第173章 辣椒

秦椒为何物？

        它在现代是辣椒的一个品种。

        它在古代时,  《山海经》里也有记载，在春秋，两晋时期都有记载。

        只是林立文怎么也没想到,  他居然在此时突然就听到了秦椒的信息。但是时下村民们口中的秦椒到底是不是他所熟知的辣椒，还需要林立文亲自去瞧才可以确定。

        然后林立文这一动,  杨越立即便跟了上去。便是赵武,  也很是快速的拿水囊里的水淋湿手臂火辣辣的地方后，也赶紧的跟上了。

        至于姜旭，因为问话的原因,  他慢了一拍后只得小跑着去追赶。

        “怎么了？”三人的动静，也被其他的村民们注意到了。

        先前那位村民便答道：“林大人去找那秦椒了。”

        “大人找秦椒作何用？”

        “莫不是身体有哪不适？正好需那秦椒做药？”

        “只是此时秦椒怕是还没长起来吧……”

        “其实大人要是有需要的话……我家中倒是还有好些去年采摘的秦椒呢！”

        “我家也有一些。”

        “……”

        里正便言道：“待林大人瞧完回来,  若他所寻的便是秦椒的话,  到时候咱们再赠他一些便是。”

        另一边,  林立文很快便找到了之前姜旭与赵武采摘蕨菜的附近。然后再在赶来的俩人指路下，也顺利的找到了秦椒。

        此秦椒确实便是林立文所想的辣椒。

        而且辣椒树苗长得比林立文在现代时见到的大部分辣椒树,  都要来得更为高大些。

        比如眼前的这一片辣椒树，较为矮小的那些就且不说了,  那最高的竟能与林立文的身高相差无几了。

        但这并不就说这辣椒的品种有变异了之类的,  实际上辣椒本来就是有品种为有限多年生植物。只是因为在现代时,  大部分人种植辣椒都只种一季。

        所以只要在温度和肥料等各方面跟得上的情况下，辣椒甚至能生长好几年。

        而且随着现代种植技术增强后,  好些地方都开始培育老桩辣椒。所谓的老桩辣椒便是头一年的辣椒采摘完毕后，辣椒树继续保存下来，至第二年开春后进行一番修剪树枝，让其再度发出新芽,  结出辣椒。

        菜农们种植老桩辣椒,  大部分都是为了使得辣椒提前上市,  从而卖个好的价格。

        而双县这地方气候温暖，一年四季无雪，是很适合辣椒生长的环境。所以辣椒在连续生长几年，又没有人工干预的去给它修剪枝条的话，长到一两米的高度根本不是什么问题。

        也因着气候适宜，此时这片辣椒树上好些新长出来的枝条上也开始开花，或是挂一些细小的辣椒了。

        不过辣到杨越和姜旭的，却并不是今年新生长出来的这些辣椒。而是去年结的，因为长在深山里又无人采摘，所以大多都落在了地上。

        林立文便瞧见地上还有些许未曾完全腐烂完的辣椒在不说，一些老枝上也还有挂着零星几个半腐烂的干辣椒。

        杨越和姜旭大概便是不小心碰到地上或者枝条上的这些腐烂辣椒。

        这种辣椒还是处于野生未被驯化的状态，林立文观察了一下其辣度应是不低。再者时人虽食辣味，但因着辣椒未曾作为辣味调料出现，只以食茱萸为主，使得时人食辣度不强。

        刚又是腐烂的辣椒直接碰到裸/露的手臂上，也就莫怪他们俩会被辣到那般程度了。

        但不管怎么说，发现辣椒这一事使得林立文的心情欢悦了起来。若是可以的话，林立文自是要想办法移植一些苗株去外面地里种植的。只不过他们这次出来只带了些长砍刀，并未带锄头等挖掘工具，林立文便只能依依不舍的多看几眼这片野生辣椒，将其周边的环境再牢牢记住，好预备过些天再过来挖苗移植。

        待到折返回来，在村民们的注视下，里正走来询问林立文等人，他们所找的东西可是那秦椒。

        “确实是秦椒。”林立文点着头，还又说道：“待过几日，我还需要再度上山，挖些秦椒回去种植。”

