第107章 制作番柿酱(一)

果肉沙沙糯糯，用力一吮，酸酸甜甜的果汁便“嘶嘶”的被吸了出来。

        “阿爷真是老将出马，一个顶俩！”徐苗咽下口中的蕃柿，朝老村长竖了竖大拇指。

        “哈哈哈，没出差错就好。”村长被徐苗这幅小模样逗得哈哈大笑，心中也觉自己干了一件大事，十分畅意。

        “阿姐，安叔叔找你嘞！”早上跟着各位婶婶、嫂子们去地里捡小石块儿、土坷垃的小树几人归来，朝着院墙角正和老村长说着话的徐苗喊道。

        孙安刚才在隔壁就听见徐苗她们几人归来，但是自己手里还有活计脱不开身，便正好让开荒归来、恰巧路过院门口的小树几人帮忙。

        “去吧，你孙安叔今日朝村里人收了不少的竹瓶子，说是你让收的，去看看吧。剩下的铜板吃完午饭再交给你。”老村长说道。

        “诶，那我先去安叔那里看看了。”徐苗有些迫不及待：若是一切顺利，怕是今日就可以制作番茄酱了。

        “安叔，咱们今日一共收了多少个竹罐头？”还未走进院子，徐苗便兴奋问道。

        “除了五、六个有些漏水的我退了回去，咱们今天一共收了十五个竹罐头。”孙安见是徐苗来，笑呵呵的回应着，又道：“村里人看我当场将账结清，便说下午还要送些过来呢。”

        徐苗随手拿起一个竹罐头，发现罐子口打磨的很是平滑，丝毫不会扎到人。

        又略略打量了一下，发现这些罐头大小相似。

        “我昨日去寻人做罐头的时候，便和他们说了要求，苗丫头尽管放心。”孙安见徐苗细细打量，便主动说起。

        “安叔你真是考虑的太周到了。”徐苗只记得说要一分钱收一个，却未规定大小。幸亏孙安叔想得周到，否则以后这罐头大小不一，该如何售卖。

        ————————

        吃过午饭，徐苗拜托罗青远、大牛几人帮忙把辣椒种子种下。

        这种辣椒种子并不多么困难，只需要把辣椒种子种下，薄薄覆上一层大概一指节左右厚的土，防止种子被风吹走就可以。

        而徐苗则带着孙杨、孙柳、小兰、小娟四人，将这些收来的红蕃柿清洗干净，用菜刀在蕃柿背面切十字花刀。

        “水开了！”

        “我的水也开了！”

        “还有我的！”

        ……

        小树、小杏儿、孙向礼三个小萝卜头一人负责一个简易灶头，作为“小小炊事员”负责给几人提供开水。

        将沸腾着的水倒在开了花刀的蕃柿上，薄薄的皮便卷了卷、和果肉分离，用手轻轻一撕便能揭下来。

        为了不影响口感，徐苗又让孙杨、孙柳几人将蕃柿的蒂切下，再将蕃柿切成细细的条放在清洗干净的盆中备用。

        由于这是在古代、没有料理机，徐苗只得寄希望于熬制过程中能将蕃柿尽可能熬得烂烂的。

        徐苗和杨、柳姐妹二人合力将一盆满满当当的蕃柿条倒入做饭的大锅中。

        “火要烧得小一些，等这个做成了，咱们就又能吃到好吃的了。”徐苗对围在大灶前好奇不已的三个小萝卜头嘱咐道。


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