第37章 韭菜花酱
秦亦凝把羊血肠捏在手里, 羊油滋滋往外冒,沾一点绿色韭菜花酱,入口最先尝到的是韭菜花轻微辛涩咸香, 羊血如凝脂滑入口中, 咀嚼到羊肠的柔韧,滋味竟出乎意料地好。
食欲被勾起, 她主动割下一截羊血肠仔细品尝,鲜嫩的羊血膏带着热气,一点腥味都没有,从羊肠里允吸出来倒有点像童年吃棒棒冰的感觉,滋溜下肚再呷一口小酒, 果真是越吃越爽。
喝酒是常年压力带来的习惯, 作为女生学理, 本就不被看好,从事科研工作的比例机会也少于男性, 她必须付出更多努力, 做到比同龄男性更优秀才能到走到今天, 唯有小酌的片刻能放松紧绷神经, 但待会儿还有工作要进行,她谨记着不能贪杯。
放下酒杯,秦亦凝把住羊肋骨割下一块肉, 蘸上酱放入口中, 刚刚听到他们说草原羊的肉质好, 带着好奇去咀嚼,果然肉香味十足。和其他肉类不同, 羊肉的香会带着羊脂特有的醇厚, 吞进肚里能让人感觉到被滋养了。
她发现自己不是不爱吃羊肉, 而是从前没有吃到好肉,难怪汪老先生会在回忆起草原生活时候感慨道‘在我一生中吃过的各种做法的羊肉中,我以为手把羊肉第一’。
草原手把羊肉确实好吃。
嬉闹的声音传入耳朵,是巴雅尔和塔娜在餐桌边争论哪块羊肉最好吃。
远方的夕阳又坠下了一点,草原晚风轻轻拂过桌面,秦亦凝不自觉摸着酒杯的手随之松开,这样柔和的时刻,或许不需要酒精来解压。
阿嘎日从盘中割下一大条羊肋排招呼蔡全:“小伙子尝尝,直接上手。”
桌上没有筷子,蔡全有些不习惯,讪讪地接过羊肋排,抬眼看到同伴都在赤手吃肉,也只好敛起性子入乡随俗。
他先是割下一小块羊肉蘸料,入口是极有嚼头的筋骨肉,越嚼越觉得鲜味十足,迫不及待地想要探索下一口滋味,遂放下小刀,捏住骨头两端,一大口直接啃下,这样吃更有原始食欲的澎湃感,不一会儿整根肋排被剔得精光。
阿嘎日坐在边上,看到客人把肋排吃得干干净净,不由得露出欣慰目光,牧民对自己养育出品的食物都有着近似宗教情怀般的敬重,吃干净不糟蹋是对食物最大的尊重。
顾斯年拎起羊肚割下一块,羊肚皮本身有一定厚度,一面光滑一面毛糙,点上蘸料放入口中,口感咯吱咯吱的很是活泼,咬在嘴里像是一场小型搏斗,羊肚鲜味在场内高呼嗷叫,无论输赢最终都会被吞落入肚。
这只羊肚曾经包裹着野葱韭菜花,现在又被酵过的韭菜花来点缀提鲜,想想也是有趣。
辛真边割肋骨肉,边说道:“这种韭菜花酱用的野韭菜花,花期只有一周,夏季结束前采摘回来洗净碾碎,加上湖盐封存一周就可以做蘸料吃了,比城市里吃到的韭花酱更加辛辣。”
见辛真把羊肉块投入碗中,倒入奶茶,他也学着泡了一碗。牧民的奶茶是用黑砖茶熬煮加奶,喝起来有股咸味,挑出一块泡过的羊肉,与刚刚尝过的白煮肉不同,这时的羊肉沾上了浓浓的奶香,奶茶中的咸味替代蘸料,倒也能衬出羊肉的丰盈之感。
直播弹幕热闹起来:
「科学家也可以喝酒吗?」
「科学家不是人啊为什么不能喝,况且人家只是小酌」
「科学家小姐姐喝酒的样子好飒。」
「搜一下秦亦凝,她拿过好多学术奖项」
「我也好想在美丽的草原上大口喝酒吃肉」
「我很感兴趣这个韭菜花酱,和罐装的味道一样吗?」
「同学们,科普时间要到啦」
无人机升空俯拍到夕阳坠落地平线的一瞬,镜头里的景色随着光影变化,逐渐看到晴朗夜空中的点点星光与地平线融为一体。
