第七章：接上一章
“老婆……哦，好，回来了回来了……没有没有……知道了知道了……”
我接起了一个电话，是老婆催促我回家吃饭，孙伯和李叔露出了“姨母笑”，他说水户人嘛，怕老婆很正常。
与孙伯和李叔一一道别，我便离开了，关于那份《参考日报》，我将它妥善收拾好，计划晚上仔细阅读。
和羊毛狐狸发了条QQ消息，告知今天记录了3个故事，希望未来他能把这3则故事加以润色。当然，我也征求了关于使用“代笔”进行二创的提议。不过这些消息都未能得到他的回复。
今日还有两位邻里并未前来，我最后也通过留言，表达了可以另约时间再做聚会的想法。
驱车回到家中，我看到老婆正在厨房忙碌着，她现在正在备孕期，我让她辞去了原本压力较大的工作，专心打理她的以烹饪美食为主题的自媒体事业。
“还有两道菜，你先坐会儿啊，不要急啊。”我老婆说。
“啊！哦！”我应和着，我心里小小地抱怨了下，“催我的也是你，说不急的也是你……”
躺在沙发上，我想着先搜索一下随笔中关于“巴托里”这个名字——似乎这是一个艺名，而任何艺名都会有一个出处的……
“老公！来帮我一下！”
“来了来了……”
我放下手机，急忙跑向厨房，只见我那笨手笨脚的婆娘正在一条鲜活的“胖头鱼”面前束手无策着——她一手举着着菜刀，整个身子呈现一幅如临大敌、向后躲避的姿态。
原来今天要做鱼料理啊。
“放下放下！多危险啊！”我小心翼翼地夺过了老婆手中的菜刀，说，“你怎么不让菜市场的师傅帮你处理好再带回来？”。
随后，我麻利地用刀背猛击了鱼的头部，只见原本还活蹦乱跳的大鱼瞬间就安静了下来，只有它的尾巴还抽搐着……
随后我又补敲了一下。
“新鲜是很新鲜啊……”我说着。
我老婆叉着腰、嘟着嘴说：“应观众要求，想要拍一段处理活鱼过程的教学视频嘛……”
我让我老婆拿着手机，让她来拍，我来处理。
“诶……真是，关键时候还得是我上吧。”
由于儿时经常帮母亲打下手，所以，对于活鱼的前期的处理工作，本人还是较为擅长的。
“开始录了吗？”我问。
“好了好了。”
首先，先把鱼的“衣服”——鱼鳞去掉，找一个板，那种搓衣板也行。把鱼放在板上，用小刀刮鱼鳞。刮鱼鳞时，左手抓着鱼的尾部，右手顺着尾部用小刀往上刮——这样呢，就能够防止小刀不小心把手弄伤。
鱼鳞刮完后，把水倒了。换上新水，然后把鱼肚子割开……当然这个过程你可以换把更加顺手的剪刀。把鱼肚子里面的东西淘洗干净——这里要注意，处理内脏的过程中，千万不要把鱼胆给弄破了！我记得我小时候就不小心搞砸过一次，之后鱼肉的味道……
再换一盆新水，看看有没有遗漏的鱼鳞没有刮干净，特别是鱼肚附近透明的鳞片。之后，把鱼鳃部位的深处清洗一遍——注意，鱼鳃一定要认真洗不要马虎！鱼鳃一定要摘除！怎么说呢……就像经常吸烟的人，那个肺你知道吧——当然了，鱼是不会抽烟的，但“胖头鱼”属于食性较杂的鲤科，腮处乃过水之脏器，清理不干净就会有很大的土腥味。
最后呢，反复用清水洗涤冲净一些残留的血渍后，晶莹剔透的鱼肉就会展现在你的眼前！
“搞定啦！老婆！”
我又顺便收拾了一下灶台上“宰杀”过后的污渍，催促着我老婆赶快去准备烹饪。
“老公！鱼头！鱼头！”我老婆拉着我的袖管朝着案板方向指了指。
我老婆这样的行为让我哈哈大笑起来，她被还能抽动的鱼头给吓成了一副小猫状。
“噢哟，正常的呀！”我深深地叹了口气，原本想给她科普一下关于鱼类的神经反射弧的知识，刚要脱口而出，想想还是算了。
“好可怜啊……”我老婆又呜呜地说着……
“切……你最后还不是含泪吃三大碗？对了，如果你炖汤，煎一下再炖，而且要直接加热水，才能让鱼汤变成那种白色，知道吗？”
提醒了一些料理鱼汤的技法，特别是招呼我老婆不要抠掉我最喜欢吃的鱼眼后，我又再次瘫软在了沙发上，今天似乎是累了，我便睡去……
等我醒来的时候，我老婆已经喊我吃饭了。
“鱼香肥泼火，饭细滑流匙。”
幸福之感一扫白昼的疲惫。
夜晚，与老婆进行了一些夫妻之间的交流后，她便沉沉地睡去了，而我取出了孙伯交给我的《参考日报》阅读了起来。
内容我不想多加描述，总之在那个审核未曾规范的年代，那些不入流的小报会极尽夸张之能详细地描述一些惨绝人寰的凶案现场来吸引眼球……此刻，我顿感胃中有一些翻腾和反酸。
之后，我的梦中不停出现白天厨房里，那颗还在抽搐的鱼头，在梦中，鱼头的嘴唇一张一合着……它的双眼变得极黑极黑……无论我怎么跑，往左、往右；甚至往上跑，拼命往天上跑……那双深黑深黑的鱼眼……就一直……像是活着似的……直直地看着我……看着我……看着我……
https://www.lingdianksw8.cc/68501/68501987/752230510.html
天才一秒记住本站地址：www.lingdianksw8.cc。零点看书手机版阅读网址：m.lingdianksw8.cc