第77章 辣炒田螺
湖很深, 叶河一个人肯定不安全，所以叶老大和叶老二也跟在他后边，几人一起潜到湖底安装好竹箔。
叶瑜蹲在岸上看他们一个猛子消失在湖面上, 只余下浅浅的波纹, 心里又忐忑又担忧，他的眼睛倒映着清澈的湖面, 仿若一面镜子。
他们游上来换了两三次气才算真正安装好竹箔。
叶河把双臂放在岸上，喘了口气说：“湖里有好多鱼, 大的小的都有, 之前随手扔进去的水草也活着, 还相当茂盛。”
水草是村民从柳河里捞出来的，真的是随手, 他们偶尔想起来捞一点浮萍扔进湖里, 也不管能不能存活。
除此之外，湖岸上还移植了许多植被, 这是件简单的事, 只需要把各种水泡子边的草皮铲下来压在湖岸上，下过一场雨这些野草就会在新的土壤里扎根。
其中甚至还有一丛芦苇，再过些日子，等芦苇长成，兴许能在湖边形成一片芦苇荡, 芦苇荡是野鸭子的最爱，这样一来捡鸭蛋的活动也可以提上日程了。
附近还有好几棵并不算很高大的松柏树, 被移植过来之后都活得好好的, 如今的湖岸景色已经初具雏形，叶瑜能够想象到湖岸真正成型后的漂亮景象。
他问道：“有河虾吗？”
叶河闻言遗憾地摇摇头，“我没看见, 不过一会我可以去柳河看看，在那里应该能抓到河虾与小田螺。”
他说干就干，刚从湖里爬上来就拎着一个木桶兴高采烈地去找叶栓和叶明辉。
叶瑜没跟他们一起，他回了村之后先是去了一趟水田，大约有两亩左右，田里水稻长势喜人，一阵风吹过，穗子便随风摇摆，但他依旧有些担忧，只要没到收获的时候，他的心就放不下来，万一水稻里全是空壳怎么办？
这两亩稻田全村人都在帮着种，谁来的早谁除草排水灌溉，倒是比对自家田还精心，他们都想着要是真能种出来，来年自家的田就换种水稻。
叶瑜为了提高水稻的成活率，在把种子种到水田里之前，还特地在炕头育了种，一直等到种子发芽，别说，这方法还真有用，水稻初期长得挺快的，到了后期速度虽然慢下来，但是长势很好，结了许多穗子。
他看完水稻，又在村子里转了一圈，这才转身回家。
家里叶母正在剪红薯叶子，她把粗茎和嫩叶分开，粗茎切碎了可以喂给牲畜，而嫩叶就很好吃了，不管是清炒还是清蒸都很好吃，甚至还能和面粉一起做成红薯叶窝窝头，又营养又美味。
“回来了。”叶母叫他一声，“快进屋吃东西，绪哥儿他们送过来的，说是叫糌粑，我尝了一块，吃不太惯。”
糌粑也就是青稞炒面，用油茶跟青稞炒面抓吧抓吧就能做出来，十分方便携带。只是里面含有大量油脂，不宜多吃，但偶尔吃一块填填肚子却是个不错的选择。
叶瑜掀开门帘进屋，褚绪风抬眼给他让了个位置出来，“尝尝看，味道一般，但胜在新奇。”
褚将军可没忘记他还有个儿子在叶家村，因此经常派手下的士兵送东西过来，有时候是粮食，有时候是羊毛，有时候是羊肉。
青稞便是他前几天遣人送过来的，足足有两百斤，刚送来就被村里人换走了一些，这好歹算是新鲜吃食，换换口味也挺好的。
叶瑜洗干净手拿了一块放在嘴里，入口是麦香混合酥油的味道，带着淡淡的咸味，说不上好吃还是不好吃，反正能吃就是了。
褚绪风见他吃完才开口说：“村里换的羊已经在路上了，估计再过两天就能到。”
靖边城牲畜多，粮食少，且难见蔬菜。
因此前段时间叶父就用粮食向他们换羊，两千斤粮食换二十四只羊，其中要求母羊二十只公羊四只。
这些粮食都是从村里无主的田地上种出来的，用它们换来的羊自然也是属于全村人的，而且这二十四只羊只要开始繁育，村里就不会再缺肉吃，再等日后湖边草场建成，他们就可以开始放羊了。
叶瑜点头道：“那就好，一旦养殖成功咱们村里就年年有羊肉吃了。”
