地方，你这前三道茶算试试水，等于说相声的垫话儿，在演出的来说，犹如晴雨表，演员上到台，大面上拿眼一扫观众，都不着急入活，先说几个小笑话，抖包袱，哪个响了，大概也就摸清来的观众爱听什么了，这才慢慢过渡到正活。”

　　王雪峰骨子里是生意人，对喝茶兴趣不大，现在听了关老师的话感觉有意思，“关老师您还是一通百通呀，我还没想过这道理，经您这么一说还真是挺启发人的。”

　　袁晨也说：“说实话，昨天我也遇到这款茶了，就没泡好，今天林总这个手法对我的启发也很大，算是来值了。”

　　林总笑了，“你们真能说，不就是泡个茶吗？”

　　关明又喝了一口茶：“以前呀，我师傅说过，当年的老先生们对垫话儿的作用尤为重视。东北有个名家叫杨海荃曾说过：比如你这段相声接上一场的节目，前面的节目很火，场子里观众情绪还没平静下来，你上去之后如果不说几句垫话，直接开门入活，观众一下子听不进去，还议论或者想着刚才的节目，那么你演得再好也不行。几句垫话，要把观众的注意力引到自己身上来才行。”

　　关老师继续说：“细微处最重要，起承转合要严丝合缝。中间有滴汤漏水的地方可不行，老观众对那些段子比演员都熟悉，在台上有一点闪失都能看出来。”

　　林总把话体带回来：“是每一种茶都有她香气滋味最好的那个点，就像茶之“重心”，没摸到那个重心，总是没有到达。说明泡茶的功夫不到家。”

　　王雪峰忽然用厚实的手，一拍桌子，“想起那个武老师，我就来气。”

　　在收手的时候还碰翻了他面前的茶杯，茶水洒在桌子上，林总连忙拿茶巾擦桌子。

　　“又咋了，一惊一乍的？”袁晨。

　　“那个武老师也讲茶，上回我情来很多客人听讲茶，客户反应很差劲，全是死教条，谁爱听呀，我是主办方，人家给我提了一大堆意见。那个姓武的要是也像你们几位一样讲茶，客户肯定爱听。我给武老师的出场费，都打水漂了。”王雪峰带着控诉的口吻。

　　难怪前几天茶博会上，王雪峰一个劲儿的拆武老师的台，一点面子都不给。他在报复。

　　武老师是有名气的专家，也许被名气所累，他以前水平不错。近年他吃“名气”，水平滑坡的厉害，袁晨也曾听过武老师的公开课，先讲了一个半小时，内容枯燥乏味，到中场休息的时候，听众借机走了。

　　十分钟休息之后，还来继续听课的连20%观众都不到，场面很难看。那场活动在前门的“老舍茶馆”举办，王雪峰花费半个月时间忙前忙后的组织，还给了武老师三千块钱出场费，万万没想到讲课效果奇差，气的王雪峰活动结束后，骂了半个钟头。袁晨陪同他喝了几瓶啤酒，后来，王雪峰吐了一地。

　　“要换届了，武老师打算竞争茶文化研究会的会长，。。。我私下听说的。”林总看中王雪峰。

　　王雪峰胖胖的身体在椅子里扭了扭，他感觉有点烦躁，要是武老师上位成功，再搞活动啥的又被武老师辖制。

　　王雪峰认为武老师能力很差，他要是当了会长，自己搞活动啥的都要看武老师脸色行事，想想就不甘心。想到这，他后背好似有许多小针在扎，很是刺痒，王雪峰用手去挠，够不到，就把后背在椅子背上扭动，摩擦，解除痛痒。

　　这个怪样子，引得其他三人都笑了。


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