不同于山林虫鸟幽鸣的夜,秋天让草原昆虫禁了声,这里的夜是空旷的,留下的只有猎猎风声。天禀小团队在草地上搭好赤道仪和深空望远镜,又给阿嘎日一家和辛真都发了双筒望远镜。
辛真坐在露营椅上,仰头看见繁星满天,恍如置身宇宙之间,丝带般的银河清晰可见,好似一副现代抽象派的画作,明亮又梦幻。
她拿起双筒望远镜寻找木星的位置,一下迷失在繁星之中辨不清方位。
“木星在这里。”顾斯年爽朗的嗓音在旁响起。
他用指星笔在星空中定位,仔细介绍道:“它是日落后西南方向上最亮的一颗星,亮度超过天上所有恒星,颜色微微偏黄,并且不会闪烁。”
巴雅尔和塔娜也好奇地拿起望远镜观察指星笔指向的星星,镜筒对准方位,立即看到渺茫烟雾裹着的一颗带有花纹亮光星体。
“银河是太阳系黄道光会在空中形成的光带。” 顾斯年用指星笔在银河中描画点线,帮大家指认星座:“这几颗星星连在一起便是仙王座,然后是仙后座和英仙座,这三个是秋夜银河里最显眼的星座。”
他拿出手机做演示:“平时可以通过星图app来辨别星星位置,它上面可以查看最佳观看银河的时间,以及叠加在卫星图上的波特尔暗空分类。波特尔暗空分类给每一片区域分级,告诉你所在区域能否看到银河,以及星座位置和星体信息。”
“观星很简单,等待一个晴朗的夜空,到远离光污染的地方,用手机app做参照就能看到许多平时不会发现星星美景,甚至还可以学习用手机镜头的长曝光拍摄星图。”
随着顾斯年的解说,直播屏幕里适时出现星座景观,以及各类星图app图标、光污染查询网址,方便观众欣赏学习,直播间弹幕赞声一片。
「这才是仰望星空的正确方式,科学家们真的好帅!」
「感觉在上天体物理课,而我竟然听懂了!」
「有没有相关的天文网课可以学,我想入门!」
「原来小白可以这样欣赏星空好震撼啊」
「学到了,是时候计划出门露营了」
「被狠狠安利到,我从没想过要去看星星」
「我决定了高考志愿选天文系!!」
「哈哈我找到志愿了,我也要学天体物理探索宇宙!」
「同学们可以关注下天禀实验室,会被他们的成就震惊到」
秦亦凝和蔡全带着大家学习使用深空望远镜,通过望远镜的聚光原理,还原出天体清晰可察的面貌,纵是见惯了草原星空的巴雅尔和塔娜也被星体的浩瀚之美深深震撼。
原来司空见惯的星星还有这般真实面貌,比肉眼观赏到的更加缥缈和遥远。塔娜忍不住伸手够向虚空,试图捞下星星,结果当然一无所获。
天禀团队例行的科普工作是为了吸引更多年轻人关注天文,发展探索外太空的欲望。
年轻人是科研领域未来发展最大的变量,从日常兴趣培养起来是必不可少的环节,号召大家走出家门则是第一步,这番直播下来目标也就达到了。
观星方式和常见的星体科普知识讲解完后,导播将直播画面切到对接着望远镜视角的星空画面,辛真和天禀团队的直播工作告一段落。
众人回到各自的帐篷中休息,由于牧区的接待能力有限,辛真与秦亦凝共用一顶帐篷,顾斯年和蔡全同住一顶,其余的分给节目工作人员。
这种固定帐篷空间不大,却也配有洗漱间,帐篷顶部是透明的塑料布,仰头便能看到满天星星。
辛真洗漱完毕后换好睡衣躺在单人床上,卷好被子透过塑料顶看天上的星星。
辛真:编编,你睡了吗?