除了羊，他还想换些猪牛，猪还好说，实在不行就到山上抓野猪，从小劁了，养大后除了难长肉其他的跟家养的白猪也差不多。但是牛就难说，先前官府管得严，附近的村子里满打满算也只有两三只牛，更不要提现在了，都不知道要去哪儿找牛。
叶瑜只得先把这事放在心里。
他边琢磨事边又拿了个糌粑慢慢啃着，倒是让褚绪风以为他挺爱吃，想着回头再带些青稞过来。
这时叶河提着木桶回来了，他高兴地嚷嚷道：“都快来看我捉了什么。”
叶大嫂过去看了一眼，然后乐了，“哟，这么多田螺啊。”
“可不是，你也不看看是谁捉的。”叶河自豪插腰，“不光是田螺呢，还有些河虾。”
“行。”叶大嫂应一声，“等田螺吐完沙我给你们做了吃。”
她看看天色说：“大概中午就能吃上。”
叶河把木桶放在地上，洗了手进屋就看到桌上摆着一碗糌粑，他立刻双眼放光，三步并两步上前拿起一块津津有味的吃起来，吃着吃着还用力捶一下胸口，好像这样就能把噎在喉咙里的糌粑咽下去似的。
叶瑜见状无奈地递过去一碗白水，“吃慢点，没人跟你抢，一会还得吃午饭呢。”
“你放心，就算再多些我都能吃完。”叶河拍着胸脯信誓旦旦地说。
“不是吃不吃得完的问题，糌粑不好消化，不能吃太多。”叶瑜移开剩下的糌粑，“明天再吃。”
叶河把最后一口放进嘴里，点头应了一声。
午饭吃的辣炒田螺，白灼河虾和清炒红薯叶。
吐干净沙子的田螺尾部被剪掉了，叶大嫂连着淘洗过两三遍，确保田螺表面上一点脏东西都没有，然后才起锅烧水，将田螺倒进去，加上葱姜蒜去腥，紧接着大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。
把锅里用过的水倒掉，再倒入油和葱姜蒜爆香，其中干辣椒、青辣椒和花椒都是必不可少的调料，它们跟田螺一起下锅翻炒，很快就有浓郁呛人的味道传出来。
引得叶河与叶敬扒着门框往里瞧，倒是叶瑜闻不惯这味道，拉着褚绪风躲到屋子里。
跟麻辣鲜香的辣炒田螺不同，白灼河虾和清炒红薯叶都是清淡的菜色，刚好与其互补，前者吃起来带有河虾自身独有的清甜味道，一点腥味都没有，后者更是十分清爽，与白菜之类的正经蔬菜比起来也不遑多让。
叶家人吃到最后，手只往辣炒田螺里伸，只要用嘴轻轻一嗦，里面柔韧的田螺肉就会掉下来，咸香四溢，非常下饭。
叶父感慨道：“要是有酒就好了。”辣炒田螺也非常适合做下酒菜。
“有酒啊。”叶老太撂下筷子，从屋里拿出一瓷瓶米酒，“是之前海哥儿成亲时没喝完的酒。”
叶家男人们也不挑，纵然米酒味道不佳，但有的喝就算很不错了。
据杯换盏之间气氛渐渐热烈起来，小孩们吃饱了也没下桌，都在闲聊，然而他们还没悠闲多久，就听见门外传来剧烈的敲门声。
叶父不由得放下手里的米酒，叹口气说：“又有事来了。”
叶母白他一眼，“我看你只是嘴上说说，心里还不知道有多享受呢。”
叶父就是个爱劳碌爱操心的，你不叫他操心他都不乐意呢，自从当上村长之后，他每天都乐呵呵地操持村里的事。
“嗨。”
叶父本来脸上笑眯眯的，结果刚开门听到叶明德带来的消息，他的脸就瞬间由晴转阴。
“怎么整的？不是跟你们说了进山要小心，咋还能有人被蛇给咬了？”
这段时间进山的人多，而且他们不一定是跟着村兵进山，像是前几天叶瑜那样私下进山的人也不少，毕竟单独进山猎到的猎物都是自己的，不用跟其他人分。
以前单独进山的村民算是幸运，没发生什么大事，唯独这次王建成倒霉，刚进山没一个时辰就被蛇咬了一口，那蛇没人认识，不知道有没有毒。
王建成被咬之后刚开始一点中毒的迹象都没，所以他觉得这蛇没毒，便随意包扎了一下，决定继续打猎，然而只过了半个时辰，他就面色发青的倒在地上，这下他带着进山的人可就手足无措了，只记得抬他回村。
叶父和叶瑜赶到的时候，两位郝大夫已经上手诊脉，看他们脸色，王建成的状况怕是不佳。
小郝大夫严肃地问：“被咬了怎么不直接回来？”
