第37章 招人(二)
四九城的王府井,那可是商业第一街。
各种驰名中外的商业店铺齐聚王府井,真可谓是海纳百川,群英荟萃之地。
何雨柱选的地号有点意思,199号。
为什么有意思呢?
因为198号就是有着“天下第一涮”的东来顺铜锅涮肉。
他要开的是天下第一楼,这第一楼和第一涮,究竟是谁更厉害,日后那就有的讲究了。
在王府井开饭的不少,但是能开长远的可不多。
周围都是那些响当当的老字号,想要站稳脚跟,没点实力是绝对不行的。
听说傻柱和港商在王府井合伙开饭店,这四合院里的人就开始了。
特别是阎解成和刘家的哥俩。
阎解成和于莉两口子这段时间是元气大伤,不管请什么师傅都达不到傻柱的厨艺水平,结果换来换去厨子换了好几个,顾客是越来越少了。
听说傻柱自己要开饭店,竟然还要开在王府井,而且还是东来顺的旁边。
阎解成那表情,一脸的同情,仿佛已经看到傻柱赔的血本无归后开始要饭的场景。
“傻柱,我知道你厨艺不错,可王府井是什么地方你知道吗?你一个食堂厨子竟然和跟那些大师傅叫板?”
于莉也笑着说到:“傻柱啊,不是我们俩说话难听,那地方真不是咱们可以去的地方,好家伙,竟然还开在东来顺的旁边,人家那是什么名气的饭店……”
说着说着,于莉脑海忽然划过一道亮光,她猛然揪住了阎解成。
“走!”
“媳妇,干嘛?”
“有事儿!”
回到他们的饭店之后,于莉对着一脸懵逼的阎解成说到:“咱们为什么不能像东来顺一样,弄重庆小火锅,摆上铜锅涮肉呢?”
阎解成一听瞬间也反应过来。
“聪明啊媳妇!”
铜锅涮肉并不需要炒菜的大师傅,只要切肉的手艺好,懂得酱料调味就可以。
何雨柱知道他们两口干嘛去了,也没理会,那种目光短浅的人也只能小富即安了。
刘光天和刘光福哥俩目前来说只能算是勉强维持,好在现在人们的消费观念和以前不同,再加上价格比较亲民,虽然菜做的一般,也能勉强做到收支平衡。
他们俩首先怀疑傻柱身后的那位港商就是娄晓娥!
因为他们从来都没有看到傻柱和任何港商有过接触,也没有第二位港商来他们的四合院。
傻柱从娄晓娥的轿车下来的时候,两人可是看的清清楚楚。
刘光天和刘光福哥俩一研究,等娄晓娥再来的时候,就找机会参上一本,把傻柱和秦淮茹的事情告诉她,而且还不赡养聋老太太,这种不忠不孝的人,怎么能进行商业合作?!
不过他们俩也很清楚,自己的老子也就是大院的二大爷,曾经的刘海中组长,对娄晓娥造成了什么样的伤害。
但是能有一点机会整垮傻柱,他们是不会放过的。
哪怕要在娄晓娥面前低眉顺眼装孙子。
……
何雨柱这边也有自己的打算,把马华叫过来,再加上在街上卖卤煮火烧的那位师傅,他们三个主厨应该还能应付过来。
到了朝阳门,那师傅果然还在。
何雨柱又买了份卤煮,这次没放火烧,加了一点辣椒。
吃着麻辣鲜香的大肠,两人有一搭没一搭的聊着天,随后何雨柱说出了自己的目的。
“师傅,我在王府井开了一家饭店,想找你当厨子,不知道肯赏脸么?”
那人放下手里的长筷子,“哪家啊?”
“新开的,正装修呢,也就十天半个月吧,199号挨着东来顺。”
“在王府井开店,这么年轻,有点魄力啊。”
“都是为了赚个饭钱,我叫何雨柱。”
“王德开。”
何雨柱笑着说到:“王师傅,那您就算答应了?”
王德开脑袋一歪,“我为什么不答应啊,总比我在街边卖卤煮火烧要强啊。”
“那我有点好奇,凭您的手艺,想找一家大饭店不难吧?”
“说难也难,说不难还真不难,只不过是因为我和老板吵了起来,这才走人的。我家就在朝阳门附近,去别的地方我还嫌远,去小饭店也就那么回事,就准备现在街边对付着出摊,等有机会再说。”
“有个性啊,我就是老板兼厨子。”
王德开上下打量了一眼何雨柱,“你是厨子?”
“不像吗?”
“不像,不过厨子当老板我觉得还是很合理的,至少我做出来的东西他会吃,不会因为一些混蛋客人的话就把我撵走,先说好了,我要的工资可不低。”
何雨柱咧嘴一笑,“一分钱一分货,到时候拿出你的水平让我瞧瞧。”
“得咧!”
……
找到了一位大厨,接下来就是马华。
他就没有那么麻烦了,只要自己一句话,绝对把食堂的工作撂挑子走人。
轧钢厂食堂的人基本上都是他徒弟,所以他就直接去了。
“马华,我要开个饭店,你听说了吗?”
“能不听说么,都不敢没听说,师傅,您想咋着吧?”
“去我那当厨子。”
“行,只要您不嫌我手艺潮,给个时间就中。”
马华是真干脆。
何雨柱点点头看向其他人,这些人里很多都是他徒弟,最差的两人已经被他带到于莉饭店被开除了,剩下的人都不错。
“你们谁要想继续跟着我,那就一起过来。”
这时候一个女人风风火火的闯了进来。
“傻柱?”
“刘岚,能不能长点教训?”
刘岚嗤笑了一声,“我这辈子都这德行,长什么教训?听说你开饭店了?”
“对啊,这不找人来了么?”
刘岚脸上的笑容逐渐消失,“你……想把他们全都带走啊?那我们这食堂怎么办?”
何雨柱一脸的混不吝,“该怎么办怎么办,该招人招人啊,现在就和厂长说,以免他措手不及没饭吃!”
刘岚眼珠一转,“傻柱,那你把我也带走得了,后厨的事情我还是比较了解的。”
“你是很了解,可咱俩之间关系没那么好。”
“那不是都是以前的事情了么,做人要向前看,那我现在给你道个歉行吗?”
“不行!”
何雨柱一脸傲娇。
刘岚是气的要死,“行,算你厉害!”
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