系统:「宿主,我们系统是不用睡觉的。」
辛真:那你结算一下今天的得分吧?
系统:「宿主今天的直播影响收获2300点,扣去近期负面舆论900点,目前积分共计8760点生命值。」
辛真:又扣900……太狠心了!
系统:「只要你分数跑得快,负面舆论未必能追上你。」
辛真:要是跑得不够快呢?
系统:「执行任务过程中出现余额清零,宿主的生命就会被抹除哦。」
辛真:果然是无情的系统。
和系统谈完,辛真把被子一拉蒙直接在头上,此刻也没有什么心情看星星了,节目录制了两期半,累积到八千多点生命值,看似完成任务指日可待,但负面舆论的影响太大了,像个随时会被引爆的炸弹,却还不知道炸弹的源头在哪儿。
洗漱间的水声停止,秦亦凝洗完澡出来坐在床头擦头发,见到隔壁床上的人捂着被子盖头,奇怪道:“你怎么了吗?”
“星星太亮闪到眼睛。”辛真从被子里掀开一条缝,胡诌了个理由。
秦亦凝被逗乐了:“今晚是弯月,星等落到地面的亮度还不到室内夜灯的三分一。”
她拿起乳液拍在脸上做睡前护理,看了一眼窝在被子中的室友,径直问出心中疑惑:“你和顾教授是什么关系?”
“嗯?”辛真把被子从脸上挪开,想了一下自己的交情,回答道:“应该能算是朋友吧。”
“普通朋友?”
“对啊,有什么不妥吗?”
秦亦凝叹了口气,说道:“我只是奇怪,听说他假期上了你的直播节目,现在又把科普的活结合到你的综艺来,实在不像他的做事风格。”
辛真躺在床上,侧脸贴着冰凉的枕头,静静看向秦亦凝,但没有说话。
秦亦凝说道:“你可能不了解他,他一天能花十几个小时待在实验室,平常和我们聊天也总离不开项目专业,这样的人早已把心挂在宇宙深空,而现在突然接触起娱乐产业,你说奇不奇怪?”
辛真垂眸,的确她并不了解这位朋友,但工作娱乐相结合也不奇怪,系统给的金手指能发掘出人们心中被掩盖的情感,全心寄情于工作不过是爱无能的一种表象,只是被上次直播化解了一部分。
她确定仅仅只化解了一小部分,否则她会收到一大笔积分,顾斯年的社会地位和成就收入绝不亚于霍一白与池溪。
辛真认真地答到:“你不觉得我们的综艺很有趣吗?接触自然,体验美食,这些都是人类本心所向往的,上次直播是偶然,兴许他觉得形式很好就把科普与综艺结合起来,不得不说这是一个非常棒的主意。”
秦亦凝不想否认综艺的趣味性,但心中的疑虑也没有被打消,只是提醒道:“我们团队即将进入封闭期做项目,我不希望自己的老板突然被私人事务影响到,他对我们团队而言至关重要。你明白我的意思吗?他有可能……”
“秦老师。”
辛真突然打断秦亦凝,伸出手指指帐篷的薄布:“你知道帐篷不隔音吗?”
秦亦凝看了眼她所指的方向,立即明白团队伙伴就住在隔壁,也不知刚刚的话有没有传过去,一脸无语地翻上床,盖好被子:“不管了,睡觉!”
作者有话说:
“在我一生中吃过的各种做法的羊肉中,我以为手把羊肉第一。”
这句话出自汪曾祺老先生。
去年在报道里看到两院院士增选名单149人里只有11名女性,又看到青年科学家评选里获奖的女科学家比例极低,所以想到了秦亦凝这个角色,爱喝酒的科学家小姐姐也是很飒的,论起专业不比男生差。
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