李大壮闻言战战兢兢地回答：“王叔他觉得没事。”
叶瑜知道但凡是大夫都最讨厌病人“觉得自己没事”。
果然小郝大夫骂他道：“都不知道你们是怎么想的，我之前不是说过被毒蛇咬伤之后不能剧烈运动吗？”
剧烈运动会导致毒素更快蔓延，自从村里人上山打猎开始，叶父就组织了好几场简单教学，让两位郝大夫教村民如何治疗常见伤，其中就包括被毒蛇咬伤后的初步处理方式。
李大壮苦着脸说：“我们不知道那蛇有毒啊。”
这话说的，连叶瑜都想翻白眼。
小郝大夫不想再多说，只是问道：“吸毒血了吗？”
终于有件事是他们做了的，李大壮激动得眼睛直发亮，连连点头，“吸了吸了，我吸得干净，一直到吐出来的血是红色的才停下来。”
“你嘴里没有伤口吧？”
“您放心，我好着呢！”
这一问一答之后，小郝大夫从筐里掏出被他们打死的毒蛇，皱眉打量，她从没见过这样的毒蛇，也不知道是不是他们这边的。
叶瑜跟着看过去，只见那条蛇并不算长，头呈三角，不扁平，体色以黑褐色和棕褐色为主，软塌塌的瘫在地面上，若是周围有害怕软体动物的人，估计会被它的样子给吓到。
小郝大夫跟她爹小声讨论，“我看不出来这是什么蛇？”
大郝大夫倒是认出来了，“这是咱们这儿不太常见的一种蛇，我来开药方吧。”
药方里所需的药材包括苍术、白芷、银花…甚至还有两条蜈蚣。
叶瑜瞧着都有点害怕。
“用水煎服，每日一剂，分两次服。同时以苍术为主水煎，熏选患处。”1
幸好那条蛇毒性不算强，王建成喝过几剂药便好得差不多了，然而却留下一个后遗症，他脸上做不出动作了，据叶瑜所知，这后遗症好像叫面瘫。
王建成的事在村子里引起了轩然大波，村民们再不敢偷懒，都老老实实听两位郝大夫教的知识。
这同时又给投奔叶家村的外人敲响了警钟，有些人没分到田地，就想着大不了日后以打猎为生，然而村子里接连发生了叶忠和王建成受伤的事，给他们泼了一盆冷水，让他们渐渐冷静下来，还是盼着分田吧，至少安稳。
从这天开始整个村子一直沉寂了两三天，直到褚将军手下的士兵骑着马将羊群赶过来的时候才变得活跃起来。
褚将军怕羊在路上死掉，所以让士兵赶了三十只羊过来，事实果然不出他所料，到叶家村的时候这些羊还剩下二十六只。
其中又有两只羊适应不了叶家村的天气环境，也死了，最后的数量竟跟约好的一模一样。
那二十四只羊都是刚出生六到八个月之间的，这个年纪的小羊是最适合买卖的年龄，再小一点的话还没断奶，再大一点适应性不如现在。
叶父叫人清点了羊的数量，见没什么问题便把粮食装进袋子里，让褚将军手下士兵能尽早将其带回去。
他们离开的时候，褚绪风有些惆怅地站在塔楼上目送他们远去，他跟他父亲好像有许多年都没见了。
叶瑜拉住他的手臂，小声说：“过段时间我跟你去一趟靖边城。”
褚绪风闻言微微一愣，眼神蓦地柔和下来，然后应道：“好。”
因为村子里的草场还没建成，所以这群羊暂时养在空棚子里，负责喂养它们的是一群年纪只有七八岁的小孩，这些孩子精力旺盛，很是调皮，要是喂养羊群能消耗他们的精力，说起来也是件好事。
而叶瑜则仔细对比过他家养的羊和刚换回来的一群羊，发现这俩不是同一个品种的，他家的羊鼻直嘴齐，眼睛大且耳朵长，最重要的是乳/房较大，应该是奶羊，而刚换回来的则是毛色洁白，体大头小，是很典型的山羊。
据褚绪风所说，山羊长膘快，但不怎么出奶，适合吃肉，这就正好与他们家的相反，奶羊长膘慢，出奶多，更适合挤奶。
跟着山羊一起到手的还有褚将军附赠的一包草料种子，说是山羊都爱吃，因此叶父让村里妇人将其种在了湖岸上，也不知道到底能不能种出来。
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