        “种那秦椒做什么？”里正十分的不解。

        “秦椒可做菜。”林立文笑眯眯的回答，一副心情极好的样子。

        说起来，未穿越之前的林立文可谓是无辣不欢。

        甚至在过去，林立文吃辣的程度是能拿剁椒直接拌饭而食。后来穿越到这里后，林家那会连一日两顿干饭都吃不上，就更别提什么拿钱去购置食茱萸做辣味调理菜品了。

        那时候的林立文也没心情，更没资格讲究这些。他一门心思想着的，也不过是能快点增加地里的收成，好让家里能从此干米饭管够。

        再后来，林家生活条件变好了，米饭管够彻底不成问题了，林立文也习惯了没有辣椒的生活。

        当然不习惯也没办法，那时候的林立文也不知晓益州这山上能长有野生的辣椒。

        “那不辣火！”里正惊得眼睛都睁大了。

        “要的便是它那的辣火！有了这种辣火放进菜品里，必能使得人胃口大开。”林立文高兴的说道。

        里正：林大人这口味甚至是独特！害得他也跟村民们一样的以为，林立文要这秦椒，是为着治病。

        “若不是那些树枝上的秦椒好些都腐烂了，种子不确定还能不能要……若不然我倒是可以直接拿种植育苗。”林立文这时忍不住感叹道。

        他刚还真有弄些半腐烂的干辣椒带走的想法了。

        不过好在辣椒生长周期短，林立文过几日挖些辣椒苗出去移栽种下……而这些辣椒在益州随着他种植茶树一起培育下来，等到返回京城时，林立文便可携带好些辣椒种子去京城了。

        到那时候，林立文照旧可以按照惯例，第一年所种植的辣椒用来薅贵人们的羊毛。要知道辣椒作为调料，能做的美食种类可就多到数不胜数！

        各种香辣干炒，还有火锅烧烤等……林立文此时光是脑海中想想，都忍不住吞咽起口水来。

        至于那些贵人们一开始能不能食辣？

        这一点，林立文其实一点也不担心。因为时下虽说还没有将辣椒作为菜品和调味品出现，但并不是说时人就不吃辣了。

        之前提过的食茱萸，就是时人的辣味来源之一。

        除了食茱萸外，还有花椒也是。所以时人并不是说都不食辣，只是没有现代那么的普遍。

        然后等到第二年，林立文再将辣椒在北地开始推广普及……这样要不了多久，寻常百姓家里便也能吃得起辣椒了。

        “大人要的秦椒种子，可是秦椒里面的小籽？”里正这时又问道。

        林立文点头：“正是。”

        里正便道：“刚阿义和阿时家与我言道，去岁他们家皆有采摘了好些秦椒……不知这些秦椒晒干了后可还能用？”

        林立文顿时大喜：“自是能的！”

        只要里面的辣椒种子未曾腐烂，便是能用的。

        虽说这会育苗种植晚了些时日，但是他在选地和育苗上多耗费些心力，想种植出辣椒还是没什么太大问题的。

        “那大人若是需要的话，晚点我让他们回家便去拿。”里正这般言道。

        “我要！”林立文还高兴的说道：“他们俩家在哪？若不然我让人与他们一道去？”

        姜旭这时便道：“夫子，我与他们一道去吧。”

        虽说之前被秦椒辣到双手红肿，可刚听闻林立文那么说了后，姜旭顿时就将被辣的事情给抛却脑后了，只剩下对秦椒的满腹好奇。

        他很想知道，能让林立文露出这般欢喜姿态的秦椒做菜时，到底是何等的味美！

        对此，林立文这边是没什么问题的。

        “那，那也行。”里正与那些村民们也没问题。

        “你们留这秦椒是做何用？”林立文好奇的问道。他是用来食用的，可是刚跟里正的谈话中可知，村民们甚至都不知晓秦椒能做菜。

        里正：“秦椒可做药。”

        林立文惊讶：“做药？”

        里正便告诉林立文，他们村子建立在山间，湿气较重，身体常出问题。当时村子里出现过一位大夫，他在经过研究后发现，用秦椒做药后可祛湿驱寒。

        而且秦椒的药效还不止这一种，它外敷治疗冻疮冻伤，内服的话还可以治疗女子月闭不通以及少饮多尿等症状。另外，秦椒在补/肾/温/阳上也有极好的药效。

        不过此地村民们采摘秦椒，大多都是为着除风邪气。

        林立文听到这，满心便只剩下感慨了。

        为什么他穿越到现在，一直到这次偶然碰见了才知晓辣椒的存在？感情时人一直都把辣椒当药材去对待了！


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