第2章 想做豆腐

米盛向来是沉默寡言的性子，听到小女儿询问，只是缓缓摇了摇头表示回应。

        倒是阿娘水婵娟很是配合的接话道：“没有，蕊蕊你又从哪儿听到这些乱七八糟的东西？”

        米蕊小下巴微微一抬，当即反驳道：“豆腐可不是什么乱七八糟的东西，它是能让我们赚到第一桶金，发家致富的好宝贝！”

        米蕊若是再大上个几岁，说这话或许还能有些信服力，但她现在一个年仅十岁的小姑娘说这些，又有几人能当真？

        米家众人丝毫没有将她的稚语往心里去，水婵娟甚至还瞪了米蕊一眼，“安生吃你的饭，哪来那么多胡话？”

        米蕊瘪着小嘴垂下头，捧起土瓷碗继续味同嚼蜡的同白水豆子奋战。

        她现在无凭无据，空口白话是有些难以信服人。

        等她把豆腐做出来，给他们瞧了，他们自然就知道她没有说大话了。

        ……

        用完飧，水婵娟去灶房涮洗锅碗，米泓在院子角落里拾掇明日下地要用的农具，米盛则是带着二儿子米宇去屋子后面的菜地里锄草。

        年纪最小的米蕊又成了家里唯一的闲人。

        米蕊坐回到之前墙根下的小板凳上，手肘抵着大腿，两手捧着脸，思考着该怎么说服家里人，拿出些豆子让她做豆腐。

        制作豆腐需要的材料简单，工序也不难，是她如今能想到的可以赚钱的最好切入点。

        她现在所处的时空环境下，菽［1］的种植已经非常广泛，是大多数普通百姓家庭最主要的口粮之一。

        大豆在华夏原始社会末期就已经开始栽培，但直到西汉年间，才被刘邦之孙淮南王刘安无意之中发现了豆腐的制作方法。

        米蕊现在这具身体前身遗留给她的记忆之中，眼下这个世界还并没有豆腐的出现。

        刚才又在阿爹阿娘那里再次确认了信息，她没理由轻易放过这么条赚钱路子。

        阿爹在这个家里，向来是个只干活不做主的，指望不上。

        阿娘每日都在为着一家老小的嚼用［2］细细算计，想从她手里抠点东西出来，简直难如登天。

        剩下两个哥哥……

        大哥太老实，怕是会劝她打消觊觎家中粮食的念头。

        排除法这么一做，最适合她下手的目标一下子就出来了。

        米蕊晶亮的小鹿眼中，露出几分狡黠的精光。

        她不能就这么冒冒然的去找二哥给她帮忙弄豆子，要等其他准备工作全部做好了，再去打滚卖萌央求，成功几率更大。

        想要做豆腐，除了豆子，点豆腐的用料和包豆腐用的布，缺一不可。

        一般来说，点豆腐最常用的，就是盐卤和石膏两种材料。

        盐卤米家没有，灶房里的食用盐虽然也能点豆腐，但食用盐在古社会是金贵物，米蕊可舍不得拿来点豆腐用。

        石膏米家同样没有，米蕊也找不到门路获取，更无钱去镇上购买。

        不过好在她还会另一种鲜有人知的点豆腐方法，那就是用酸菜水去点豆腐。

        农家别的或许不多，但菜还能不多吗？


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